Borscht - սիրված առաջին ուտեստներից մեկը, արժեքավոր եւ բարձր էներգիայի հատկությունները եւ սննդարարների մեծ բովանդակությունը: Քանի որ կան շատ սորտերի սորտեր, կարելի է պարզել, թե որքան կալորիաներ են պարտեզում կարելի է ամփոփել բոլոր բաղադրիչների էներգիայի արժեքը:
Բորբեքի կալորիականությունը `առանց մսի
Անզգայուն բորշի կալորիական պարունակությունը ցածր է `100 գրամի մոտ 25-30 կկալ, այնպես որ այն հաճախ օգտագործվում է սննդակարգում: Այս կերակրատեսակի մեծ առավելությունն այն է, որ նույնիսկ միսի բացակայության դեպքում նիհար բորշի համը մնում է հագեցած, իր կազմով ոչ միայն մեծ քանակությամբ բանջարեղեն, այլ նաեւ համեմունքներ , որոնք չեն ազդում ջերմաստիճանի վրա:
Բորբեքի կալորիական պարունակությունը միսով
Մսի հետ բորսշի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր է, քան յուղալի միսը եւ զգալիորեն կախված է յուղայնության եւ մսամթերքի մակարդակից `100-ից մինչեւ 110 կիլոգրամից մինչեւ 200 կկալ: Ամենաբարձրն է խոզի ճարպի վրա պղպեղի կալորիականությունը, հավի կամ տավարի սորտի ապուրը պակաս հարուստ է, հետեւաբար, ոչ թե բարձր կալորիան .
Եթե ձեզ դուր է գալիս մսամթերք, բայց ցանկանում եք այն ավելի պակաս «ծանր» դարձնել, ընտրեք առանց նիհար միս պատրաստելու, առանց ոսկորների, թարմ եւ ոչ թե կարագի, լոբի կամ ցուկկինի, այլ ոչ կարտոֆիլ: Դուք կարող եք հրաժարվել աղացածից, բայց եթե այն դուր է գալիս, ապա սոխով եւ գազարով տապակելուց հետո թողեք ավելցուկային ճարպը, ապա ավելացրեք տոմատի մածուկը եւ դրա հետ միասին բանջարեղեն տանեք: Բորշեղի սեղանի վրա ծառայում է ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, եւ ոչ մայոնեզով, եւ հացը լավագույնն է Բորոդինսկու կամ տարեկանի համար:
Բորսշի գերազանց համը ամեն ինչ չէ, որին կարող եք սիրել: Թարմ բանջարեղենը, կանաչիները եւ միսը տալիս են այս կերակուրը շատ օգտակար նյութեր `վիտամիններ, օրգանական թթուներ եւ հետքի տարրեր (վիտամիններ C եւ B խումբ, ֆոլիկ եւ պանտոտենիկ թթուներ, կարոտինոիդներ, ամինաթթուներ, հանքային աղեր): Borsch- ը օգտակար է երիկամների, լյարդի, հիպերտոնիայի, գիրության եւ օրգանիզմի հետ կապված մարդկանց համար:
Borscht Diet
Եթե ցանկանում եք նիհարել, փորձեք դիետան բորշի վրա, որը հեշտ է դիտել այս առաջին ուտեստի հագեցածության պատճառով: Մեկ քաշի կորուստը կարող է լինել մինչեւ 5 կգ:
- առաջին օրը նրանք պտուղ են ուտում (բացի բանաններից):
- երկրորդ կանաչ բանջարեղենի (բացառությամբ սիսեռների եւ այլ legumes);
- երրորդ `թույլատրված մրգեր եւ բանջարեղեն (բացառությամբ կարտոֆիլ);
- չորրորդ տեղում `մրգեր, բանջարեղեն եւ չոր կաթ;
- հինգերորդում `200 գ եռացրած տավարի եւ լոլիկի;
- վեցերորդ տեղում `200 գ խաշած տավարի եւ տերլազարդ բանջարեղեն;
- յոթերորդ խաշած բրնձի եւ բանջարեղենի մեջ: