Քրբենիկ - հացահատիկի, հիմնականում հնդկացորենի եւ կաթնաշոռի թեթեւ խառնուրդը: Հեշտ ուտեստը հիանալի կբավարարվի այն մարդկանց diet- ում, ովքեր ցանկանում են նիհարել եւ նրանք, ովքեր ցանկանում են ուտել ուտել ու հեշտությամբ ուտել: Մի կտոր հացահատիկը լավ համակցված է թթվասերի, ջեմի, ջեմի եւ հարած սերուցքով :
Կիտրոնի բաղադրատոմսը, կիտրոնի պղպեղով
Թեթեւ ազնվամորի հնդկացորենով կաթնաշոռը հարմար է նույնիսկ երեխաների համար, եւ մեծահասակները արագ եւ հեշտ պատրաստում են:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 60 գ;
- կարագ - 40 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- կիտրոնաթթու - 150 գ.
Նախապատրաստում
Կաղամբ պատրաստելու համար ձվերը պետք է ծեծել շաքարով եւ սպիտակ աղի պտտվելուց: Արդյունքում ձվի խառնուրդին ավելացրեք շաքարավազ եւ շտկեք մի պատառաքաղով, դեպի գավաթը: Այժմ դա մեր վերջին բաղադրիչն է `հնդկացորեն կաթնաշոռ, մենք տեսնում ենք, ողողում եւ եփել մինչեւ եփած, ապա սառը եւ խառնել կաթնաշոռով: Արդյունքում քրբենիկը ծածկված է մագաղաթով եւ յուղացված ձեւով, տարածում է նույնիսկ շերտը, յուղի կտորները վերեւում եւ թխում է նախնական ջեռոցում 200 րոպե 20 րոպե:
Ավարտված ճաշասենյակը ունի հաճելի ոսկեգույն խառնուրդ: Նախքան ծառայելը, ազնվամորիները պետք է սառեցվեն կտրելու հարմարության համար:
Պանիրով եւ չամիչով հնդկաձավար
Հացահատիկի ձավարեղենը, ստորեւ բաղադրիչի համաձայն, տարբերվում է նախորդից `բաղադրիչների մի փոքր ավելի մեծ տատանումներով: Այս բաղադրատոմսով հավաքածուը ավելի նուրբ եւ յուղոտ է:
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- կաթ - 2 հատ;
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- չամիչ - 1 բուռ;
- թթվասեր - 5 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Լվանալ եւ լվանալ հնդկացորենի ձավարները կաթում կաթը մինչեւ պատրաստ, եւ ապա ամբողջովին սառը:
Թխել ձվերը շաքարով եւ թթվասերով, մինչեւ հարթ: Ավելացնել կաթնաշոռ եւ շոգեխաշած չամիչ, ապա խաշած հնդկաձավար: Մենք պատրաստեցինք պատրաստված հիմքը խոզի մեջ, մագաղաթով ծածկված ձեւով, մենք տարածեցինք կարագի կտորները վերեւում եւ ամեն ինչ նախադրյալ ջեռոցում դրեցինք մինչեւ 200 ° C մինչեւ 25-30 րոպե կամ մինչեւ ոսկու խառնուրդը:
Նախքան ծառայելը, ազնվամորիները պետք է սառչեն, ապա այն կարելի է հեշտությամբ կտրել կտորներով: Քաղցրավենիքի եւ հնդկացորենի խնկերի կտորները ավելի լավ են մատուցվում թթվասերով, օշարակով կամ ջեմով, որոնք ցրված են փոշի շաքարով: Bon appetit!