Peas chickpeas մարդիկ սկսեցին աճել շատ երկար ժամանակ: Այն օգտագործվել է ինչպես սննդի, այնպես էլ բուժիչ նպատակներով: Մեկ այլ ձիթապտուղ կոչվում է ոչխարի կամ թուրինայի ոլոռ: Հյութերի օգտակար հատկությունները հաճախ համեմատվում են մեկ այլ լեգիրով ` ոսպերով :
Սպիտակածներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր
100 գրամ անճաշակ սիսեռի ձիթապտուղներում պարունակում է 20,1 գ սպիտակուցներ, 4,3 գ ճարպեր եւ 46,4 գ ածխաջրեր: Այս արտադրանքի կալորիականությունը կազմում է 309 կկալ: Սակայն հնարավոր է օգտագործել այս ապրանքը քաշի կորստի համար:
Ծխախոտի օգուտ քաշը կորցնելու համար
Peas ձիթապտուղները սպիտակուցի գերազանց աղբյուր են `նվազագույն քանակությամբ ճարպերով: Դիետիկ մանրաթելերի եւ սպիտակուցների բարձր պարունակության շնորհիվ այս արտադրանքը հանգեցնում է հագեցման զգացմունքների: Ամերիկացի գիտնականները ցույց են տվել, որ օր օրի առնվազն երկու անգամ լոբի օգտագործումը հանգեցնում է իր մեջ սանտիմետրերի նվազմանը, նույնիսկ սովորական դիետայի հետ:
Եթե ոլոռը դիտվում է որպես դիետիկ սնուցման հիմք, ապա նրանք պետք է փոխարինեն միսը եւ այլ հագեցված ճարպեր պարունակող այլ պարագաներ: Բարձր ջերմություն պարունակող բովանդակության պատճառով մասի չափը նույնպես կարեւոր է:
Խնկունի օգուտները
Հավի ձիթապտղի օգուտները պայմանավորված են այն մեծ քանակությամբ սննդարար նյութերի եւ վիտամինների պարունակությամբ: Այս տեսակի պղպեղի մանրաթելերի մեջ պարունակում են P, E, A, C վիտամիններ եւ շատ B վիտամիններ: Կիտրաշի բոլոր այլ մշակույթների մեջ մաթիոնոնի ամենամեծ բովանդակությունը կոլինինի, ցիստեյինի եւ ադրենալինի սինթեզի համար անհրաժեշտ է ամինաթթու: Այս amino թթուները խանգարում են լյարդի գիրկը, բարելավելով նրա արդյունավետությունը, կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը եւ նույնիսկ հանդես է գալիս որպես հակադեպրեսանտ:
Ծիրանի սիսեռ պարունակում է մոտավորապես 80 սննդանյութ: Սելենիան, որը ներկա է սիսեռ - երկարացնում է երիտասարդությունը, բարելավում է ուղեղի գործունեությունը եւ խանգարում է քաղցկեղի առաջացմանը: Սելենիայի հետ միասին, ազնվամորի մեջ պարունակում է ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, մագնեզիում, մանգան, երկաթ, բոր եւ սիլիկոն:
Հյութերի օգտակար հատկություններ եւ հակադրություններ
Կիտրոնի սիսեռի կանոնավոր սպառումը կարող է ամրապնդել սրտանոթային համակարգը, բարելավել մարսողություն եւ կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը: Գարի ոլոռը կարող է բուժել կամ կանխել տարբեր մաշկի հիվանդությունների զարգացումը: Այն ունի բարենպաստ ազդեցություն տեսողության, ուժի եւ գործողությունների վրա, որպես կանխարգելիչ միջոց գլաուկոմայի եւ ծննդաբերության կանխարգելման համար:
Չիպի ոլոռում առկա են երկուսն էլ լուծելի եւ լուծելի դիետիկ մանրաթելեր: Լուծվող մանրաթելերը հեռացնում են աղի, խոլեստերինը եւ տոքսինները `աղեստամոքսային գոտում գել նման զանգվածի ձեւավորմամբ: Անլուծելի մանրաթելը նպաստում է ստամոքս-աղիքային համակարգի շահագործմանը, ապահովում է աղիների ավելի հեշտ դատարկում, հեռացնելով մարմնի բոլոր կեղտերը:
Այս սիսեռի մեջ առկա երկաթը հատկապես օգտակար է կանանց համար: Երբ menstruating, հղիության եւ կրծքով կերակրման, սպառվում է բավական մեծ քանակությամբ հանքային երկաթի աղեր. Սիսեռ սիսեռը խթանում է հեմոգլոբինի արտադրությունը եւ վարվում է անեմիա:
Մանգան նպաստում է էներգիայի ավելացմանը, ամրացնում է իմունիտետը եւ կարգավորում է նյարդային համակարգի աշխատանքը:
Բուսակերների համար
Անհրաժեշտ է հասկանալ, որ ոլոռի ձիթապտուղներից կարող է լինել ոչ միայն լավ, այլեւ վնաս: Թուրքական սիսեռը կարող է անհատական անհանդուրժողականություն առաջացնել: Քանի որ, ինչպես բոլոր լոբի, այս սիսեռ ունի աղի մեջ գազի խթանման հատկություն, այն ավելի լավ է ուտել սալորով կամ սամիթով, որոնք ունեն carminative հատկություններ: