Շատերը հավատում են, որ բանջարեղենի եւ պտուղների մաշկի մեջ վնասակար նյութեր են պարունակում, ուստի, նախքան արտադրանքը, նրանք հեռացնում են մաշկը: Կարելի է ասել, որ տանը կամ փոքր ֆերմերներում աճեցված պարագաները չեն պարունակում վնասակար նյութեր:
Մեծ թվով մարդիկ տառապում են գիրություն, եւ, հետեւաբար, նրանք հակված են մեծ թվով հիվանդությունների, այդ թվում, շաքարախտի առաջացմանը: Կան բազմաթիվ գործիքներ, որոնք կարող են օգուտ քաղել այս խնդրից, դրանցից մեկը խնձորի կեղեւն է:
Գիտական հայտնագործություն
Այովայի համալսարանի գիտնականները մեծ փորձ կատարեցին եւ եկան այն եզրակացության, որ խնձորի կեղեւը պարունակում է բնական յուղ - ursolic թթու: Այն օգնում է ազատվել լրացուցիչ ֆունտից եւ մկանային հյուսվածքի բարձրացումից:
Փորձերը կատարվել են «մկնիկի մոդելի» վրա, ցավազրկող , որը չի առաջացել գենետիկ միջոցներով, այսինքն, ոչ ճիշտ, բարձր կալորիականությամբ: Ուրսական թթուները կարողացան ուժեղացնել կմախքային մկանները, օգնեցին ազատվել գիրությունից, ինչպես նաեւ բարելավել առողջությունը: Բացի այդ, այն նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Այս փորձարկումին մասնակցած կրծողները կարծես թե ամենօրյա ֆիզիկական գործունեություն են ծավալում:
Բացի այդ, գիտնականների համար իրական հայտնագործությունն այն էր, որ մկները ավելացրել են շագանակագույն սիսիպոզայի հյուսվածքի քանակը, որը պատասխանատու է ջերմային արտադրության համար: Մինչեւ այդ ժամանակ ենթադրվում էր, որ այս տեսակ ճարպը միայն նորածինների մեջ է, բայց պարզվեց, որ մեծահասակների համար այն մատչելի է, չնայած փոքր քանակությամբ: Շագանակագույն յուղը գտնվում է պարանոցի եւ ուսի շեղբերների միջեւ:
Ասել, թե նույն ակցիան կունենա մարդկանց վրա խնձորի կեղեւ: Հնարավոր չէ, քանի որ մարդկային մարմնի փորձերը նոր են սկսվել:
Օգտակար խնձորի կեղեւ
Եթե դուք համեմատում եք մաշկը եւ պղպեղը, առաջինը պարունակում է 6 անգամ ավելի քիմիական բաղադրիչներ, քան երկրորդը:
- Նրանց թվում են ֆլավոնոիդներ, որոնք անհրաժեշտ են պահպանել սրտի բնականոն գործունեությունը:
- Բացի այդ, խնձորի կեղեւի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը օգնում են բարելավել արյան ճնշումը:
- Խնձորի մեջ մեծ քանակությամբ բնական հակաօքսիդանտներ են, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար:
Ինչպես օգտվել
Իհարկե, դուք կարող եք պարզապես ուտել մաշկը, բայցեւայնպես, կարող եք պատրաստել համեղ ու առողջ ուտեստներ:
Խնձորի կեղեւի թեյ
Բաղադրությունը `
- չորացրած խնձորի կեղեւ - 6 tbsp. գդալներ;
- թարմ խնձորի կեղեւ - 1 հատ;
- ջուր - 1 լ;
- մեղր, կիտրոնի կեղեւ:
Նախապատրաստում
Վերցրեք արկղերը եւ ամբողջ կեղեւը այնտեղ դրեք այն ջրով: Կափարիչը ծածկել եւ միջին ջերմության մեջ դնել, ավելացնել հաճույք: Խմեք 6 րոպե եփել: Ավելացնել մեղր (դրա գումարը կախված է խմիչքի վերջնական քաղցրությունից): Հեռացրեք թեյը ափսեի եւ տեղից 15 րոպե տաք տեղում, որպեսզի մալական թթուները լուծվեն:
Ժելե խնձորի կեղեւից
Բաղադրությունը `
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ;
- մեխակ - 4 հատ;
- կեղեւի եւ շաքարի գումարը կախված է ժելոյի ընդհանուր քանակից, 1 լիտր հյութի վրա `500 գ շաքարավազ:
Նախապատրաստում
Վերցրեք գոգնոցը, կեղեւը փաթաթեք եւ լցնել ջրով, որպեսզի բոլոր մաշկը թաքնվի ջրի տակ: Ավելացնել մեխակ եւ մի քանի խնձորի սերմեր: Կափարիչով ծածկեք տապակը եւ եփել 45 րոպե: Դրանից հետո խմիչքը պետք է մի քանի անգամ ֆիլտրացված լինի մի քանի կտավների միջոցով: Արդյունքում մաքրված հյութը պետք է գոլորշիացված լինի փոքր կաթսայում փոքր մասերում: Երբ հյութի 1/3 -ը գոլորշիանում է, ավելացնել շաքարավազը եւ եփել, մինչեւ այն դառնա ժելե: Մի մոռացեք անընդհատ ակտիվանալ: