Երշիկեղեն արտադրանքները սննդամթերք են, որոնք շատերն են սիրում: Հավկած է, որ երշիկի առավելությունները ներառում են լայն տեսականի, տարբեր ճաշակի եւ շատերի համար կարեւոր դրական գործոն է ժամանակի խնայողությունը եւ նվազագույն վերամշակման անհրաժեշտությունը: Յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել երշիկ, որը բավարարում է իր ճաշակը, սակայն այդ արտադրատեսակների կալորիական բովանդակությունը եւ օգտակարությունը բարձրացնում են կասկածները `ինչպես դիետիկների, այնպես էլ սպառողների շրջանում:
Օգտագործված երշիկի օգուտը եւ վնասը
Բժիշկները եւ դիետոլոգները միաձայն հավաստում են, որ երշիկները պետք է լիովին բացառվեն դիետայից: Բայց նրանց նախազգուշացումները այնքան արդարացված են: Եփած երշիկները ամենատարածված բուժման տեսակն են, ի տարբերություն խաշած եւ ապխտած մսամթերքի: Դրանից ելնելով `եռացրած երշիկի հատկությունները եւ կալորիականությունը լիովին կախված են նրա կազմից: Համաձայն ԳՕՍՏ-ի ստանդարտների `եփած երշիկի բաժնում Ա-ն պետք է պարունակի.
- 90-95% աղացած միս (հավասար է մկանային հյուսվածքի 60% -ին),
- 3% -ից ձու,
- 2-5% օսլա,
- 2-5% կաթ,
- աղ, համեմունքներ եւ համեմունքներ:
Ա կարգի ապրանքները, այսինքն `պրեմիումը, վստահելի եւ պատասխանատու արտադրողի կողմից լիովին թույլատրելի է սննդով, նույնիսկ դիետիկ եւ երեխային: Իհարկե, պարբերաբար փոխարինել երշիկեղենի արտադրատեսակները լիարժեք մսամթերք չէին արժանի, բայց երբեմն ինքներդ շորթում է որակյալ երշիկով, ընդունելի է:
Անթույլատրելի արտադրողները, ցանկանալով նվազեցնել արտադրանքի արժեքը, ավելացնում են սոյայի սպիտակուցի, ալյուրի եւ կենդանիների ոսկրերի եւ մաշկից պատրաստված մեծ քանակությամբ նյութերի լցոնումը: Միսը իր մաքուր ձեւով նման երշիկի մեջ չի կարող ընդհանրապես լինել, պիտակի վրա այն նշվում է «ՄԱՄ» նշանի կողմից:
Որքան կալորիա է տարբեր սորտերի խաշած երշիկով
Պատրաստի մսամթերքի այսօրվա շուկայում որոշակի ձեւով կալորիաներ հաշվարկելու համար առկա է խաշած երշիկների հսկայական ընտրություն, դուք պետք է իմանաք, թե ինչ տեսակի լցոնում է պատրաստվում, եւ ինչ հավելումներ են ընդգրկվում նրա կազմում: Որոշակի երշիկի մասին տեղեկատվություն ստանալու համար արժե ուսումնասիրել պիտակը եւ հարցնել տվյալ արտադրողի արտադրողի մասին: