«Արմավենու յուղը վնասակար եւ լավ» թեմայով բազմաթիվ տարիներ քննարկվում են բժիշկների եւ փորձագետների կողմից: Մի կողմից, գերակշռող ճարպերը եւ քաղցկեղածինները սրտային խնդիրներ են առաջացնում եւ մեծացնում են քաղցկեղի առաջացման վտանգը: Մյուս կողմից, A եւ E վիտամինները շատ օգտակար են այդ հիվանդությունների կանխարգելման համար: Դատավճիռների այս երկքաղաքացիության պատճառը տարբեր տեսակների հատկությունների մեջ է:
Ինչ է արմավենու ծագման ծագումը:
Ինչ է արմավենու յուղ: Արտադրանքի համար օգտագործվում են ափի պտուղների փափուկ մասեր `սառը սեղմման միջոցով: Ցուրտ է, նավթը կարծրացնում է, տաքացնում, խառնվում է, պահպանում է նարնջի գույնը եւ հաճելի բուրմունք: Կան նաեւ այդպիսի տեսակներ.
- Կարմիր ափի մեջ : Այն համարվում է ավելի օգտակար, քանի որ արտադրության գործընթացում օգտագործվում են օգտակար նյութեր պահող խնայող տեխնոլոգիաները: Գույնը ապահովում է կարոտին, որը բնորոշ է քաղցր համով:
- Հստակեցված : Առանց հոտի եւ գույնի, արտադրանքի մեջ տեղադրվում են հատուկ տարրեր, որոնց արդյունքում առաջանում են օգտակար նյութեր: Քիմիական բաղադրիչներից պատրաստված հացահատիկները հեռացնելու համար կատարեք մաքրումը: Օգտագործվում է միայն տապակման համար:
- The ափի միջուկը : Այն պատրաստված է ափի մրգերի միջուկից, այն սպիտակ գույն է: Օգտագործվում է կոսմետիկայի, գլիցերինի, բայց ոչ արտադրանքի արտադրության մեջ, քանի որ բաղադրությունը ներառում է բազմաթիվ վնասակար ճարպեր եւ նյութեր, որոնք առաջացնում են քաղցկեղ, անոթների ձեւավորման ձեւ:
Palm oil - կազմը
Bad ապրանքանիշը վաստակել է այս ապրանքը, քանի որ անազնիվ արտադրողները հաճախ օգտագործում են արտադրանքի արտադրության տեխնիկական ձեւ, թեեւ այն պարունակում է բազմաթիվ վնասակար նյութեր մարմնի համար: Իսկ կարմիր ափի յուղը ապացուցել է իր օգտակարությունը A եւ E վիտամինների, triglycerins- ի, ճարպերի, խոլեստերինի իջեցման հարուստ բովով: Ինչու է ափի յուղը վնասակար, նրա տեխնիկական տեսքը:
- Խախտում է աղքատությունը աղքատ մարսողության պատճառով: Կարծիք կա, որ արմավենու յուղը չի հեռանում մարմինից, բայց այս գործընթացը դեռ տեղի է ունենում, չնայած դժվար է: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ այս ապրանքի սիրահարները ավելի շատ հեղուկ, բանջարեղեն եւ մրգեր են օգտագործում:
- Այն ավելացնում է խոլեստերինը, որը կարող է առաջացնել սրտի հիվանդություն:
- Կարկինոգեն:
Ինչու պալմա յուղ ավելացրեք սննդի մեջ:
Սպառողները զարմանում են, թե ինչու այդքան հեռու է օգտակար ազդեցություններից, արմավենու յուղը չի հանվում արտադրությունից: Հիմնական պատճառը էժան է, քանի որ.
- Palm tree- ն 8 անգամ ավելի շատ յուղ է տրամադրում, քան արեւածաղկի տնկարկները:
- Այս ծառերը հատուկ խնամք չեն պահանջում.
- բարձր եկամտաբերությունը երաշխավորված է:
Ինչ է փոխարինում արմավենու յուղը: Մալայզիայում, Ինդոնեզիայում եւ այլ աֆրիկյան երկրներում այս ապրանքը ներկայացվում է որպես արեւածաղկի այլընտրանք, որը համարվում է ոչ սովորական, եւ չի օգտագործվում սննդի համար: Եվրոպայում այն համարվում է արեւադարձային, բայց այն շատ խնամքով է օգտագործվում: Հնագետները համոզված են, որ այս ապրանքի շահը գնահատվել է հին եգիպտացիների կողմից: Տարբերակները հաստատված են ամֆորներով, որոնք ավելի քան 5 հազար տարի են:
Ինչպես բացահայտել ափի նավթը:
Ամբողջ ողնաշարի յուղի մասին ճշմարտությունը բաղադրիչների մեջ հեշտ է այն հայտնաբերել արտադրանքի մեջ, եթե ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթը: Երբեմն նշվում է, թե ինչպես է բուսական յուղը առանց անուն: Քանի որ արմավենու յուղը արտադրում է այնպիսի ապրանք, որը սառեցնում է ցուրտ եւ ջերմության մեջ հալվում է, փորձագետները խորհուրդ են տալիս, թե ինչպես կարելի է այն գտնել ապրանքի մեջ:
- Տեսեք ապրանքների պահեստային ժամկետները: Տեխնիկական յուղի պահպանման պարագաները երկար ժամանակ են կազմում:
- Պանիրը, որը պարունակում է յուղ պղնձե ծառից, ճեղքված է սենյակային ջերմաստիճանում: Պատրաստված է յուղալի, պարզապես սպիտակ:
- Պաղպաղակ, որն օգտագործվում է նման նավթի օգտագործմամբ, աստիճանաբար հալեցնում է, իսկ ձեւը պահպանելով: Հեռացնում է յուղոտ համ:
Ինչ վնասակար արմավենու յուղ է:
Ինչ վնասակար է արմավենու յուղի համար: Հիմնական վտանգը հագեցված ճարպերի զգալի տոկոսն է: Հիմնական բաղադրիչները, որոնք հալեցնում են միայն ուժեղ ջեռուցմամբ, stearin- ը եւ olein- ը, այնքան էլ վատ են դուրս նետվում մարմնից: Յուղերի որակը որոշում է լինոլիկ թթու, արմավենու յուղում դա կազմում է ընդամենը 5%, իսկ մյուսում, մինչեւ 75%: Որքան վնասակար կամ օգտակար է այս ապրանքը, որոշվում է ոչ թե իր տարրերով, այլ ինչպես են դրանք յուրացվում: Արմավենու յուղի ամբողջական բաղադրիչները.
- ֆիտոստոլ;
- ողողված ածխաջրածին;
- լեցիտին;
- Coenzyme Q10 - էներգիայի աղբյուր եւ բնական հակաօքսիդիչ;
- վիտամիններ A, E եւ D, ճարպաթթուներ:
Թունաբանություն ափի յուղով
Ինչ է վտանգավոր ափի յուղ: Արագ սնունդն ուտելիքը , տեխնիկական ճարպից պատրաստված արտադրանքը կարող է առաջացնել սրտանոթային հիվանդությունների առաջացումը: Պալմա յուղով վտանգ եւ թունավորում, նման դեպքերում ախտանշանները հետեւյալն են.
- ցավը եւ ստամոքսի քարի զգացումը.
- սրտխառնոց, փսխում;
- փորլուծություն;
- գլխացավ;
- ջերմաստիճանը կարող է աճել:
Ալերգիա, արմավենու յուղ
Ձիթապտղի յուղի վնասը կարող է զգայուն լինել ալերգիայի առկայության դեպքում, այն կարող է հանգեցնել այս արտադրանքի ցանկացած բաղադրիչի: Նրանք, ովքեր նախկինում չօգտագործեցին այդպիսի ճարպը, հարկավոր է սկսել փոքր մասից սկսած ստուգել մարմնի արձագանքը: Պալմայի յուղի ախտանիշների ալերգիան բնորոշ է.
- Կարմիր բծերը մաշկի վրա, կարմրություն:
- Բազմաթիվ արցունքներ, լորձաթաղանթների բորբոքում:
- Խայծ, աչքերը, հալված քիթը:
- Ծանր դեպքերում դա չի բացառվում Քվինկեի էսեմային կամ ասթմա:
Պալմայի յուղի վնասը մանկական սննդի մեջ
Ծովային յուղը մանկական սննդի մեջ հատուկ թեմա է, քանի որ այն պարունակում է մանուկների համար նախատեսված շատ պարենային պարագաներ: Այս ճարպը հեշտությամբ օգտագործվում է արտադրողների կողմից, քանի որ արմավենու յուղն ապահովում է palmitic թթվի առկայությունը, որը առատ է մարդու կաթում: Կան այլ լրացուցիչ առավելություններ.
- չի առաջացնում ալերգիա.
- պարունակում է վիտամին A ;
- խառնուրդը հաճելի համ է տալիս, որ երեխաները սիրում են:
Դրանից բացի, կան նաեւ բացասական պահեր.
- վատ աշխատանքի արդյունքում երեխայի ստամոքսը.
- կալցիում է մարմնից.
- առաջացնում է կոլիկ եւ փորկապություն:
Որ երկրներում արգելվում է օգտագործել ափի յուղ:
Շատ սպառողներ համոզված են, որ արմավենու նավթը արգելված է Եվրոպայում, բայց դա ամբողջովին չի համապատասխանում իրականությանը: Պաշտոնապես, որեւէ երկրում ապրանքի արգելքը չի ամրագրված, այն նույնիսկ կազմում է աշխարհում բուսական յուղերի ընդհանուր սպառման 55 տոկոսը: Սակայն որոշ պետություններ մտահոգված են այս ապրանքի բացասական ազդեցությունից եւ սահմանափակում են պալմի նավթը ներկրվող ապրանքների ներկրումը: Ոմանք նույնիսկ դիմում են կոնկրետ քայլերի.
- Իսպանիայում սուպերմարկետների խոշոր ցանցը հանվել է արմավենու յուղով արտադրատեսակների ցանկից:
- Մեծ Բրիտանիան հայտարարություն է տարածել այս արտադրանքի հավաստագրված արտադրանքի վերաբերյալ:
- Իտալիայում հանրահայտ մանրածախ առեւտրի կետերը հրաժարվել են վաճառել այս տիպի ճարպը:
Առասպել ափի յուղի մասին
Հարցին `« պալմայի յուղը վնասակար է »: Դժվար է պատասխանել միանշանակ: Ամեն ինչ կախված է այս ճարպի տեսակից, եւ դրանց ճիշտ օգտագործումը: Գիտնականների կարծիքով, նման նավթի արգելումը կարող է հանգեցնել հիդրոգլիացված ճարպերի ավելացման: Իսկ դրանց բացասական ազդեցությունը արդեն իսկ ապացուցված է, ինչպես նաեւ առաջացնելով ուռուցք, անոթային եւ սրտի մկանային վնաս:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ փոխարինող տրանս ճարպը ափի յուղով փոխարինողը դրական ազդեցություն կունենա արյան շնչառական ռեժիմի վրա, որը սրտի եւ անոթային հիվանդությունների ռիսկի բնորոշ կենսաբան է: Գիտնականները հերքում են այն լուրերը,
- Palm նավթը անթույլատրելի վնաս է հասցնում, «փակելով» անոթները բարձր հալման կետով `մինչեւ 52 աստիճան: Բարձր հալեցման ջերմաստիճանը եւս 55 աստիճան է `ոչխարի ճարպը, բայց արտադրանքը լավ է մարսվում:
- Ծայրահեղ սպառումը հանգեցնում է սրտի հիվանդության: Քաղցրավենիքի համար ցանկացած ճարպի գերբնակեցումը վնասակար է:
- Շատ քաղցկեղածին: Այս հատկությունը բնորոշ է նավթի տեխնիկական տեսակի համար, որը ավելացվում է անազնիվ արտադրողների արտադրանքին: Եթե դուք ուշադիր ուսումնասիրեք փաթեթը եւ գնեք որակյալ ապրանք, ապա նման վտանգն իսկապես խուսափում է:
- Դժվար է մարսել: Ինչպես հայտնի այլ ճարպերի նման, արմավենու յուղը խառնվում է հիանալի կերպով, քանի որ կեղեւը նման է կրաքարի:
- Կարող է գիրություն առաջացնել, բարձր ճարպային բովանդակության եւ կալորիականության պարունակությամբ: Այս յուղը պարունակում է 9 գրամ մեկ գրամ, ինչը համընկնում է արեւածաղկի, սոյայի եւ ձիթապտղի յուղի ցուցանիշների հետ: