Գործարանը, որը կոչվում է ժողովրդի մեջ կավե տանձ, փաստորեն կոչվում է Երուսաղեմի արտիճուկ: Նրա մականունը նա ստացել է հյուսվածքի բնորոշ երկարաձգված ձեւի համար, իսկապես, նման բան պտուղ է հիշեցնում: Բանջարեղենի համը նման է կաղամբի մաղձի, որը արեւածաղկի ձեթով համեմված է, բայց եթե այն գարնան քաղեք, ապա դա զգալիորեն քաղցր կլինի: Ինչ օգուտ է Երուսաղեմի արտիճուկին, քանի որ գիտեն, քանի որ սեղանին հազվագյուտ հյուր է: Մինչդեռ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն հնարավորինս հաճախ ուտել:
Ինչ օգտակար է Երուսաղեմի արտիճակի եւ ինչպես օգտագործել այն:
Բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութեր, այդ թվում ` վիտամիններ , հանքանյութեր, բուսական սպիտակուցներ, պեկտին, ինուլին եւ էական amino թթուներ: Դուք կարող եք ուտել այն հյութալի ձեւով, եփում, տապակված եւ լյարդի մեջ: Երուսաղեմ Երուսաղեմի արտիճուկից դուք կարող եք համեղ աղցաններ պատրաստել, եթե այն հարվածեք, կծում այն բուսական յուղով եւ միացրեք այն այլ բանջարեղենով, օրինակ `լոլիկով եւ վարունգով: Խոհարար եւ թխել տորթերի նույն ձեւով, ինչպես կարտոֆիլը:
Nutritionists հարցի վերաբերյալ, թե ինչպես օգտակար Երուսաղեմ արտիճուկ, պատասխանել է, որ նա:
- օգնում է աղիների աշխատանքը ավելի լավը,
- ամրացնում է իմունային համակարգը.
- օգնում է մարմնին պայքարել պարազիտներով, օրինակ, lamblia եւ այլն;
- խթանում է արյան շրջանառությունը.
- ցույց է տրվում թերապեւտիկ դիետայում կոլիտի, enteritis, pancreatitis, heartburn, diarrhea;
- պետք է ներկա լինի քաղաքային բնակիչների ամենօրյա ցանկում, քանի որ այն օգնում է հեռացնել բջիջներից ծանր մետաղների տոքսիններն ու աղերը:
Ինչ է օգտակար Երուսաղեմի արտիճակի շաքարախտի մեջ:
Ինուլինը գլյուկոզայի մեջ, անբնական է դիաբետիկների համար: Այս նյութը օգնում է նվազեցնել արյան շաքարը: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր տառապում են շաքարախտից, ավելի լավ է փոխարինել կարտոֆիլը իրենց դիետայում, Երուսաղեմի արտիճուկի հետ: Ավելին, խաշած ձեւով այս բանջարեղենի համը շատ նման է: Բացի այդ, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ամեն օր օրական մեկ կամ երկու փոքրիկ հում խորովածներ ուտելուց առաջ կես ժամ առաջ:
Ինչ է օգտակար է արգիճոկի քաշի կորստի համար:
Բանջարեղենի կալորիականությունը ցածր է `100 գրամի դիմաց միայն 61 կալորիա:
Ինչ է վնասակար արտիկոկը:
Չնայած բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, Երուսաղեմի արտիճուկն ունի հակացուցումներ: Հում բանջարեղենը կարող է առաջացնել շագանակագեղձի եւ խեղդված ստամոքսի : Բացի այդ, որոշ մարդիկ կարող են անհատական անհանդուրժողականություն ցուցաբերել այս գործարանում: