Ձկների ձիթապտուղը բավական հաճախակի հյուր է մթերային խանութներում եւ սեղաններում: Այն միշտ կարելի է գտնել ազատ վաճառքի, այն մատչելի է, որից դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ: Այս ձուկը լավ է եփում, տապակած եւ շոգեխաշած, չի փչում գորգը, որը հարմար է գոլորշու համար: Պատրաստման մեթոդը որոշում է կապույտ սպիտակեցման վերջնական ջերմային արժեքը, սակայն ընդհանուր առմամբ այն պատկանում է դիետիկ արտադրանքի կատեգորիային: Նրա ամենամտերիմ բարեկամը կոդ է , որի մասին շատերը գիտեն օգուտները: Սակայն կապույտ սպիտակեցման սննդային արժեքը շատ ավելի ցածր չէ: Ի վերջո, նրա միսը պարզապես օգտակար տարրերի պահեստ է:
Կալորիական բովանդակությունը եւ օգուտները կապույտ սպիտակեցում
Այս ձկների ճարպերի բովանդակությունը չափազանց փոքր է, եւ դա բացատրում է իր էներգիայի ցածր էներգիան: Հարյուր գրամի մեջ կա միայն 10% յուղ, իսկ մնացածը `արժեքավոր սպիտակուց: Հետեւաբար, 100 գրամ կապույտ սպիտակեցման մեկ կալորիական արժեքը կազմում է ընդամենը 82 կկալ: Միեւնույն ժամանակ ձկների սննդային արժեքը շատ բարձր է `համեղ է ցանկացած ձեւով եւ հարմար է նույնիսկ ամենահայտնի ճաշատեսակների պատրաստման համար: Շնորհիվ ցածր ջերմաստիճանի պարունակության, այն շատ դիետաների անփոխարինելի բաղադրիչն է: Եվ միսը եւ վիտամիններ, B խմբի, կալիումի, յոդի, նատրիումի, կոբալտի, մանգանի եւ այլ միկրոէլեմենտների առկայությունը դարձնում է ցանկացած մարդու օրական դիետայի ցանկալի բաղադրիչ: Դրա նորմալ օգտագործումը բարելավում է տեսողությունը, ամրացնում է անձեռնմխելիությունը, օպտիմալացնում է մարմնի ընդհանուր տոնը, առանց վնասելու գործիչին:
Կապույտ ձիթապտուղ ձուկի կալորիականության պարունակությունը կերակուրից հետո
Իհարկե, այդ ձուկը հումքի մեջ բնական է, ոչ ոք չի լինի: Ի վերջո, ռուսական խանութներում այն ներմուծվում է միայն սառեցված ձեւով, մինչդեռ պահեստում պահվում է որոշ ժամանակ: Հետեւաբար, պարտադիր է, որ խոհարարական մշակումը պահանջի անվտանգության նկատառումներով, չհիշատակենք գործի բույրը: Խոհարարություն
Խաշած ձիթապտղի կալորիականությունը սովորաբար շատ ավելի բարձր չէ, քան թարմ ձկան: Բացի այդ, վերամշակման այս մեթոդով, նրա միսը ավելի շատ սնուցող նյութեր եւ վիտամիններ է պարունակում: Whiting- ը կարող է հեշտությամբ եփվել փոքր աղացած ջրի մեջ, եւ դուք կարող եք ավելացնել բանջարեղենը արգանակի մեջ եւ պատրաստել պարզ ու համեղ ձկան ապուր: Այս ուտեստը նույնպես կլինի դիետիկ, ցածր ջերմաստիճան եւ շատ օգտակար: Սակայն տապակած կապույտ սպիտակուցի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր կլինի: Այն կարող է հասնել 140-150 կկալի: Այս ուտեստը խորհուրդ չի տրվում ուտել այն մարդկանց, ովքեր ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ են եւ մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդիկ: