Սնունդը, խուսափելը, սննդամթերքի անտեսումը հանգեցնում է կյանքի կրճատմանը, ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների առաջացմանը, սրտանոթային համակարգի հետ կապված խնդիրներին, երիկամներին, նպաստում է գիրություն, եւ հստակ չի արտացոլում գեղեցկությունը: Եթե մենք սննդի պես հաճույք ենք ստանում, փորձենք հաճույք ստանալ դրանից, ապա մենք կսովորենք եւ կարդանք պիտակներ, ուշադրություն դարձնենք յուղի բովանդակությանը, կազմին, սայլակին եւ պատրաստման ձեւին: Քանի որ օգտակար կերակուրը միշտ համեղ է, թեեւ ստամոքսը, որը սովոր է թունավորներին, միշտ չէ, որ ճանաչում է իր ճաշակային հատկությունները առաջին անգամ:
Ընտրելով օգտակար եւ վնասակար արտադրանքները, մենք պետք է սկսենք առաջնորդվել միտքով, եւ միայն այն ժամանակ, երբ ճաշակի ճարպերի ձանձրույթը անցնի, մենք կկարողանանք ընտրել այն, ինչը օգտակար է ճաշակի:
Ի վերջո, գիտնականները վաղուց ապացուցել են, որ առավել վնասակար եւ առավել օգտակար արտադրանքի միջեւ տարբերությունն այն է, որ նախկինում անխուսափելիորեն հանգեցնում է ֆիզիոլոգիական եւ հոգեբանական սովորությանը: Մենք թունավորվում ենք մի քիչ թույնով, որի չափաքանակից մենք միանգամից չենք մահանա, մինչդեռ ստամոքսը լիովին սովոր է այս գործին եւ պատասխանը (աղմուկ, ստամոքսի խնդիրներ, փսխում) այլեւս տեղի չի ունենում:
Վնասակար արտադրանք
Օգտակար եւ վնասակար սննդամթերքների ցուցակագրում ենք սկսում վատից:
Երշիկեղեն, երշիկեղեն եւ այլ ծանոթ «նախուտեստներ» - պատկերացրեք, որ նրանք այլեւս թրթուր կամ աղացած միս են առնում: Այնուհետեւ կազմի մեջ կլինեն միայն «թաքնված» ճարպ-խոզի մաշկը, ճարպը, ճարպը, ճարպերը: Ոչ էլ, իհարկե, գենետիկորեն ձեւափոխված անասուններից:
Այս ճարպեր առաջացնում են խոլեստերինի բարձր մակարդակ, ինչը նշանակում է, ծերացման, աթերոսկլերոզի եւ սրտանոթային համակարգի այլ հիվանդությունների:
Աղը բոլոր դրսեւորումներից մեկում օրական 5 գ չափահաս անձի համար աղի նորմը: Դա ընդամենը 1 թեյի գդալ է, բայց մենք պետք է հաշվի առնենք, որ պատրաստի արտադրանքում առկա են աղը (հաց, թանձրուկներ, մայոնեզ, կիսաֆաբրիկատներ, թթուներ): Արդյունքում, օրական սպառում ենք մոտ 15 գրամ, ինչը նշանակում է, որ ամեն ինչ ավելի մոտ է եւ ավելի մոտ `երիկամների հիվանդությունները, սրտանոթային հիվանդությունները, չարորակ ուռուցքները:
Օգտակար ապրանքներ
Մթերքի օգտակար եւ վնասակար հատկությունների մասին մշտապես հակասում են սննդաբաններին, բացթողում են նախկինում համարվող վնասակար արտադրանքի նոր օգտակար հատկությունները:
- խնձորներ - դանդաղեցնել քաղցկեղի բջիջների ժայռը, պայքարել աղիքի խանգարող գործընթացների հետ, կարգավորել սրտանոթային համակարգի աշխատանքը,
- սոխ - կարգավորում է լյարդի, քաղցկեղի, սրտի աշխատանքը, բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը ,
- սխտոր - կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորան, նվազեցնում է խոլեստերինը.
- գազար - խորհուրդ է տրվում սրտի, լյարդի, անցողիկի, երիկամների, ստամոքսի թթվայնության հիվանդությունների համար;
- ձուկ - նվազեցնում է քաղցկեղի, սրտի հիվանդությունների ռիսկը: