Եվ դուք գիտեք, որ տանը կարող եք արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել կոկտեյլների ցանկացած տարբերակ `թարմ, աղած, քաղցր եւ այլն: Եվ հացի մնացորդներից դուք կարող եք պատրաստել հացաթաթեր , որոնք անհրաժեշտ են տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Եկեք նայենք մի քանի բաղադրատոմսեր `սեւ ցեղերի համար:
Ծաղկակաղամբ սխտորի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- տապակած հաց - 1 հաց;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- բուսական յուղ - 80 մլ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք սկսում ենք լիցքավորումը պատրաստելուց: Դա անելու համար մենք մաքրում ու ծամեցնում ենք սխտորը դանակով կամ մամուլով: Այնուհետեւ խառնել աղը, համեմունքներն ու պղպեղը նետել համտեսելու համար: Մենք լցնում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ բուսական յուղ, խնամքով խառնել ամեն ինչ եւ մի կողմ դնել: Տապակած թարմ հացը կտրեց այնպես, ինչպես ուզում ես, եւ մի բաժակ դրեց սխտորի յուղով:
Վառարանը նախապես այրվում է, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան, եւ մենք պատրաստում ենք թխում խմորի համար: Մենք բաժակի բովանդակությունը վերածում ենք բորբոս, մի քիչ խառնել եւ ջեռոցում 30 րոպե ուղարկեք: Թխել մոտավորապես 30 րոպե 180 աստիճանով: Վառարանից խեցգետինները անմիջապես դուրս են բերվում, բայց մենք նրանց տալիս ենք, ինչպես պետք է, սառը: Մենք նրանց ծառայում ենք ապուր, գարեջուր կամ ուղղակի որպես «խորտիկ»:
Քաղցր քրտինք, չորացրած հացից
Բաղադրությունը `
- ցորենի հաց - 5 շերտ;
- փոշի շաքար `համտեսել;
- շագանակագույն շաքար `համտեսել;
- գետնին դարչին:
Նախապատրաստում
Չորացրած հացահատիկները կտրում են շերտ, մոտավորապես սանտիմետր հաստությամբ: Այնուհետեւ շերտերը տարածել թխելու թերթիկի վրա, շաղ տալ շաքարավազի մի տեսակ խառնուրդով, հացահատիկի դարչինով եւ դրել ջեռոցում, նախապես մինչեւ 200 աստիճան: Մենք տապակվում ենք տանձի քաղցր կոկտեյլներ 10-15 րոպե առաջ, գագաթին:
Չորացրած հաց փշրանքները
Բաղադրությունը `
- չորացրած հաց:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի պատրաստման համար մենք կօգտագործենք ցորենի հացը: Մենք դրանք կտրեցինք կամայական կտորներով, բայց ոչ չափազանց մեծ, դնում դրանք թխում թերթիկի մեջ եւ դրեց դրանք 150 աստիճան տաքացվող ջեռոցում: Մի թխվածքաբլիթներ մի շիշ գցեք, նրանք պետք է պարզապես չորացնել: Դա տեւում է մոտ 20 րոպե: Պատրաստի կոտրիչները սառեցվում են, եւ բլենդերի կամ հավանգի օգնությամբ մենք դարձել ենք փոքր փշրանքներ: Նման հացահատիկները օգտակար կլինեն կաթնաշաքարներ, շնաձուկներ, ճարպեր եւ այլ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: