Ցանկանում եք պատրաստել մի հետաքրքիր եւ էժան ուտեստ առանց մեծ ջանքերի եւ վատնելու ձեր ժամանակը: Ստացեք multibar: Խոհանոցային օգնականի օգնությամբ մեր սեղանի սորտերից հերթական բաղադրատոմսերը որոշեցինք նվիրաբերել սիսեռ սոխ :
Բաղադրյալ սնկով կարտոֆիլով բազմաֆունկցիոնալ
Բաղադրությունը `
- չորացրած սպիտակ սունկ - 60 գ;
- թարմ շամպինյոններ `750 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- սոխ - 1 հատ;
- աղ - 1 լիտր գդալ գդալ.
- pancetta - 90 գ;
- ապխտած պղպեղ - 1 tbsp. գդալ;
- չոր սպիտակ գինի - 1 հատ;
- սերուցք - 1/2 tbsp;
- հավի արգանակ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- թթվասեր - 8 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Չորացրած սունկը լցնում է տաք ջրով եւ մի կողմ դրեց: Մինչ սպիտակ սնկով կլանված է խոնավությունը, մենք կստանք սնկով: Մենք կտրեցինք սնկով սունկը եւ նրբորեն կտրեցինք: Սունկի գլխարկը կարող է կրճատվել ավելի մեծ, քանի որ նրա հյուսվածքն ավելի թանկ է: Հալեցնել սպիտակ սունկը ճնշող խոնավությունից եւ նաեւ աղալից:
Multivarker- ում, օգտագործելով «տաք» ռեժիմը, ջերմացրեք կարագը եւ այն մանրացրած սոխի վրա: Տորթ սոխի սեզոն աղով եւ ավելացնել նուրբ թակած պանկետա: Ընկնել ուտել պանիրը եւ տապակել 5 րոպե: Այժմ դա սնկերի հերթն է, մենք դնում ենք այն ամանի մեջ, սպասեք, մինչեւ ավելցուկային հեղուկը գոլորշիացնի եւ ամեն ինչ լցրեք սպիտակ գինով եւ հավի արգանակով , ավելացնել սերուցք, թթվասեր եւ «Quenching»: 30 րոպե հետո թթվասերի սնկով սմբակները բազմատեսակ կպատրաստվեն:
Բաղադրյալ սնկով բլիթները շատ տարբերակներում
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 կետ;
- կարմիր ոսպ - 1/4;
- սմբուկ - 1 հատ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ;
- Չորացրած ձուկ - 1/2 թեյի գդալ:
- աղ:
Նախապատրաստում
Բաղադրյալ սունկ պատրաստելուց առաջ բազմատեսակ կաթիլները պետք է մաքրվեն, ոտքերը թակած, եւ գլխարկները կտրվեն մեծ կտորներով: Բաղադրիչը կտրեց մեջ cubes եւ ներծծում է աղած ջրի մեջ 30 րոպե հեռացնել ավելորդ դառնության: Սանրը մանրակրկիտ լվանում եւ թողնում է չոր: Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվել են, գործը մնում է փոքր: Multivarku- ն ընդգրկված էր «Quenching» ռեժիմում եւ դրեց բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ համեմունքները:
Լրացրեք բոլոր ջուրով կամ արգանակով (բուսական, բուրավետ սունկ կամ հավի): Սարքի կափարիչը փակեք եւ ժամանակը սահմանեք մինչեւ 40 րոպե: Ժամանակի ավարտից հետո, լսելի ազդանշանից հետո, ստուգեք ոսպը պատրաստվածության համար, կարմիր ոսպը շատ հեշտ է եփել: Պատրաստված կերակուրը պատրաստումից անմիջապես հետո ծառայում ենք: