Մենք բոլորս գիտենք, որ սպիտակուցը մեր մարմնի յուրաքանչյուր բջիջի կառուցողն է: Այնուամենայնիվ, սպիտակուցը իրենից ներկայացնում է ավելի փոքր օրգանական միացություններ ` ամինաթթուներ : Կան բազմաթիվ հակասական կարծիքներ ամինաթթուների օգուտների եւ վնասների մասին: Իսկ ճշմարտությունը, ինչպես սովորաբար, մեջտեղում `միջոցառման իմաստով եւ պահպանում:
Առավելությունները
Ամինաթթուների օգուտները, ըստ էության, աննկարագրելի են: Այս օրգանական միացությունները մեզ համար անհրաժեշտ են թթվածնով: Դրանցից կառուցվում են մկանները, մազերը, եղունգները, ոսկորները, ֆերմենտները, հորմոնները: Ամինաթթուները մասնակցում են բոլոր կենսաքիմիական գործընթացներին, մասնակցում են իմունային համակարգի աշխատանքին:
Օրինակ, արգինինը երիտասարդության ամինաթթունն է: Այն առաջացնում է աճի հորմոնի սինթեզ, դրանով իսկ ամբողջ մարմինը վերականգնելով ներսից եւ դուրս: Իսկ լիզինը կլինի քաշի կորցնելու իդեալական օգնական, քանի որ այն ուժեղացնում է ճարպային շերտը: Ամինաթթուների շնորհիվ մկանների աճը արագացնում է, ինչը ձգում է մարմնավաճառներին եւ մարզիկներին: Այս ֆունկցիայի հետ գործելու լավագույն միջոցը asparagine է, որը, ի դեպ, պարունակում է ցորենի ցորենի ձավարեղեն:
Վնասակար
Սակայն հաճելի տպավորություն է կրում ամինաթթուների վտանգների մասին ոչ մի տեղեկություն: Փաստն այն է, որ սպորտային հավելումների մեծ մասը հիմնված է ամինաթթուների վրա, կամ ավելի շուտ, ֆերմենտով բուժվող կազեին: Այս ամինաթթուները օգտագործվում են մկանների աճի համար, եւ վնասը, առաջին հերթին, այն է, որ հավելվածի ընդունումը դադարելուց հետո մկանները կդառնան հին, նիհար, ձեւեր: Բացի այդ, ձանձրալի գրավիչ հեշտության պատճառով (որի համար, փաստորեն, եւ սպորտով համալրում են հավելումները), երիկամները ծանր բեռ են դնում բոլոր հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցը հեռացնելու վրա, որը, հնարավոր է, չի կարող կլանել ձեր մկանները 100% .
Ամինո թթուները հրաշալի օգնականներ են `գեղեցկության եւ առողջության պահպանման համար: Բայց միշտ ապահով է նրանց սպառում սննդով, այն գումարի մեջ, որով ձեր մարմինը պատմում է ձեզ: Եվ «դադարեցրեք» ասելու համար, երբ խմեք մի ամինաթթու-հագեցած կոկտեյլ, մարմինը, ցավոք, ժամանակ չունի: