Multivarka- շատ տնային տնտեսուհիների փրկչին, ոչ միայն առաջին կամ երկրորդ դասընթացների պատրաստման ժամանակ: Այն արտադրում է հիանալի թխվածքաբլիթներ, որոնք շատ տորթերի հիմքն են: Ամենից շատ սիրված եւ սիրվածներից մեկը, իհարկե, «Պրահա» տորթն է: Մուլտիվարակում նրա համար թխած տորթ է, որը այնուհետեւ սերուցք է ներծծվում եւ փայլեցնում կամ փխրուն է:
Ինչպես պատրաստել «Պրահայ» տորթ:
Չեխիայի Հանրապետությունից եկած տորթի բնօրինակը բաղադրատոմսը բավականին բարդ է. Այն ավելացնում է կոնյակ, մի քանի տեսակի կրեմ, ներկած է տորթերով ռոմով, ապա լցնել շոկոլադե սոուս: Այս աղանդերի համը շատերի կողմից սիրված է: Մեր երկրում, նրբաճաշակության պարզ տարբերակը արմատ է դառնում, որտեղ կրեմի համար միայն մեկ տեսակի են `խտացրած կաթի կամ թթվասերի հիման վրա, իսկ քաղցրը փոխարինվում է շոկոլադե փայլով: Շատ տնային տնտեսուհիները երջանիկ են այս տորթը պատրաստել իրենց սիրելի ընտանիքի համար:
Տորթ «Պրագա» տանը
Եթե դուք որոշեք «PAGA» տորթ պատրաստել ԳՕՍՏ -ի տանը, ապա ձեզ հարկավոր է ուշադիր հետեւել բաղադրատոմսը եւ շատ ժամանակ ծախսել: Այո, դեսերտը կդառնա եզակի եւ նրբագեղ, բայց կարող եք ավելի հեշտ կերպով գնալ բազմապիսի տորթ «Պրահա», օրինակ, «Panasonic» - ում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 500 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 300 գ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- թթվասեր `300 մլ;
- թխելու փոշի;
- կակաոյի փոշի - 10 թեյի գդալ;
- Կարագ - 200 գ
Նախապատրաստում
Մենք 250 գ շաքարավազ ենք բմբուլում կամ խառնիչով ձվով: Այնուհետեւ ավելացնել 250 մլ թթվասեր եւ շարունակում է փափկել: Խառնել ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ կակաոյի հետ եւ կրկին խփել մի խառնիչով: Մենք քսել ենք բազմախառն ամանի մեջ, կարագով, լցնել լցնել խմորը: Տորթ «Պրահայ» պատրաստվում է «Մաստակ» ռեժիմում 20 րոպե տեւողությամբ բազմարժեքով:
Կրեմի համար 100 գ կարագ հալեց, խտացրած կաթով եւ 3 կաթնային կաթնաշոռով խառնել:
Փայլի համար մենք օգտագործում ենք մնացած թթվասերը, 4 տ.ս. ճաշի գդալ կակաո եւ մնացած շաքարավազ (մոտ 3 ճաշի գդալ) - խառնել եւ ջրի լոգանքի խոհարարում մինչեւ հաստ. Այնուհետեւ ավելացնել եւս 100 գ նավթ: Երբ նավթը յուղում է, հրդեհից դուրս հանելը: Պատրաստ է թխել թխվածքաբլիթը, կտրել այն կիսով չափ եւ սպանել կրեմով: Մենք տորթերի ծալում ենք եւ այն լցնում ենք փայլով: Մենք սառնարանին մի քանի ժամով դրեցինք, որպեսզի փափկեցնենք եւ ամրացնենք փայլը:
Տորթ «Պրահայ» թթվասերով
Կաթնային եւ խտացրած կաթի հիման վրա կրեմի փոխարեն, կարող եք օգտագործել թթվասեր կրեմ, որպեսզի դա անես, դուք պետք է վերաբերվեք Պլագարի տորթի համար համապատասխան բաղադրատոմսին, որը նկարագրված է ստորեւ:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 բաժակ
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 բաժակ;
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
- թթվասեր `1,5 բաժակ;
- թխում փոշի - 0,5 տ.մ.
- կակաոյի փոշի - 4 tbsp. գդալներ;
- Վանիլ - համտեսել;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Խառնել 1 բաժակ թթվասեր `0.5 բաժակ շաքարավազ, ձու, 2 հատ: կակաոի գդալներ, վանիլ, հիդրոդրե սոդա եւ խտացրած կաթի 0.5 բանկա: Մենք լավ խառնել ենք, ավելացնել ալյուրը եւ խմորը խառնել:
Պատրաստի տորթ կտրեք, սառը, լավ սերուցք քսուք: Այնուհետեւ լցնել մեր թխվածք «Պրահայ» թթվասերով փայլով: Մենք գիշերը դրեցինք սառնարանում, որպեսզի այն քնում: Դե, առավոտյան դուք կարող եք սկսել համտեսել այս նուրբ աղանդերը: