Այս արեւային բույսի սերմերը սլավոնական եւ ոչ միայն երկրների շատ բնակիչների սիրելի կերակուրն են: Իսկ վերամշակման իրենց արտադրանքը `արեւածաղկի յուղը պարենային զամբյուղի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Արեւածաղկի սերմերը `սույն արտադրանքի կանանց համար օգուտը եւ վնասը կկիրառվի այս հոդվածում:
Ինչ է արեւածաղկի սերմերը:
Անմիջապես պետք է ասեմ, որ դա հում եւ չմշակված սերմերի հարց է, քանի որ միայն նրանց մեջ պահվում են բոլոր կենսաբանական ակտիվ նյութերը, վիտամիններն ու հանքերը:
Արեւածաղկի սերմերի օգուտները հետեւյալն են.
- Բարելավել մաշկի, մազերի եւ եղունգների վիճակը, պաշտպանել բջիջները ազատ ռադիկալներից եւ ամեն ինչ հզոր հակաօքսիդիչի շնորհիվ `վիտամին E. Բացի դրանից, արտադրանքը պարունակում է հակաօքսիդիչ հատկություններ ունեցող այլ նյութեր` քլորիոգեն, սուրճ եւ քինինաթթու:
- Ամրացնել արյան անոթների եւ արտրիռների պատերը, որպես սրտի եւ անոթային հիվանդությունների կանխարգելում: Նման հատկությունները պայմանավորված են արեւածաղկի մի մասնիկ ունեցող ամինաթթուների արգինինով: Իսկ B խմբի վիտամինները հանդիսանում են թրոմբոցի եւ խոցելիության կանխարգելումը:
- Կանանց համար արեւածաղկի սերմերի օգուտները դրանց պոլիոհամակարգային ճարպաթթուների առկայությունն է, որը նվազեցնում է «վատ» խոլեստերինի մակարդակը եւ նորմալ արյան հոսքը: Այս ճարպային թթուները վերականգնում են մարմնի մարմնի նյութափոխանակությունը, անուղղակիորեն օգնելու համար պայքարել ավելցուկային քաշի: Բացի դրանից, նրանք բարելավում են տրամադրությունը, պայքարում են գրգռվածության, անտարբերության, դեպրեսիայի, այդ թվում նաեւ menopause ժամանակ:
- Սերմերը մտնող հանքանյութերը եւ վիտամինները նպաստում են բոլոր ներքին օրգանների եւ համակարգերի բնականոն գործունեությանը: Մագնեզիումը բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտի մկանների վրա, սելենումը խանգարում է քաղցկեղի զարգացմանը, հատկապես կրծքագեղձի քաղցկեղի, վիտամին C- ն ամրացնում է իմունային համակարգը եւ այլն:
Արեւածաղկի սերմերի վնասը
Հում բույսի արեւածաղկի սերմերը ոչ միայն օգուտ են տալիս, այլեւ վնասում են: Առաջին հերթին, դրանք բավականին բարձր են կալորիաներում, ուստի խորհուրդ չի տրվում չարաշահել դրանք, հատկապես դիետայի ընթացքում: Բացի այդ, սերմերի ծանր քառակուսունը փչացնում է ատամնափայտը, առաջացնելով կարիեսի եւ քաշի տեսքը: Իսկ սերմերի պահեստավորման ընթացքում կարող են կուտակել այնպիսի վնասակար նյութեր, ինչպիսիք են կադմիումը, որը կարող է առաջացնել նյարդային համակարգի եւ երիկամների հիվանդություններ: Մի խառնվեք կոկորդի հիվանդությունների հետ արեւածաղկի սերմերի հետ, քանի որ դրանք կարող են խորացնել առկա խնդիրը: