Եթե դուք սիրում եք զարդարել տորթեր, ապա ոչ մի մաստակ չի կարող անել: Պատրաստի մաստիկը դժվար է հասնել մատչելի գնով, սակայն այն պատճառով, որ հրուշակեղենը, սիրահարները այս ապրանքի մեծ այլընտրանքն են հայտնաբերել, մարգարտյա մաստիկ: Դահլիճի շաքարավազը չի զիջում բնօրինակ մաստիկին, ոչ տեսքին, ոչ էլ պլաստիկությանը: Ավելի շատ տիեզերքից մաստիկ պատրաստելու մասին մենք կխոսենք այս նյութում:
Mastic- ից marshmallow առանց օսլայի տանը - բաղադրատոմսը
Տնական մաստակները կարող են լվանալ գելային հիմքով ցանկացած սննդի գունավորմամբ, սակայն պայծառ ու միասնական գույնի համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել մարշալլա, որը գունափոխվում է արտադրության ընթացքում ներկով:
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին - 455 գ;
- ջուր 30-115 մլ;
- փոշի շաքար `980 գ;
- կարագ - 45 գ:
Նախապատրաստում
Նախքան ճարպաթթու մաստիկ պատրաստելը, կարագը տեղադրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Marshmellow- ը միկրոալիքային վառարանում օգտագործման համար հարմար է եւ մի քանի ճաշի գդալ ջուր լցնել: Preheat the marshmallow է միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան, աշխուժացնելով յուրաքանչյուր ջեռուցման եւ ամեն ինչ բերելով միասեռություն: Այն դեպքում, երբ դուք չունեք միկրոալիքային վառարան, միեւնույնն է ջրի բաղնիքի վրա:
Շատ առատորեն քսում են աշխատանքների մակերեւույթը եւ ձեռքերը (նույնիսկ ափի մեջի կողմը եւ մատների միջեւ տեղը) կարագով: Մարգավորող ճաշատեսակներում, շաքարավազի մոտավորապես 2/3 բաժակ դրեք եւ սկսեք խառնեք աշխատանքային մակերեսին: Թխել շաքարավազի մեջ, մինչեւ մաստիկը սկսում է ետ մնալ: Ընթացքում, ձեթ ձեռքերը եւ աշխատավայրը նավթով: Երբ բոլոր փոշին ավելացվում է, ստուգեք պատրաստի արտադրանքի հետեւողականությունը. Եթե ձեր ձեռքերով արծաթե մածուկը հեշտությամբ պատռված է, ապա ավելացրեք շատ շաքարավազ, եւ այժմ դուք պետք է մի քիչ ջուր լցնել:
Նշենք, որ այս մաստակը հարմար չէ պահեստավորման համար, քանի որ այն արագորեն չորացնում է, ուստի այն պատրաստել պատրաստի տորթին զարդարելու ժամանակ:
Շոկոլադե մաստիկ, որը մշտադալար է, որը միշտ ձեռք է բերվում
Բաղադրությունը `
- marshmallow - 90 գ;
- կակաոյի փոշի - 3 tbsp. գդալներ;
- ջուր;
- փոշի շաքար `265 գ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր ջուր լցնել շիրմաքարին եւ հալեցնել մարշալը միկրոալիքային վառարանում կամ լողանում: Երբ զանգվածը դառնում է համազգեստ, լվացեք փոշին եւ կակաոն: Հետո խառնած խառնուրդը խառնաշփոթից պատրաստելուց պատրաստ է, գլորում եւ անցնում է ծածկել տորթը: