Աշխատանքային շաբաթն ավարտվում է, սպասում ենք երկար սպասված հանգստյան օրերին ընտանիքի եւ ընկերների հետ `մեզանից առաջ: Այնպես որ, ես ուզում եմ նրանց հաճելի անսովոր ուտեստով, բայց խոհանոցում շատ ժամանակ չեն ծախսում եւ շատ էներգիա չեն ծախսում: Այնուհետեւ կա կատարյալ լուծում `տապակած բադ! Հավի միսը արդեն մի փոքր գորշ է, եւ տապակած բադի յուրահատուկ համը կունենա նաեւ հնարավոր:
Duck, տապակած նարինջով
Բաղադրությունը `
- բադ - 1,5 կգ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- նարինջ - 2 հատ;
- մայոնեզ - 1 թեյի գդալ;
- մաղադանոս;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք շփում ենք մորթած մաղադանոսով եւ աղով: Այնուհետեւ տապակել մինչեւ պատրաստի ջեռոցում: Երբ թռչունը պատրաստ է, դրա վրա դնում է փեղկավոր նարնջի շրջանակներ եւ եփել եւս 10-15 րոպե: Մենք ծառայում ենք պատրաստի բադի վրա սեղանի վրա `նարնջի եւ նուրբ թակած մաղադանոսներով:
Տապակած բադը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- բադ - 2 կգ;
- բուսական յուղ;
- կիտրոն `ձեւավորման համար;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել տապակած բադը: Դիակը լավ է լվանում եւ կտրում ոչ շատ մեծ կտորներ: Բակում տիեզերական բազկաթոռում լցնել նավթը, տեղադրել «թխում» ռեժիմը, պատրաստել բադի միս, փակել կոպը եւ եփել մոտ 1 ժամ: Կես ժամ հետո, կերակրատեսակն աղած է եւ խառնվում է մանրակրկիտորեն: Մենք նախապատրաստում ենք պատրաստի ձայնային ազդանշանից առաջ, եւ մենք ներկայացնում ենք սեղանի վրա, ցանկացած զարդարի եւ կիտրոնի շերտով:
Duck գդալով թեւում
Բաղադրությունը `
- տնային բադ - 1 կգ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- սալոր - 200 գ;
- քաղցր եւ թթու խնձոր - 200 գ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Տապակած բադիկով պատրաստելու համար նարնջի կեղեւը մենք մշակել ենք, կտորներ կտրել եւ մարինացել մայոնեզի խառնուրդով սխտորով: Այնուհետեւ միսը շաղ տալ աղով եւ պղպեղով եւ թողնել ամբողջ գիշեր: Երբ duck promarinuetsya, տարածվել է մսի մի կիսամյակի մի թեւ, վերեւում դնել նախընտրական soaked սալորաչիր, ապա շերտ բարակ խնձորի շերտ եւ ծածկել վերեւի կեսը բադի. Խստորեն կապել թեւը եւ տաքացնել ջեռոցը ջեռոցում 2 ժամով `ջերմաստիճանը 200 աստիճանով:
Տապակած բադիկ կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- բադ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 8 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մեղր - 1 տ.ս. գդալ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- սալոր - 3 կտոր;
- դափնի տերեւ;
- համեմունքների կերի - համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք վերացնում ենք բադի կեղեւը փետուրներից, լվանում այն եւ կտորները կտրեց: Այնուհետեւ միսը աղով, մեղրով շփեք եւ խառնել սխտորով: Sprinkle սեւ հաց պղպեղ, համեմված curry եւ թողնել բադը մարինատ մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս անգամ մենք մաքրել ենք կարտոֆիլը, կտրել դրանք փոքր շերտերով: Լամպը փաթաթված է semirings- ի կողմից: Կարտոֆիլը մի փոքր պղպեղ է, պղպեղ, միացրեք սոխով եւ համեմունքներով: Ցանկացած թթվասերի ճաշակի համար կպչում ենք թակած կիտրոնի եւ սալոր :
Հիմա ավելացնել պատրաստված բաղադրիչները թխում թեւի մեջ, լցնել մի փոքր բուսական յուղ, դնել դափնի տերեւը եւ ամրացնել ամրագոտիների ծայրերը: Փաթեթի վերին հատվածը պիրսինգ է կատարվել մի քանի վայրերում, ատամի մածուկով, մենք տնկել ենք թխում թերթիկի վրա եւ թխել մոտ 1.5 ժամ:
Տապակած բադիկ խնձորով
Բաղադրությունը `
- Duck կարասաս - 1 հատ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- չամիչ - 4 tbsp. գդալներ;
- թթու խնձորներ `10 հատ:
- համեմունքներ;
- ջուր;
- կանաչ մաղադանոս - 1 փունջ:
Նախապատրաստում
Մենք բադի վրա կերակրում ենք աղով: Խնձորները փռված են, կտրում են եռամսյակները, հեռացնում են կորերը: Չամիչները լցնում են տաք ջրով, իսկ հետո չորացնում: Խնձոր խմեք չամիչով, ավելացնել շաքարավազը: Բաղնիքի կեղեւը լցնում ենք զանգվածով, դրեց այն թխում թերթիկի վրա, ցածր մեջքին, լցնել մի քիչ ջուր եւ դնել այն 220 աստիճանով ջեռուցվող ջեռոցում: Տապակել թռչունին, մինչեւ ծղոտը, ապա նվազեցնել ջերմաստիճանը, վերցնել բադը եւ եփել եւս 2-2.5 ժամ: