Սովորաբար սովորական սնունդ պատրաստելու համար ժամանակ չկա, այնուհետեւ կիսամյակային արտադրանքն օգնում են փրկարարներին. Պելմենի, վորենի եւ այլն: Սակայն նման սննդամթերքը բացասաբար է անդրադառնում այդ ցուցանիշին եւ նույնիսկ առողջությանը: Այս դեպքում կա մեծ այլընտրանք `սառեցված բանջարեղեն:
Օգտակար կիսամյակային արտադրանք
Այսօր խանութներում կարելի է գտնել մեծ քանակությամբ նմանատիպ ապրանքներ ցանկացած ճաշակի համար. Մեքսիկական խառնուրդ, ծաղկակաղամբ, ապուրի խառնուրդ, սաղմոն լոբի, կողմնակի ուտեստներ, սունկ եւ այլն: Սառեցված բանջարեղենը էժան է, ուստի այդ կիսաֆաբրիկատները հասանելի են գրեթե բոլորի համար: Ինչ վերաբերում է կալորիաներին, ապա 100 գ-ի նման արտադրանքի մոտ 90-ը կա: Մեկ այլ գումարած այն է, որ դուք կվերցնեք 10-15 րոպե: Կատարվում է կատարյալ, բայց արդյոք դա լավ է:
Ցնցուղի գործողություն
Frost- ը աշխատում է որպես պահածոյացում, միայն առանց աղի, շաքարի եւ այլ համեմունքների ավելացման: Բայց եթե համեմատենք, ապա պահպանելով, վիտամինների մոտ 50% -ը պահպանվում է, եւ սառեցվելով `մոտ 80%:
Սա չի վերաբերում այն բանջարեղեններին, որոնք դուք սառեցնում եք: Այս դեպքում, առաջին հերթին, սառեցրեք ջուրը, որը վնասելու է բանջարեղենի մարմինը եւ վիտամինները:
Արտադրությունում արտադրանքը սառեցվում է մեկ այլ ձեւով, որը կոչվում է «ցնցում»: Բոլոր ֆերմենտները հեռացնելու համար բանջարեղենները մի քանի վայրկյանում եռացող ջրի մեջ արնահոսել են, հետո չորացնել: Սննդամթերքից հետո սառեցված հոսքի հոսքը սառեցված է: Այս մանիպուլյացիայի շնորհիվ վիտամինները անհետանում են, եւ բանջարեղենի գույնը պահպանվում է բնական: Պահպանեք արդյունքում առաջացած խառնուրդը կնքված փաթեթում եւ բացասական ջերմաստիճանում:
Որն է ավելի թարմ կամ սառեցված:
Եթե համեմատում եք սառեցված եւ թարմ ներմուծված բանջարեղենի գնման մասին, ապա երբեմն առաջին տարբերակը շատ ավելի օգտակար է: Քանի որ երբեմն թարմ արտադրատեսակները կարող են շատ ժամանակ ծախսել պահեստում, այնուհետեւ հաշվիչի վրա եւ միայն այնուհետեւ հասնել ձեզ: Այս ընթացքում կարող է անհետանալ օգտակար նյութերի զգալի քանակ: Այո, դժվար է հավատալ, բայց, օրինակ, սառեցված կաղամբում կան շատ ավելի շատ վիտամիններ, քան օտարերկրյա թարմ անալոգերը: Քանի որ բանջարեղենը սառեցվում է գրեթե անմիջապես բերքից հետո: Բացի այդ, գների մեծ տարբերություն կա, հատկապես ոչ սեզոնային բանջարեղենի համար:
Բուսական արագ սննդի պակաս
Նման արտադրանքի միայն մեկ նշանակալի մինուս կա, դրանք չեն կարող թուլանալ, ապա սառեցվել: Դրա շնորհիվ դուք կկորցնեք ոչ միայն բոլոր օգտակար նյութերը, այլեւ ճաշակի որակները: Հետեւաբար, գնելուց առաջ համոզվեք, որ խառնուրդը չի ջերմացվում, այս կապի համար փաթեթը, դրա բովանդակությունը պետք է հեշտությամբ խառնվել: Որոշ բարեխիղճ արտադրողներ հատուկ ցուցիչ են տեղադրել փաթեթավորման վրա, որը փոխում է իր գույնը, երբ խառնուրդը ջերմացվում է:
Plus բանջարեղենի արագ սնունդը
- Ի տարբերություն այլ կիսաֆաբրիկատների, բանջարեղենը չեն նպաստում լրացուցիչ ֆունտի տեսքին:
- Բանջարեղենը կարելի է ավելացնել բրնձի մեջ, ապուրի մեջ կամ օգտագործվել որպես առանձին զարդարանք: Շնորհիվ ձեր մենյուը միշտ կլինի բազմազան եւ համեղ:
- Ճաշատեսակին ավելի սննդարար էր, ավելացնել կարտոֆիլ, մակարոնեղեն կամ միս բանջարեղեն :
- Պատրաստված սառեցված բանջարեղենը կարող է լինել բոլորովին տարբեր եղանակներ `տապակած տապի մեջ, grilling, մի sauté pan եւ նույնիսկ միկրոալիքային վառարան: Մեծ տարբերակ `ճաշի ժամանակ:
- Դուք կարող եք լցնել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղով, բալզամիկ քացախով, սոյայի սոուսով, կիտրոնի հյութով եւ այլն:
- Այս արտադրատեսակներով դուք կարող եք սառեցնել սառնարանը եւ մի մտահոգվեք ընթրիքի շուրջ, եթե դրա համար բացարձակապես ժամանակ չկա:
- Սառեցված բանջարեղենը կարող է սպառվել այն մարդկանց կողմից, ովքեր մարսողության խնդիրներ ունեն եւ թարմ տարբերակ չեն կարողանում: