Որոշ խանութներում դուք կարող եք գտնել էկզոտիկ ապրանքներ, որոնցից շատերը անհայտ են, հետեւաբար անվստահություն են առաջացնում: Ձկնեղենի ծովային գարեջուրը, որի օգուտներն ու վնասները կքննարկվեն, խանութը կարող է ավելի շատ ծանոթ հեքիաթով կամ pollock- ի համար, քանի որ գորգերը վաճառվում են առանց գլխի: Այս ձկների մեկ այլ անունը քիմերա է: Նրանք, ովքեր փորձել են այս արտադրանքը, ինչպես այն փաստը, որ այս ձկների թփերի փոխարեն, աճառը կրծքավանդակի նման է, եւ ոչ մի լավ ոսկոր չկա: Միսը շատ համեղ ու հյութալի է:
Ծովային գորշության առավելությունները եւ վնասները
Մինչեւ 20-րդ դարի սկզբին, chimera համարվում էր անուտելի ձուկ, սակայն այսօր շատ եվրոպական ռեստորանների մեջ նրա ֆիլեները համարվում են իսկական նրբություն: Ձկների քիմերի օգտակար հատկությունները հիմնավորված են լինում մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի, Ա , Է, Դ վիտամինների , ինչպես նաեւ տարբեր հանքանյութերի առկայությամբ: Հաշվի առնելով ճարպաթթուների առկայությունը, chimera ձուկը շատ սննդարար է: Շատերը հետաքրքրված են ջերմաստիճանի պարունակությամբ, ուստի 100 գ-ի մեջ պարունակում է 116 կկալ:
Ինչ վերաբերում է նապաստակի ձկների կամ քիմերի վնասին, ապա որոշ անհատներ կարող են գտնել անհատական սննդային անհանդուրժողականություն: Պետք է ասել, որ այս ձկների վերին եզրը թունավոր է, ուստի պետք է հնարավորինս կրճատել կեղեւը: Քանի որ չիմերան ճարպային ձուկ է, չպետք է այն մեծ քանակությամբ ուտել:
Ձկան նապաստակ կաթսաներում
Բաղադրությունը `
- սթեյքեր քիմերաս `2 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ եւ կարագ - 50 գ;
- կանաչիները `մի փունջ;
- պանիր `125 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- Oyster սոուս - 1,5 թեյի գդալ:
- աղ եւ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Սթեյքերով հեռացրեք ողնաշարը եւ կտրեց դրանք փոքր հրապարակներում: Բանջարեղենը եւ պանիրը փոքրիկ խորանարդն են, իսկ կանաչիները կտրատել: Միավորել բաղադրիչները եւ ավելացնել կիտրոնի հյութը: Պատրաստել հագնվելու, խառնել ձիթենու սոուսը, ձիթապտղի յուղը եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Բանջարեղենով բանջարեղենով բանջարեղենը տարածվում է կաթսաներում, ավելացնել կարագը եւ պանրով շաղ տալ: Լցնել հնդկահավաքը, դնել ջեռոցում եւ եփել 20 րոպե 200 աստիճանով: