Բուսականությունը կենդանական ծագման կերակրատեսակի մերժումն է: Բուսական դիետայի օգուտներն ու վնասները շատ վեճեր են, եւ գիտնականների հետազոտությունը հակասական արդյունքներ է տալիս:
Բուսակերության մասին հայտնի է մի քանի հազար տարի, եւ այսօր բուսակերների դիետան դառնում է ավելի հայտնի, հայտնի եւ հարուստ մարդկանց մեջ: Մսային ճաշատեսակներից հրաժարվելու այս հանրաճանաչության հիմնական պատճառը այսօր ամենատարածվածն է քաղցկեղից եւ սրտի հիվանդություններից պաշտպանվելու ցանկությունը: Բացի այդ, կենդանական ծագում ունեցող սննդամթերքի հերքումը հերքվում է բուդդայականության, հինդուիզմի եւ այլ կրոնների եւ փիլիսոփայական ուսմունքների հետեւորդների կողմից, որոնք չեն ընդունում բռնություն: Հավասարակշռված բուսական դիետան ընդունելի է ցանկացած տարիքում, դրականորեն ազդում է մարմնի առողջությանը, եւ որոշ տվյալների համաձայն, կյանքը երկարացնում է: Այն օգտակար բուսակերների դիետա է եւ քաշի կորստի համար, մարմինը մաքրվում է տոքսիններով եւ ճարպերից `բույսերի սննդի շնորհիվ: Հիմնական բանը, երբ ընտրելով բուսական դիետան, մարմնին տրամադրել է միս եւ ձուկ պարունակող օգտակար նյութեր.
Օմեգա-3 եւ օմեգա -6 ճարպաթթուները հայտնաբերվել են ընկույզով, բուսական յուղերով:
Սպիտակուցը հայտնաբերված է սոյայի, կանաչի, ընկույզի, պղպեղի, հացահատիկի, հացահատիկի:
Յոդին կարելի է ձեռք բերել ծովամթերքից:
Կալցիումը կաթնամթերք է, պղպեղ, սոյա, ընկույզ, չորացրած մրգեր, քնջութ, խոտաբույս, կանաչ տերեւային բանջարեղեն:
Երկաթ - հայտնաբերվել է քնջութի եւ սեխի, ընկույզների, պիստակների, պղպեղի, սպանախի, ջրիմուռի, խմորիչի, ցորենի սերմերի սերմերում:
Ցինկ - գետնանուշ, ընկույզ, ժամկետներ, ցորենի սերմ:
Վիտամին B12 - բուսական ծիլեր, խմորիչի քաղվածք, կաթնամթերք, ձու:
Որոշ բուսակերներ հրաժարվում են կենդանական ծագում ունեցող բոլոր ապրանքներից, ներառյալ կաթն ու կաթնամթերք, ձու, մեղր: Առողջության նպատակներով, ամենատարածված lacto բուսակերների դիետան (կաթնամթերքի եւ բուսական սննդի սպառման) եւ պակետականիզմը (ընդունում է ծովամթերքի եւ ձկների օգտագործումը):
Ինչ է գաղտնիքը:
Բուսական սննդակարգը քաշի կորստի համար առավել արդյունավետ է ամռանը, երբ հեշտ է ստանալ անհրաժեշտ եւ բազմազան արտադրանք: Այս դեպքում դուք պետք է վերահսկեք ձեր առողջությունը: Խիստ բուսակերների դիետաները կարող են մարմնին սպառել, ուստի բորբոքման եւ թուլության առաջին նշանը պետք է դիֆերենցեն ձեր դիետան: Լավագույնը բուսակերների խիստ սննդակարգն օգտագործում է որպես ծոմ պահ: Իսկ բեռնաթափման ժամանակահատվածից հետո (ամսական ոչ ավելի, քան 7 օր) դիետան հարստացնում է կենդանական ծագման սննդով:
Բուսական դիետայի շատ օրինակներ կան քաշի կորստի համար, բայց դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական մենյու, հիմնվելով անձնական նախասիրությունների եւ հնարավորությունների վրա: Նույնիսկ եթե ձեր հիմնական նպատակը քաշի կորուստն է, դիետան, առաջին հերթին, պետք է լինի առողջապահական բարելավում: Տոքսինների եւ տոքսինների մարմինը մաքրելով, դուք կառաջարկեք մարմնի օրգանների եւ համակարգերի աշխատանքը եւ նորմալացնում նյութափոխանակությունը: Այնուհետեւ քաշը կորցնելը կլինի վերականգնման հետեւանք եւ, հետեւաբար, դիետան զգալիորեն կրճատվելուց հետո լրացուցիչ ֆունտ ստանալու ռիսկը:
Մենյու մշակելիս պետք է հաշվի առնել հետեւյալ սկզբունքները.
- սնունդը արագ մարսվում է առավոտյան:
- կախված տարիքից, սեռից եւ բարձրությունից, օրվա համար անհրաժեշտ կիլոկալարի գումարը հաշվարկվում է, որպեսզի օրգանիզմը սպառված չլինի:
- սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր պարունակող ապրանքներ պետք է սպառվեն առանձին:
- բուսական սննդակարգը քաշի կորստի համար չի բացառում կաթի եւ ֆերմենտացված կաթնամթերքի օգտագործումը, որոնք շատ օգտակար են մարմնի համար.
- կա օրգանիզմի նորմալ գործունեության համար անհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Սկսել ցանկը, փորձեք վերցնել այն ապրանքները, որոնք հարուստ են ճիշտ բաղադրիչներով: Ավելացել է հոգնածություն, սուր տրամադրություն, ճարպիկություն, անտարբերություն, սնուցիչների պակասի առաջին ախտանշանները:
Եթե նման ախտանշանները առաջանում են, ապա անմիջապես փոխեք ռացիոնալը. - առողջապահական նպատակով, ընդունելի է ձկների եւ ծովամթերքի բարձր որակի օգտագործումը, քանի որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ կենսական ամինաթթուներ,
- խրոնիկական կամ սուր հիվանդությունների առկայության դեպքում, շատ դիետաները կարող են հակադրվել, ուստի լավագույնն է խորհրդակցել դիետիկ կամ բժշկի հետ:
Իրավասու մոտեցմամբ, բուսական դիետան շատ օգտակար է առողջության համար: Ունենալով կյանքի այս ձեւը փորձելով, զգալով ուժի եւ թեթեւության աճ, շատերը երբեւէ հրաժարվում են մսամթերքներից, քան նպաստում շրջակա միջավայրի պահպանությանը: Բայց եթե ամբողջովին չի կարող հրաժարվել միսից, ապա 2-3 օր խիստ բուսակերների դիետան (ամսական մեկ անգամ) օգտակար կլինի եւ դրական ազդեցություն կունենա ձեր առողջության վրա: