Ինչպես պատրաստել հովանոց սնկով - օրիգինալ գաղափարներ ճաշ պատրաստելու համար ամեն օր եւ ձմռանը

Նոր սկսնակ եւ սիրված որսի սիրած սիրահարները կզգան, թե ինչպես պատրաստել հովանոց սնկով: Նրանք, ովքեր չեն լսել անտառի նման բնակչի մասին, շահագրգռված են ապրանքի տեսքի, հատկությունների, պատրաստման եւ մշակման կանոնների վերաբերյալ հիմնական տեղեկատվություն:

Ինչպիսին է հովանոցային սնունդը:

Ճարպային հովանոց սնկով լիովին արդարացվում են իրենց անունը: Մշակման ընթացքում անտառային նվերները հայտնաբերում են իրենց գլխարկները, որոնք նախկինում հարեւան են ոտքերին, հովանոցի նմանությամբ: Այնուամենայնիվ, շատ սունկ հավաքողներ չգիտեն հատուկ նշանները, որոնք հաստատում են բորբոսի հոտավետությունը եւ առանձնացնում այն ​​երկվորյակների համար, եւ անսպասելի շրջանցելով համեղ սնկով կողմը:

1. Ընկնող հովանոցները հաճելի հոտ է գալիս գլխարկը կոտրելու պահին, որը նման է ընկույզի: Գույնը չի փոխում օդի հետ շփման վայրը:
2. Ոչ թունավոր բջիջների ոտքը ունի 3-հարկանի օղակ, որը շրջանակում է փեշի տեսքով: Նման լրասարքը կարող է հեշտությամբ շարժվել դեպի ներքեւ եւ ներքեւ, իսկ անուղղելի ներկայացուցիչների մեջ այն ամուր է կամ ամբողջովին բացակայում է:
3. Կարեւոր չափանիշ, որով դուք կարող եք անմիջապես գտնել լավ հովանոց սնկով չափը: Բաց տեսքով կերակրվող նմուշները հասնում են 30 սմ բարձրության 40 սմ տրամագծի տրամագծով, մինչդեռ արտաքնապես արտաքին ծայրերը գտնվում են 13 սմ բարձրության ոտքերով եւ 14 սմ տրամագծով լայն գլխարկներով:
4. Հագեցած սնկերի գլխարկները ծածկված են աճի ժամանակով, որոնք հաճախ կենտրոնացած են եզրեր: Վերեւից գլխարկը մուգ է, գունավոր եւ հարթ:
5. Հագեցած սնկերի ամենատարածված տեսակները `սպիտակ, փափուկ եւ փայլուն:

Սունկի հովանոցներ `լավ եւ վատ

Սնկի ծածկոցները, որոնց օգտակար հատկությունները կներկայացվեն հետագա, կարող են դառնալ ոչ միայն համեղ նրբություն, այլ նաեւ արժեքավոր արտադրանք, որը կարող է առողջություն ապահովել:

1. Սնկով շատ բաներ, սպիտակուցներ, յուղեր եւ ածխաջրեր: Ապրանքի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսը թույլ է տալիս արդյունավետ օգտագործել այն դիետայի մենյուում, երբ կորցնում է քաշը:
2. «Անձրեւանոցներում» պարունակում է B, PP, C, E, K վիտամինների առյուծի բաժինը եւ շատ տարբեր տարրեր: Բացի այդ, դրանք պարունակում են հակաքաղցկային բաղադրիչներ եւ բնական հակաօքսիդիչներ, որոնք ունեն հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ ազդեցություններ, որոնք երիտասարդացնում են ազդեցությունը:
3. Համալիրի բոլոր արժեքավոր տարրերը նպաստում են արյան անոթների մաքրմանը, խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը, ամրապնդմանը սրտանոթային, նյարդային եւ էնդոկրին համակարգին:
4. Մի հովիվ սնկով խորհուրդ տալ ստամոքս-աղիքային համակարգի, լյարդի եւ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար: Այն հակասում է արտադրանքը երեխաներին տալ հղի կանանց համար:

Ինչպես մաքրելու ցնցուղ սունկ:

Հետեւյալ տեղեկությունները կօգնեն հասկանալ, թե ինչպես վարվել հովանոցային սնկով: Կախված տեխնիկայի տեսակից, անտառային բնակիչների նախնական վերապատրաստումը կարող է տարբեր լինել որոշ չափով, սակայն հիմնական պահերը մնում են անփոփոխ:

1. Անձրեւների մեծամասնության մեջ ոտքերը չեն համապատասխանում սննդին, քանի որ չափազանց մանրաթելային եւ խստությամբ: Հետեւաբար, առաջին հերթին դա անելը, այս մասերը հեռացնելով, «փչում» են նրանց գլխարկներից: Մի շտապեք եւ հեռացրեք անհամեմատելի ավելորդ արտադրանքը `այն կարելի է չորացնել, սահում սուրճի սրվիչներ եւ օգտագործել որպես սնկով համեմունք:
2. Չափիչ գլխարկը պարզապես ձգում է հոսող ջրի տակ, ձեռքերով մի քիչ աղմուկով:
3. «Շագջ» սունկի գլխարկները պետք է մի քիչ դանակով քերծվեն եւ միայն այնուհետեւ լվացվեն:

Ինչպես պատրաստել հովանոց սնկով:

Եթե ​​հանգիստ որսորդության արդյունքում ձեր գունդը լցված է հովանոցային սնկով, ապա ճաշ պատրաստելու համար բաղադրատոմսերը կօգնեն դրանք ճիշտ ու համեղ պատրաստել պատրաստելու համար:

1. Սնկի պատրաստելու ամենաարագ եւ ամենաարագ ձեւն է տապակել նրանց տապակած տավարի մեջ եւ առանց ճակնդեղի, ավելացնելով համեմունքների եւ համեմունքների կամ աղի եւ պղպեղի լաքոն հավաքածու:
2. Հատկապես համեղ եւ անուշահոտ պատրաստված տաք ուտեստներ առաջինից սնկային հովանոցներից: Սուրը ձեռք է բերում անհավատալի հարստություն եւ բուրմունք եւ համալրվում է արժեքավոր լցոնով `սնկով կտրելու ձեւով:
3. Նախապատրաստված կամ տապակած հովանոցները կլինեն իդեալական լցնել պիցցա , աղցան կամ այլ բազմաբնույթ բաղադրիչներ:
4. Եթե ​​ցանկանում եք նախապատրաստվել ապագայում հովանոցային սնկով, արտադրանքի պահպանման բաղադրատոմսերը, եւ պատշաճ չորացման եւ սառեցման վերաբերյալ առաջարկները կօգնեն իրականացնել գաղափարը ամեն հնարավոր տարբերակով:

Ինչպես տապակել հովանոց սնկով:

Տապակած տապակած սունկը համտեսել է հավի ֆիլե, նրանք սննդարար են եւ սննդարար: Նույնիսկ առանց համեմունքների ավելացման, ճաշատեսակը ինքնակամ բավարար է եւ անուշահոտ, եւ եթե այն ավելացնելով սխտորով, թակած կանաչի կամ շաղ տալ գդալով պանրի վերեւում տապակի վերջում, կդառնա իրական խոհարարական գլուխգործոց:

Բաղադրությունը `

• հովանոց սնկով - 5-10 կտոր;
• ալյուր - 100 գ;
• smalets կամ յուղ - 50 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Գլխարկները ուշադիր լվանում են, չորացնում են, խառնել ալյուրը խառնել աղով եւ պղպեղով եւ տարածվել տապակած տապակած մի սմիլետի մեջ:
2. Տապակել սունկը 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմում կամ ցանկալի աստիճանով:

Ինչպես պատրաստել հովանոցային սնկով խփել:

Հետեւյալ բաղադրատոմսը, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հովանոցային սունկ: Ամբողջական կամ կտրված գլխարկների նման տապակած, նրանք հյութեղ ներսում մնալով, դուրս են բերում ախորժակ ախորժակ: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել մանր կտրատած թարմ սալոր, մաղադանոս, չորացրած սխտոր կամ համտեսել այլ հավելումներ:

Բաղադրությունը `

• հովանոց սնկով - 5-10 կտոր;
• ձու - 2 կտոր;
• ալյուր - 150 գ;
• հացաթխում - 100 գ;
• յուղ - 50 գ;

• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Սունկից պատրաստված կափարիչները պատրաստելուց հետո նրանք կավարտեն հովանոց սնկով: Ձվի մեջ աղ եւ պղպեղով ցողեք, ավելացնելով մի քանի գդալ ալյուր:
2. Գլխարկները խառնվում են ալյուրից, ապա ձվի խառնուրդից, ապա թխում են հացահատիկի մեջ:
3. Անմիջապես հովանոցները դրեց նախած յուղի մեջ, խաշած երկու կողմերից:

Ապուրներ հովանոցներից `բաղադրատոմսով

Բուրավետ եւ հարուստ կլինի սունկի ապուրը: Առաջարկվող հիմնական բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել որպես հիմք, տաք այլ տարբերակներ պատրաստելու համար, ավելացնելով դրա ցանկացած խմբաքանակ, այլ բանջարեղեն: Այն համեղ է, ծառայելով թթվասեր ուտել սամիթ կամ մաղադանոսի թարմ պղպեղով:

Բաղադրությունը `

• սունկի հովանոցներ `500 գ;
• ջուր - 2 լ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ եւ գազար - 4 հատ;
• յուղ - 50 գ;
• դափնու, սիսեռ պղպեղ `համտեսել;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտրեք գլխարկները, գողանալ ջրի կոնտեյներով եւ եփել 20 րոպե:
2. Ավելացնել կարտոֆիլ եւ 10 րոպե հետո սոխը ներկայացնել սոխով եւ գազարով, պատրաստված յուղով, տապակի մեջ:
3. Սեզոնը տաք է համտեսել, տաք, տաք եղունգով 5 րոպե:

Ինչպես պատրաստել հովանոցային սնկով ձվի հետ:

Հատկապես համեղ սնկով հովանոցներ, սոխով եւ ձուով տապակած: Ճաշատեսակը պատրաստվում է թավայի կամ կաթսայի մեջ, բազմակողմանի ձվաձեւ ձեւով: Ավելի համեղ տեսք է ստանում, եթե դուք մի փոքր թթվասեր կամ մայոնեզ խառնել ծեծված ձվի զանգվածում, եւ պանիր շաղ տալ պանիրով ​​եւ լցնել նավթը, ծառայելուց առաջ:

Բաղադրությունը `

• հովանոց սնկով - 5 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ձու - 3 կտոր;
• թթվասեր `30 գ;
• պանիր, կանաչիներ `համտեսել;
• յուղ - 50 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կտոր պատրաստել հովանոցներ եւ տապակել սոխի կես օղակների 10 րոպե:
2. Թխել տապակած բովանդակությունը լցնել ձվի հետ, աղով, պղպեղով եւ թթվասերով:
3. Կազմեք բեռնարկղը մի կափարիչով եւ կանգնեք մինչեւ օմարը պատրաստ է:

Ինչպես պատրաստել հովանոց սնկով ձմռանը:

Հայտնի է, որ ցանկացած թարմ սունկ չի հանդուրժում երկարատեւ պահեստավորում չպահանջված ձեւով եւ պահանջում դիմումը 24 ժամվա ընթացքում: Եթե ​​սնկով հավաքողները կարողանան հաղթահարել փայտի հայտնի տեսակների պես, թե ինչպես խանութի գլխարկի սնկով պահել, գիտեն միավորներ: Պարզ հանձնարարականները կօգնեն բարելավել այս հարցում որակավորումը եւ համալրել բաժնետոմսերը անհրաժեշտ պատրաստուկներով:

1. Սնկային հովանոցները կարելի է չորացնել, սառեցվել, օգտագործվել են բոլոր տեսակի պաշարների ստեղծման համար:
2. Ապրանքը համեղ է մարինացված ձեւով կամ դրանից պատրաստված խավիարի ձեւով:
3. Չորացրած գլխարկները օգտագործվում են սննդի համար սննդի համար, եւ ոտքերը ընկնում են փոշու մեջ եւ օգտագործվում են որպես բուրավետ օգնություն:
4. Սառեցված արտադրանքը ավելացնում են ապուրներ, երկրորդ դասընթացներ, նախուտեստներ:

Ինչպես ջեռոցում հովանոցային սնկով չորացնել:

Այն հեշտ եւ պարզ է ջեռոցում հովանոցային սնկերի չորացնել: Գործարանը երկար ժամանակ պահվում է վակուումային տոպրակների կամ բեռնարկղերի մեջ, առանց օդում մատչելի կամ օդափոխվող պայուսակների, հյուսվածքների պայուսակների, պաշտպանում է odors եւ խոնավությունից:

1. Սունկը, անհրաժեշտության դեպքում, լվանում է, չորացնում եւ, հնարավորության դեպքում, փոքր-ինչ ցրված արեւի մեջ:
2. Տեղադրեք հովանոցներ թխում թերթիկի վրա կամ փաթաթեք մագաղաթով, ուղարկեք տաքացվող մինչեւ 50 աստիճան ջեռոց:
3. Երբ չորանում է գազի վառարանում կամ սարքին առանց վառարանի, դուռը մի փոքր բաց թողեք:
4. Չորացման ժամանակը կախված է սնկերի նմուշների չափից, ջեռուցման հնարավորություններից եւ որոշվում է առանձին:

Ինչպես աղի սնկով հովանոցներ:

Սնկային թթուների երկրպագուները շահագրգռված կլինեն սովորել, թե ինչպես պատրաստել հովանոցային սնկով ձմռանը թփելու միջոցով: Մեծ գլխարկները պետք է նախապես բաժանվեն մասերի, փոքրերը մնան անփոփոխ: Նման նախապատրաստման համար դեռեւս չեն ձեւավորվել երիտասարդ նմուշները, ինչպես նաեւ հասուն անհատները, որոնք պարտադիր են թեթեւացնում ոտքերը:

Բաղադրությունը `

• հովանոց սնկով - 2 կգ;
• ջուր - 12 բաժակ;
• աղ - 150 գ;
• կիտրոնաթթու `10 գ;
• շաքար `20 գ;
• անուշաբույր պղպեղ `2 թեյի գդալ:
• դարչին, մեխակ - յուրաքանչյուր 2 pinches;
• քացախ 6% - 5 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Հովանոցները պատրաստված են պատշաճ ձեւով:
2. 2 լիտր ջուրից, 100 աղ եւ 4 գ կիտրոնաթթու, եփեք ջուրը եւ եփեք սունկը մինչեւ այն մինչեւ ներքեւ:
3. Սնկային զանգվածը քամոցով քանդել, թույլ տալ այն քանդել եւ տարածել բանկաների վրա:
4. Մնացած ջրի, աղի, շաքարավազի եւ համեմունքներից, մարինադը եփում է, եւ այն եփում է, քացախը լցվում է:
5. Լրացրեք հեղուկը լնդերի մեջ սունկի մեջ:
6. Ստերիլիզացված մարինացված սունկի հովանոցներ 40 րոպե, գլխարկ:

Ձմռանը հովանոցային սնկով խավիար է

Կեղտոտ սնկով կծու ծնոտը զարմացնում է ճաշակի հարստությամբ եւ կլինի գերազանց լրացում թարմ հացի մի կտորով: Ցանկության դեպքում նախուտեստի բաղադրությունը կարող է համալրել աղած բանջարեղենով `սոխով եւ գազարով, իսկ հատուկ համը ավելացնել մի քիչ սեղմված սխտոր, պատրաստելու վերջում:

Բաղադրությունը `

• հովանոց սնկով - 2 կգ;
• մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
• բուսական յուղ - 150 մլ;
• աղ - համտեսել;
• շաքար `40 գ;
• սեւ սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• քացախ - 8 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

1. Պատրաստված սնկով գլխարկները 20 րոպե խաշած են աղած ջրի մեջ:
2. Նետեք սունկի զանգվածը մի մացառի վրա, թույլ տվեք քաշել եւ մանրացնել մսագործագործ:
3. Հավկիթը մանանեխի, աղի, պղպեղի, շաքարավազի եւ քացախի հետ սեզոնին, 5-10 րոպե շոգեխաշել եւ դնել դրանք բանկաների վրա:
4. Պատվերը ստերիլացվում է 40 րոպեի ընթացքում:

Ինչպես սառեցնել սաղմերը:

Հետեւյալ առաջարկները կօգնեն հասկանալ, թե ինչպես է սառնասրտորեն սնկով սառեցնելը: Սառնարանում ազատ տարածության առկայության դեպքում արտադրանքի նման ապրանքը ապագա օգտագործման համար օպտիմալ լուծում է:

1. Թարմ սունկի գլխարկները լվանում են հոսող ջրի տակ, լվացվում են աղտոտող նյութերը, քաշում եւ անպայմանորեն չորանում մինչեւ կաթիլները ամբողջովին գոլորշիացնում են:
2. Պառկել սունկը մեկ շերտում, սառեցնել, ապա ամրացնել կնքված տոպրակների մեջ, իդեալական վակուումային:
3. Կան նաեւ տարբերակները սառեցման արդեն պատրաստված պատրաստված մինչեւ սունկ, որոնք նախապես կտրված են ցանկալի չափի շերտ: