Քեմենի օգուտներն ու վնասները վաղուց գիտեին Քրիստոսի գալուստը, քանի որ այս համեմունքների հիշատակումը հայտնաբերվել է եգիպտական փարավոնների գերեզմաններում: Դրա հատկությունները թույլ են տալիս լայնորեն օգտագործել այս համեմունքը ճաշ պատրաստելու եւ բժշկության մեջ, եւ առավել հետաքրքիր է սեւ քեմին եւ ստացված յուղը:
Քամիի օգուտները մարմնի համար
Դա բավական է ծանոթանալ իր կազմին, որպեսզի ավելացնեն կարծիքը այս համեմունքով : Այն պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր, B վիտամիններ, տոնիններ, ֆոսֆոլիպիդներ, սապոնիններ, ֆլավոնոիդներ, պոլիներկայացված ճարպաթթուներ, ցինկ, կալցիում, պղինձ, երկաթ, ֆոսֆոր եւ այլն: Կումինը լայնորեն սպառվում է Բալթյան երկրներում եւ Միջերկրածովյան երկրներում, ինչպես նաեւ Հնդկաստանում, Եվրոպայում, Սլավոնական երկրներում եւ գնահատվում է մարսողության բարելավման, ճարպակալման կանխարգելման, խթանելու ստամոքսային հյութի սեկրեցումը եւ խթանում է կոլիկի զարգացումը:
Մարմնի համար սեւ քեմինի օգտագործումը ենթարկվում է իր ծակոտկենու, հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ հատկությունների: Այն եփում եւ խմում է բրոնխային ասթմայի , բրոնխիտի, գրիպի հետ: Կումինը նվազեցնում է շաքարավազի մակարդակը արյան մեջ, ուստի նշվում է շաքարախտի օգտագործման համար: Եթե խոսենք կանանց համար կարիերի օգուտների մասին, դա նաեւ կապված է որոշակի վնասների հետ: Այս համեմունքը հայտնի laktogonnym միջոց է, որը նպաստում է կրծքի կաթի բարձրացմանը, սակայն կարմրուկի սերմերի հետ հղի կանայք պետք է ավելի զգույշ լինեն, քանի որ սրտանոթային հիվանդության բարձր ռիսկը ուտումից հետո:
Նվազման առավելությունները եւ հակացուցումները
Այս համեմունքից նրանցից շատերը չկան: Առաջին հերթին դա վերաբերում է անհատական անհանդուրժողականությանը եւ հնարավոր ալերգիկ ռեակցիային: Բոլոր մյուս կողմնակի ազդեցությունները չեն արժանի ուշադրությանը, եթե դուք պատրաստում եք քիչ քանակությամբ համեմունքներ ճաշ պատրաստելու գործընթացում, բայց քիմի վերամշակման ժամանակ հնարավոր է մեծացնել լաքային, խոլերային ազդեցությունը: Զգուշությամբ պետք է օգտագործվի այն, որ բարձր հնդկացությամբ գաստրիտով հիվանդ է: