Թթվասերը իդեալական է տորթերի եւ տորթերի բոլոր տեսակների համար: Նրա նուրբ եւ փարթամ հյուսվածքն այն թույլ է տալիս օգտագործել այն որպես թե տորթերի եւ որպես ձեւավորման նրբագեղություն:
Թթվասերի ամենատարածված տարբերակը նրա դասական բաղադրատոմսն է: Սակայն թթվասերի նախապատրաստման այլ տարբերակներ կան: Տեսնենք մի քանի տարբերակ, տորթի թթվասերի կրեմ պատրաստելու համար:
Դասական բաղադրատոմսը թթվասեր
Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է ընդամենը երկու ապրանք `դա, համապատասխանաբար, թթվասեր (կամ կրեմ) եւ փոշի շաքար: Եթե դուք գնում եք գնումներ կրեմ, ապա դրանք պետք է լինեն ոչ պակաս, քան 35% յուղ: Եթե ավելի քիչ եք խմում, ապա համոզվեք, որ փոշի ձեւով սերուցք օգտագործեք խտացուցիչ: Մի բաժակ փոշի շաքարի քացախով սառեցրած սերուցքով (500 մլ) կամ թթվասերի նույն քանակությամբ կտրուկ, ոչ տարածվող փրփուրով:
Մի քանի այլ բաղադրատոմսեր թթվասերի համար տորթի համար
Դուք կարող եք պատրաստել մի քանի տատանումներ թթվային թեմայի շուրջ: Ավելացնելով ընդամենը մեկ բաղադրիչ, հեշտ է ավելացնել հաճելի դասական բաղադրատոմսը:
Դասական թթվասերի ավելի սերտորեն պատրաստված կրեմ պատրաստելու համար կարող եք կատարել նավթի թթվասեր: Նախապատրաստման համար անհրաժեշտ է ձեռնարկել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները `150 գրամ կարագ, կաթ եւ թթվասեր եւ 3/4 բաժակ շաքարավազ (կարելի է փոխարինել մանրացված շաքարով): Բոլոր բաղադրիչները տաքացնում են սենյակային ջերմաստիճանը եւ քամում:
Եվ եթե դուք պետք է պատրաստեք ավելի հեղուկ թթվասեր, ապա փորձեք այն խտացրած կաթով խմել: Թթվասեր կամ սերուցք մտրակ հաստ փրփուրի մեջ, աստիճանաբար մտնում կիտրոնի հյութ (թթվասեր սերուցք) եւ խտացրած կաթ:
Եթե ցանկանում եք ստանալ շատ խիտ թթվասեր, կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսը կրեմ պանրի կրեմ պատրաստելու համար: Եփած սառը ջրով (1/4 բաժակ), 15 րոպե լուծեք 10 գրամ ժելատին:
Իսկ եթե թթվասերի նախապատրաստման ընթացքում ավելացնեք 2-3 կգ թեյի փոշի կիտրոնի զանգվածի մեջ, ապա դուք ստանում եք շոկոլադի թթվասեր:
Եվ եւս մեկ կարեւոր խորհուրդ `կախված ձեր նախասիրություններից, կարող եք հարմարեցնել կրեմի քաղցրությունը: Միջին քաղցրության կրեմ ձեռք բերելու համար օգտագործեք 500 գ թթվասեր մի բաժակ շաքար: