«Արեւածաղկի» խորովածով աղցանի բաղադրատոմսը դարձել է ժամանակակից դասական մի քանի պատճառներով, առաջին հերթին, այս ուտեստի բաղադրիչները կարելի է գտնել ամենուր, առանց որեւէ խնդիրի, երկրորդը, ճաշատեսակը պարզ եւ բավականին համեղ է, եւ երրորդը, հիանալի համը լրացնում է գեղատեսիլ տեսքը . Արդյոք այս երեք ցուցանիշները բավարար չէ, որ անմիջապես սկսեն ճաշ պատրաստել:
Աղցան բաղադրատոմսը «Արեւածաղկի» խորովածով եւ եգիպտացորենով
Սովորաբար «արեւածաղկի» մակերեսը զարդարված է ձիթապտուղներով, որոնք նախատեսված են ծաղկի սրտում սերմերը սիմվոլացնելու համար, բայց նրանց համար, ովքեր չեն կարողանում իրենց համարել ձիթապտղի երկրպագուներին, հորինված կերակուրի տատանումն է:
Բաղադրությունը `
- հավի - 370 գ;
- եգիպտացորեն - 210 գ;
- մարինացված շամպինյոններ `95 գ;
- գազար - 140 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կանաչ սոխ - 5 փետուր;
- կարտոֆիլի չիպսերի փաթեթավորում;
- մայոնեզ - 190 մլ:
Նախապատրաստում
Նախքան պատրաստել աղցանի «արեւածաղկի» աղցան պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Թարմացրեք հավի միսը եւ կտրեք այն, խախտելով այն մանրաթելեր: Տեղադրել հավի վրա հարթ ուտեստ եւ շաղ տալ մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ: Թարմացրեք գազարն ու հետո մաքրեք այն, քերիր: Կառուցեք շոգեխաշած տավարի մի հատված, հավի վրա, քսուք մայոնեզով: Հաջորդը, տարածել մանրացված մարինացված սունկ եւ նուրբ թակած ձվերը: Յուղազերծել ամեն ինչ վերջնական եւ ամենաշատ մայոնեզի շերտով, այնուհետեւ ծածկել եգիպտացորենի ձողիկներ: Կողմերի վրա տեղադրեք չիպսեր, դրանք բաշխելով ծաղկաթերթիկների ձեւով: Համակցեք տերեւները եւ եգիպտացորենի շերտը նուրբ թակած սոխով:
Աղցան «Արեւածաղկի» կիտրերով, հավի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- հավի (ֆիլե) - 370 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- մի բուռ ձիթապտուղ.
- մարինացված շամպինիոններ `115 գ;
- չիպսերի փաթեթավորում;
- մայոնեզ `170 մլ:
Նախապատրաստում
Պատրաստել հավի ցանկացած նախընտրելի ձեւով, ոմանք, ինչպես թռչնի թռչել, իսկ մյուսները թխել կամ եփել: Ամեն դեպքում, միսը սառեցված է եւ թակած: Խառնել ձվերը, բաժանել եւ կտրել squirrels առանձին է yolks. Կտրել շամպինյոնները ափսեներ մեջ: Ձիթապտուղները կտրեք կիսագունջ:
Քաղցրավենիքի հիման վրա հավի մի շերտ պառկեց եւ կպցրեց մայոնեզ: Այնուհետեւ տարածեք սունկը, կրկին սոուսը, ձվի սպիտակները, կրկին մայոնեզը եւ ձվերը: Խոտերի վերեւում տեղադրեք ձիթապտուղների կտորները: Սալադը արեւածաղկի ձեւով չիպերի հետ չի ավարտվի, եթե չկրկնվի այն չիպսերով, որոնք ծառայում են որպես տերեւներ, ամբողջ ծիրանի երկայնքով ծաղկի հիմքը ընկած:
Աղցան «Արեւածաղկի» չիպսերով եւ շերտերով - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կծու - 235 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- մայոնեզ - 165 գ;
- չիպսեր;
- սոխ - 45 գ;
- պանիր `95 գ;
- մի բուռ ձիթապտուղ.
- պահածոյացված եգիպտացորեն `110 գ:
Նախապատրաստում
Scald է թակած սոխ, ազատվել ավելորդ դառնությունից, եւ ապա շփում այն sprats եւ գդալ մայոնեզ մեջ մածուկ. Բաղադրեք ձվերը եւ բաժանեք դրանք, կտրեք squirrels եւ դրանք դնել աղցանի հիմքում: Վերեւում տարածեք ձկան զանգվածը եւ մի փոքր մայոնեզ: Դրեք շաքարավազի պանրով, սոուսով, ձվի դեղնուցներով եւ եգիպտացորենի շերտ: Զարդարել աղցանի մակերեւույթը, ձիթապտուղների կիսով չափ, տեղադրեք չիպսերը:
Աղցան «Արեւածաղիկ» չիպսերով եւ կոկոսի լյարդով
Բաղադրությունը `
- լյարդ - cod - 1 pot;
- կարտոֆիլ - 340 գ;
- թթու վարունգ `140 գ;
- ձու - 5 հատ;
- մայոնեզ;
- մի բուռ ձիթապտուղ.
- փաթեթավորման չիպսեր:
Նախապատրաստում
Կրճատել ավելցուկային ճարպը կոկորդի լյարդից, այն կտրել եւ շաղ տալ կիտրոնի կաթիլային հյութով: Բարկանալ եւ կտրատել կարտոֆիլը: Ձու կոշտ եռացրած, կտրատել եւ կտրել սպիտակուցները առանձին ճանապարհից: Ճաշատեսակի հիմքում կարտոֆիլը ծածկել է սոուսի շերտով, այնուհետեւ տարածել լյարդը, ետեւում `սպիտակուցներ, կրկին սոուս, վարունգ, մի քիչ մայոնեզ եւ ձվի: Զարդարել մակերեւույթը ձիթապտուղների կիսաֆաբրիկաներով եւ գազարների վրա դնել ճտերի շուրջը: