Շատերը մեզ նման պանիր: Այս անուշաբույր եւ համեղ ապրանքը սպիտակուցներով լի է, եւ, կարծես, այն կարելի է կերել, առանց վնասելու գործչի: Ոմանք նույնիսկ զբաղվում են պանրի հատուկ դիետաներով եւ լավ արդյունքներ են ստանում: Սակայն այստեղ կա մի փոքր, բայց շատ կարեւոր նրբություն: Ավելի քաշի դեմ պայքարելու համար միայն ցածր կալորիականությամբ պանիրը հարմար է: Ի վերջո, այս կաթնամթերքի նման տեսակներ կան, որոնք կարող են վնասել գործին, հակառակ դեպքում, ապա դուք պետք է պայքարեք նոր հայտնաբերված կիլոգրամների հետ:
Այս հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե որ տեսակի պանիրն է առավել ցածր ջերմաստիճանն այնպես, որ դուք կարող եք վայելել ձեր սիրած ապրանքը առանց անհանգստանալու գործչի մասին:
Ամենացածր կալորիականությամբ պանիր
Հիմնական ցուցանիշը, որը ազդում է էներգիայի արժեքի վրա եւ, համապատասխանաբար, կալորիաների պարունակությունը արտադրանքի մեկ բաժնետոմսի ճարպի քանակն է: Ի վերջո, այս նյութը մարմնին տալիս է էներգիայի մեծ քանակություն: Այնուամենայնիվ, միշտ չէ, որ մի քանի ցածր կալորիականությամբ պանրով են այն յուղերը, որոնց ճարպի մասնաբաժինը նվազագույն է: Այսպես, օրինակ, ռուսական պանիրում `29% յուղ, պարունակում է 360 կկալ, իսկ 45% Maasdam- 350 կկալ: Հետեւաբար, երբ գնում եք խանութը, ուշադրություն դարձրեք «ճիշտ» թվերին, որպեսզի չստանաք այն արտադրանքը, որը վնասակար է գործչի համար:
Ցածր կալորիականությամբ պանիրները ներառում են ֆետա `100 գրամի մեջ 260 կկալ: Այն համտեսել այն նման է պանրի, եւ պատրաստվում է երեք տարբերակներում յուրաքանչյուր ճաշակի համար `ծանր, փափուկ, միջին: Հետեւաբար, ֆեթայի ընտրության ժամանակ, փաթեթի մեջ առկա յուղայնությունը փնտրեք, այն կարող է տարբեր լինել յուրաքանչյուր բազմազանության համար:
Դիետիկ արտադրանքի լավ տարբերակն իրավացիորեն համարվում է ցածր կալորիականությամբ պղպեղ Gaudette- 100 գրամի դիմաց 200 կկալ: Բացի ռեկորդային ցածր յուղայնության պարունակությունից `15%, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որն օգտակար է գործչի եւ առողջության համար:
Հաջորդ թեկնածուն `ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռի պանրով` ռիկոտա `100 գրամի դիմաց 174 կկալ: Այն չի պատրաստվում կանոնավոր կաթից, բայց շիճուկից, եւ հետեւաբար պարունակում է նվազագույն քանակությամբ յուղ: Ricotta- ն հարմար է տարբեր տեսակի ուտեստների, ներառյալ աղանդերի, որոնք դարձնում են բազմակողմանի սննդամթերք:
170 կկալ պարունակող բեւեռային պանիրը նույնպես արժանապատիվ դիրք է զբաղեցնում մի շարք ամենաբարձր կալորիականությամբ պանրի մեջ: Այն պատրաստվում է մածունի հիման վրա, ուստի այն նույնիսկ ճարպային սորտերի ճաշակի չէ, եւ գերազանց դիետիկ արտադրանք է: Սակայն, նման պանիրը կարելի է ձեռք բերել միայն հատուկ առողջապահական սննդի խանութներում:
Ամենից ցածր կալորիականությամբ պանիրը տոֆուն է `100 գրամի դիմաց 90 կկալ: Այն պատրաստվում է սոյայի կաթից, ունի ամենացածր յուղայնությունը `8%, եւ դրանով համարվում է դիետայի համար առավել շահավետ եւ անվնաս տարբերակ:
