Կաղամբը միշտ եղել է ամենատարածված բանջարեղեններից մեկը: Տերեւներից դուք կարող եք եփել ոչ միայն borscht կամ աղցան: Այն կարող է լիարժեք կերակուր դառնալ, եթե այն հեռացվի կամ խմորվի: Այս հոդվածում տեսնենք, թե ինչպես է նոր կաղամբը օգտակար, եւ ինչպես կարելի է այն դիետայի մեջ ներառել քաշը կորցնելիս:
Թարմ կաղամբի օգուտներն ու վնասները
Նախեւառաջ, թարմ կաղամբը օգտակար է մեծ տեսակի ասկորբինաթթվի համար : Մի շարք դեպքերում արտադրանքի 100 գ-ը կարող է պարունակել մինչեւ 50 մգ վիտամին C: Գիտնականները նկատել են, որ պահպանվելիս դրա բովանդակությունը փոքր-ինչ նվազում է: Երբ ֆերմենտացումը, ասկորբինաթթվի պարունակությունը, ընդհանուր առմամբ, ավելանում է, ինչպես նաեւ վիտամին P. Բացի վերոնշյալ վիտամիններից, թարմ կաղամբը օգտակար է B, K, U վիտամինների շնորհիվ, որոնք հայտնի են որպես «ըմբիշ» խոցերի եւ բորբոքումներով: Սնուցիչներից հիմնականում դրանք կալիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր են:
Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած այլ արտադրանքի մեջ, դա չի հակադրվում առանց հակասությունների: Կաղամբը պետք է հեռացվի ստամոքսի թթվայնության, աղիքային սփազերների, պեպտիկ խոցերի սրացման հետեւանքով տառապող մարդկանց կողմից, քանի որ դա աղտոտում է աղիքային լորձաթաղանթը, դրանով իսկ աճելով ցավը:
Թարմ կաղամբի կալորիական պարունակությունը
Եթե խոսենք սպիտակ կաղամբի էներգիայի արժեքի մասին, ապա դա 100 գրամի դիմաց ընդամենը 27 կկալ է: Դրա սպիտակուցը կազմում է 1.8 գ, ճարպը, 0.1 գ, ածխաջրածինը `4.7 գ:
Կաղամբի վրա հիմնված դիետա
Կաղամբի վրա դիետայի տեւողությունը 10 օր է, եւ դա կարող է կրկնվել ոչ ավելի, քան երկու ամիսը մեկ անգամ: Սննդամթերքի սխեման հետեւյալն է.
- Նախաճաշ . Թեյ (կանաչ), սուրճ կամ դեռ ջուր:
- Ճաշ - կաղամբի աղցան `գազարով եւ բուսական յուղով (ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղը): 200 գ խաշած տավարի կամ հավի: Կարելի է փոխարինել ձանձրալի ձուկով:
- Ընթրիք . Կաղամբի աղցան բրնձի ձվով, մեկ պտուղ (դուք չեք կարող օգտագործել բանան)
- 2 ժամ առաջ bedtime - մեկ բաժակ ճարպային կեֆիր խմել: