Բանջարեղենի կտրելը չի կարելի անվանել սեղանի հիմնական ուտեստը, այլ նրա հիմնական ձեւավորումն է: Հետեւաբար, բուսական հատումների դիզայնը միշտ փորձում է կատարել հատուկ խնամքով եւ շնորհով: Բացի այդ, միշտ չէ, որ բոլոր հյուրերը ցանկանում են ուտել աղցաններ, ինչ-որ մեկը, որոշակի պատճառներով, նախընտրում է բանջարեղեն բարի: Սեղանի վրա բուսական սերմացուի առկայությունը պարտադիր է, եթե հիմնական կերակուրը միսից կամ ձուկից պատրաստված շիշ քաբաբ է:
Որքան գեղեցիկ է զարդարել բանջարեղենը, ճաշկերույթով:
Բանկետների սեղանը երկար տեւում է տոնակատարություն եւ ծառայում է այնպես, որ ոչ միայն համտեսել ճաշակի գդալները, այլեւ հյուրերի տեսողական ընկալիչները: Իհարկե, իդեալական տարբերակն է, եթե դու կամ ինչ-որ մեկը տանից գույն ունենաք գորգերի գաղտնիքները, այնուամենայնիվ, այն հարցը, թե ինչպես պետք է ծառայել եւ զարդարել բանջարեղենը, ձեզ համար կտրված չէ: Եթե դա այդպես չէ, եւ այնտեղ չկա նաեւ վարպետ հրավիրելու հնարավորություն, եկեք փորձենք բուսական կտրել: Եթե ցանկանում եք եւ ժամանակի առկայությունը, դա դժվար չէ: Որպես կանոն, բանջարեղենային կրճատումներ են դրվում գազար տերեւների վրա, սակայն տերեւի կաղամբի գերազանց սորտերը հարմար են բանջարեղեն ծառայելու համար: Բանջարեղենի շերտերի զարդարման համար գրեթե ցանկացած բանջարեղեն, կանաչի, ինչպես նաեւ ձիթապտուղ եւ պանիր:
Դուք կարող եք գեղեցիկ կատարել բուսական կտրվածքներ տարբեր սոուսով, սոուսով կամ համեմունքներով: Մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն (վարունգ, տարբեր գույնի պղպեղներ, գազար, դիօկոն), կտրված հաստ շերտերով հարթ սպիտակ ճաշատեսակի վրա եւ դրա վրա տեղադրելով սոուսով, սոուսով եւ սպիտակ սոուսով: Բուսական կտրատած գեղեցիկ ձեւավորելու յուրօրինակ ձեւը խմորիչ խմորից պատրաստել է ուտելի ուտեստ: Դրսի փորձարկումը դրսի կողմից համապատասխան չափի, ջերմակայուն վիճակում, յուղացված, թող 15 րոպե կանգնենք, վառարանում թխեք, թողնեք սառը եւ հեռացնեք բորբոսից:
Մի մոռացեք, որ դիօքսոնը, բողկը `գերազանց վարդեր են: Դուք կարող եք զարդարել բանջարեղենը կտրատած ինչպես թարմ բանջարեղենով, այնպես էլ օգտագործել եփած ճակնդեղը, գազարը: Վարունգից պարզ մանիպուլյացիայի շնորհիվ ձեռք են բերվում շատ գեղեցիկ բծեր:
Ինչպես պատրաստել բուսական կտրվածք, ճաշի սեղանի համար:
Ֆուրշետի սեղանն ունի իր առանձնահատկությունները եւ պետք է հաշվի առնել նրանց ծառայելիս: Փորձեք կազմակերպել աղյուսակը, որպեսզի բոլոր ճաշատեսակները «մի կծու» լինեին: Այս կանոնը վերաբերում է նաեւ տարբեր կրճատումների: Բուսական սղոցման ամենատարածված տարբերակը շշերի սեղանին համարվում է skewers- ում կամ ատամի խոզանակներում տեղադրված բանջարեղենի կտորներ: Սեգեգան բանջարեղենի հետ կարող է տեղադրվել հացի հատակին հարթակով, փոխարինելով բանջարեղենի տարբեր գույներով, կամ կարող եք դրանք փաթաթել, օրինակ, արքայախնձորի, նարնջի կամ խնձորի մեջ, ստեղծել ծավալուն կոմպոզիցիա: Խտացրած բանջարեղենը կարող է լինել հում, ձիթապտուղ, խաղող, քան ձեր սրտի ցանկությունները: Բալի լոլիկի, պանիրի եւ ձիթապտղի կանապները միշտ լավ արժանի են հաջողության եւ արագորեն ուտում են կայծակը:
Որքան գեղեցիկ է մանկական տոնի համար բուսական ծաղկաթերթիկ դնելը:
Երեխաների տոների համար նախատեսվում է մեծ տեղ զբաղմունք. Բանջարեղենից հեշտությամբ ձեռք են բերվում գորտեր, թռչուններ, օձեր, սունկ, բժիշկ եւ այլն: Մանկական սեղանը չպետք է հարուստ լինի բազմաբնակարանային կառույցներով հարուստ ուտեստներով: Լավ է ծառայել փոքրիկ սնունդ, բայց գունագեղ զարդանախշեր: Եթե դուք ներգրավեք այս բոլոր գործողություններում ընտանիքի բոլոր անդամներին (մի մոռացեք, որ նրանք, ովքեր կարող են դիմանալ, նրանք կարող են շատ բան անել, եթե դրանք պատշաճ կերպով մոտիվացված են), ապա դուք հեշտությամբ կարող եք ստանալ գեղեցիկ, եւ ամենակարեւորը `ամբողջովին բնօրինակ բուսական կտրվածք: Երեխաները անկեղծորեն երախտապարտ կլինեն ձեր համբերության եւ երեւակայության համար:
Ընդհանրապես հարցն այն մասին, թե ինչպես կարելի է կատարել բուսական կտրվածքով գեղեցիկ ու բերանավարտել, պատասխանեցինք. Գլխավորն այն է, որ ձեր երեւակայությունը օգտագործեք առանց սահմանափակումների:
Զարդարեք ձեր սեղանը ավելի շատ, զարդարելով միսը եւ ձկան կտրումը :