Ginger- ը ginger ընտանիքի խոտաբույս է: Սանսկրիտից անունը թարգմանվում է որպես «նիզակոտ արմատ», բայց սաղմնան ավելի հաճախ կոչվում է հրաշքի արմատ: Ginger- ը եկավ Եվրոպա միջնադարում, իսկ Ռուսաստանում գանգուրը վաղուց եղել է խոհարարների ֆավորիտ:
Ginger սլավոնական մշակույթի մեջ
Ինչպես կարելի է ուտել գանգը չգիտեր, որ մեր նախնիները դեռեւս լսել են: Առաջին հերթին, Ginger դարձել է հիմնական բաղադրիչներից Tula ճարպիկ. Բացի այդ, առանց այդ համեմունքների, այլ հացաբուլկեղենի ապրանքներ չեն տրամադրվել: Զամբյուղի հիման վրա պատրաստվում էին մսամթերք եւ կվաս: Ginger- ը անճաշակ «համեմունք» էր ջեմի համար, այն ավելացվել է sbittni եւ շիլա:
Ավանդական բժշկություն
Ginger- ի օգտակար հատկությունների մասին մենք դեռ ասում ենք, բայց չենք կարող չնկատել կենդանու բժշկության մեջ մատնահարդարման դեղորայքային հատկությունների բազմազանությունը:
Զմրուխկի փոշիից պատրաստված կոմպրեսները ետ ցավի, միգրենի, համատեղ ցավերի եւ ռեւմատիզմի համար պատրաստված են: Մկանային ցավազրկման լոգանքների օգնությամբ օգնության է հասնում լոգանքով մի ճարպ արգանակ:
«Ծովամթերքի» հետ հղիների շրջանում սրտխառնոցը կամ տոքսիկոզը խառնել են ջերմային փոշին եւ խմել կես ժամ առաջ ուտելուց: Ginger օգնում է ցնցումների եւ բորբոքային գործընթացների ընկերության եւ կոկորդի. Դեպի բուժման համար խորհուրդ է տրվում պահել միանգամայն մատնահարդարման ձեր բերանը, հագեցնելով: Նույնը կարելի է անել ատամի ցավով, ուղղակի սերմնահեղուկը պետք է դնի հենց հիվանդ ատամը:
Զգայուն խանգարումներով, գինեն խառնվում է մշկընկույզով եւ մածունով:
Կազմը
Միլիոնավոր մարդիկ անհանգստանում են, թե ինչպես պետք է նիհարել նատրիումի օգնությամբ եւ ամեն ինչ, քանի որ այս արմատը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Զմրուխտը պարունակում է B խմբի եւ վիտամին C վիտամիններ , մագնեզիում, ցինկ, սիլիկոն, գերման, երկաթ, ֆոսֆոր, լինոլիկ թթու, օլեաթթու, նիկոտինիկ եւ կապրիլային թթու, էներային յուղեր, քրոմ, գինեկոլի եւ շատ ավելին:
Խոհարարություն
Եթե դուք սովորում եք, թե ինչպես սնունդ ուտել սննդի համար, քաշի կորստի գործընթացը երբեմն ավելի հեշտ կդառնա, քանի որ նրա ներթափանցումը մարմնին ուղղակի վառեցնում է ամբողջ մարսողական տրակտը:
Ginger սնվում է բոլոր ձեւերով. Չորացրած, պահածոյացված, թարմ: Ginger կարող է նույնիսկ ձեւով շողոքորթ մրգերի, դրա համար, դա peeled եւ լցված օշարակ. Բացի այդ, գինին մատուցվում է սուշիով թթու ձեւով:
Ginger- ը, ինչպես արդեն ասացի, ավելացնում է քաղցրավենիք, եւ հատկապես փարթամ: Բրիտանացիները նույնիսկ արտադրում են գինու գարեջուր: Այնուամենայնիվ, զամբյուղի օգտագործման ամենադյուրին միջոցը նիհարելն է, հիմնվելով տարբեր զովերի եւ գինու ավելացման վրա:
Գանգի թեյի համար դուք կարող եք օգտագործել թարմ թխվածքաբլիթը եւ վաճառվել սալիկների մեջ, չորացրած եւ փոշի: Իհարկե, նոր արմատ ունենալու ազդեցությունը շատ ավելի զգայուն կլինի:
Ginger- ը հիանալի կերպով զուգորդվում է տարբեր ապուրների `բանջարեղենի, միսի, ձկների եւ մրգերի հետ: Բացի այդ, այն կհամապատասխանի ինչպես տաք, այնպես էլ ցանկացած մսի պարագաներ: Բուսական ճաշատեսակների համի հիանալի երանգ, լցոնված ցուկկինի, պղպեղի եւ սմբուկի:
Եթե դուք ավելացնել մի կտոր zinger արմատը պահպանման - վարունգ, լոլիկ, սնկով, դուք պետք է զարմացած է նոր եւ նրբագեղ ճաշակի եւ banal մարինացված եւ թթու վարունգ.
Հակացուցումները
Չնայած այս գործարանի անվիճելի օգուտներին, դեռեւս կան մի շարք հակադրություններ, որոնցում կիրառվում է մկնդեղի օգտագործումը միայն խորացնում է իրավիճակը:
Առաջին հերթին, ցնցուղը չի կարող ընկնավորվել տաքացումով, քանի որ ավելացնում է ջերմությունը:
Դուք չեք կարող ուտել իմպլանտի պեպտիկ խոցերը, գաստրիտով հիվանդները եւ լորձաթաղանթի այլ բորբոքումները:
Ginger- ը կարող է վտանգավոր լինել հղիության առաջին եռամսյակից հետո, ինչպես նաեւ հիպերտոնիկ մարդկանց եւ մարդկանց predsultnogo եւ preinfarction համար: Կարեւոր է իմանալ, որ այն բարձրացնում է ճնշումը:
Վզկապը վատեցնում է լյարդի եւ երիկամների քարերի բացակայությունը (եթե առկա է), ուստի այն չի կարող օգտագործվել երիկամային եւ բորբոքված հիվանդությունների առկայության դեպքում:
Զանգունգը մեծացնում է արյունահոսությունը, ինչը նշանակում է, որ այն հակասում է հեմոռոյ եւ ցանկացած արյունահոսության գործընթացներին, ներառյալ `քնի քաղցկեղը: