Կեֆիր գիշերը `լավ եւ վատ

Հայտնի կեֆիրը ամենատարածված թթվասեր խմիչքներից է, որն օգնում եւ կարգավորում է մարսողությունը, աճում է բարակ եւ կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորան: Շատերը գիշերը կեֆիրի խմելու ծես են ունենում, եւ այս սովորության օգուտներն ու վնասները մանրակրկիտ ուսումնասիրվել են սննդի մասնագետների եւ բժիշկների կողմից:

Կեֆիրը օգտակար է գիշերը:

Կեֆիրն ունի բազմաթիվ թերապեւտիկ եւ պրոֆիլակտիկ հատկություններ, որոնք զգալիորեն բարելավվում են, եթե դուք այս թթվասեր խմեք խմեք գիշերը: Եթե ​​երազում նախքան խմել կեֆիրը, ապա կալցիումը այն առավելագույն կլանված է մարմնից, իմունիտետը կբարձրացնի աղիքային միկրոֆլորայի նորմալացումը եւ առավոտյան մարմինը հեշտությամբ կազատվի ավելորդ նյութերից: Այն նաեւ ունի դիաբետիկ ազդեցություն, որը բավական հեշտ է, որպեսզի չխանգարեն գիշերը:

Կեֆիրը պարունակում է մեծ քանակությամբ լակտո եւ բիֆիդոկուլտուրներ, որոնք չափազանց օգտակար են մարմնի համար, հատկապես անբավարարության պատճառով, դիետայի պատճառով սննդի մշտական ​​անբավարարությունը, հակաբիոտիկների ընդունման հետեւանքով ստամոքս-աղիքային համակարգի առաջացման հետ կապված խնդիրները: Կեֆիրի մյուս ակտիվ բաղադրիչներից բաղկացած է B վիտամիններ, յոդ, ֆոսֆոր, մոլիբդեն, կալցիում:

Հիվանդությունների սպեկտրը, որտեղ քէֆիրը խորհուրդ է տրվում որպես թերապեւտիկ եւ պրոֆիլակտիկ նյութ, դրանք շատ լայն են `սրտանոթային հիվանդություններ, անեմիա, նեվրոզներ, ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ: Բացի դրանից, բժիշկները նշում եւ մեղմացնում են յոգուրտի հատկությունները, գիշերը խմելու խմիչքը օգնում է քնել ավելի արագ եւ հանգստանալ ամինաթթու թթվթիփանի հաշվին: Թեեւ որոշ փորձագետներ բերում են կեֆիրում պարունակվող ալկոհոլի հանգստացնող ազդեցությունը, իսկ դրա բովանդակությունը աննշան է `0.04-0.05%:

Արդյոք վնասակար է գիշերը խմել կեֆիրը:

Կեֆիրը գիշերը վնասակար է այն հիվանդությունների համար, որոնք առաջացնում են ստամոքսային հյութերի թթվայնությունը, խմորման եւ գազավորված աղիքի առաջացման միտում: Խորհուրդ չի տրվում գիշերում գիշերում կեֆիր խմել, այն կարող է առաջացնել աղի: Որոշ բժիշկներ չեն խմում կեֆիրի բարձր սպիտակուցային բովանդակության պատճառով հավատում են, որ իրենց մարսողությունը մարմնին ծախսում է գիշերվա մեծ մասը եւ վերականգնման ժամանակ չունի: Եթե ​​մարդը հարբածից առաջ մահճակալի կեֆիրը պարտվում է, նա իրոք պետք է փոխարինի այդ ըմպելիքը բուսական թեյով:

Որքան օգտակար է կեֆիր գիշերը քաշի կորստի համար:

Մարդիկ, ովքեր փորձում են կորցնել ավելորդ ֆունտ, երբեմն զարմանում են, հնարավոր է, գիշերը կեֆիր ունենալ, երբ կորցնում է քաշը: Դիետոլոգները մեկ հարց են տալիս այս հարցին. Կեֆիրը հրաշք արտադրանք է, որը արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները եւ օգնում է ազատվել ավելորդ քաշից:

Եթե ​​դուք ամեն օր գինի եք խմել կեֆիրին, վերջին անգամ կերակուրի փոխարեն, նվազեցնում է օրական կալորիականության ընդունումը եւ բարելավում մարսողականությունը, որն ի վերջո նաեւ օգտակար արդյունք է ունենում: Բացի այդ, մի բաժակ մածուն կարող է փոխարինվել եւ օրվա նախուտեստներ: Ընդհանուր առմամբ, մի օր դուք կարող եք խմել այս թթվասեր խմիչքի երեք բաժակ:

Ինչպես ընտրել առավել օգտակար կեֆիր:

Առաջին բանը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել արտադրանքի արտադրության ամսաթվին: Սովորաբար պահվում է մինչեւ 7 օր, ավելի երկար ժամանակահատվածը ցույց է տալիս, որ խմիչքի բաղադրիչները պահպանվում են: Երիտասարդ մուրացկան, որը 24 ժամից պակաս է լակատիվ ազդեցություն, ավելի հասուն - ամրացնող: Սա պետք է հաշվի առնել, եթե ստամոքս-աղիքային համակարգի հետ կապված խնդիրներ կան:

Նրանք, ովքեր ցանկանում են միայն բարելավել իրենց առողջությունը եւ չեն մտահոգում քաշի կորստի խնդիրը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս խմել դասական կեֆիրի 3.2% ճարպը (կալորիական բովանդակությունը 100 գ - 56 կկալ), tk: Այս խմիչքից կալցիումը լավագույնս ներծծվում է: Կաթնաշոռի համար կեֆիրը արտադրվում է ցածր յուղայնությամբ `1% եւ 2.5% (ջերմաստիճան 40 եւ 50 կկալ): Կա նաեւ լիովին ճարպ չկա թթվասեր խմիչք, բայց դա օգտակար է կալցիումի կլանման առումով: