Բանջարեղենում շատ օգտակար վիտամիններ, հանքային նյութեր եւ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, որոնք օգնում են պայքարել պաթոլոգիական պրոցեսների համար, օրինակ `շաքարախտը` նվազեցնելով գլյուկոզայի մակարդակը: քաղցկեղի բջիջների հետ, քանի որ դրանք պարունակում են հակակարկտինոգեն նյութեր. ճարպակալմամբ `օգնելու ճարպային հոդերի կոտրելուն: Որոշ բանջարեղեններում օգտակար հավելումներն ավելի շատ են, իսկ մյուսները հարուստ են միայն մանրաթելով եւ վիտամինների անբավարարությամբ:
Առավել օգտակար բանջարեղենները քաշի կորուստներն են, որոնք օգնում են կոտրել ճարպային միացությունները, աղքատ են դրանց կազմում, գլյուկոզի եւ ցածր կալորիականությամբ: Դիետներում, քաշը նվազեցնելու համար գնահատվում են բանջարեղենը .
- դիաբետիկ ազդեցությամբ;
- հակաօքսիդանտների հարուստ բովով;
- նյութերով, որոնք բարելավում են նյութափոխանակությունը բջիջներում.
- բարձր մանրաթելային բովանդակությամբ:
Այս պահանջները բավարարվում են շատ հատապտուղներով (լոռամիրգ, ազնվամորի, հապալաս, վարունգ), խնձոր եւ դդում:
10 առավել օգտակար բանջարեղեն
Օգտակար հատկությունների առկայությամբ բանջարեղենը տարածելը, դրանք կարող եք կազմակերպել հետեւյալ հիերարխիայում.
- Հետազոտելով, թե որ բանջարեղենը առավել օգտակար է, փորձագետները եկել են այն եզրակացության, որ ավելի շատ բուժիչ հատկություններ պարունակվում են թափանցիկ մշակաբույսեր, եւ առաջին տեղը զբաղեցնում է սպանախը : Այն հարուստ է վիտամինների տպավորիչ ցուցակով (A, C, D, P, PP, E, K, B խմբի մի քանի ներկայացուցիչներ), եւ դա դարձնում է անձեռնմխելիություն: Սպանախը պարունակում է կարեւոր սպիտակուցներ եւ ամինաթթուներ, որոնք նպաստում են մարմնի նյութափոխանակության գործընթացներին: Կա սպանախ եւ այն նյութերը, որոնք հոգ են տանում մաշկի մասին, կանխելով նրա ծերացումը:
- Երկրորդ տեղը զբաղեցնում է գազարով : Այն հարուստ է կարոտինով `բնական հակաօքսիդիչով, որը մաքրում է մեր մարմնի ավելցուկային վնասակար նյութերը: Գազարները վիտամինների եւ հանքային ներդիրների պահեստ են, աչքի առողջության պահպանման, անեմիայի դեմ պայքարելու եւ սիրտ-անոթային համակարգի վրա ազդելու համար:
- Երրորդ տեղում է կաղամբի բրոկկոլի ներկայացուցիչը : Այս բանջարեղենը հարուստ է ոչ միայն վիտամիններով, այլ նաեւ արժեքավոր նյութով `sulforaphane- ով, որը ճնշում է քաղցկեղի բջիջների աճը եւ հզոր հակատարկագենոգին:
- Լոլիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C , որն անհրաժեշտ է ամրացնել յուրաքանչյուր բջիջի պատերը եւ ճարպային պատի առաձգականությունը եւ հարուստ է այլ օգտակար նյութերով:
- Պնդելով, թե ինչ այլ բանջարեղեն են առավել օգտակար օրգանիզմի համար, չի կարող օգուտ քաղել կենսաբանական բակտերիալները ` սոխ եւ սխտոր : Նրանք ունեն ուժեղ հակաբակտերիալ ազդեցություն, պաշտպանելով մարմնի վարակները: Սրտի հյութը օգնում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքին, սոխը օգտագործվում է յուղոտ մազերի խնամքի համար:
- Բրյուսելի ծիլերը `մի փոքրիկ բանջարեղեն, որը ծածկում է հանքային հսկայական պաշարներ, ինչը անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի աշխատանքի համար, այսինքն, բարելավում է ուղեղը եւ վերացնում է նյարդայնությունը:
- Դդում - պարունակում է հակաբորբոքային նյութեր եւ շատ օգտակար հանածոներ:
- Մեր մարմինն անհրաժեշտ է folic թթու, որը անբաժանելի է անոթային համակարգի աշխատանքի բարելավման համար, հարուստ է բուլղարական պղպեղով :
- Սմբուկները պարունակում են nasunin եւ այլ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի բջիջների համար:
- Քաղցր կարտոֆիլը կամ քաղցր կարտոֆիլը պարունակում է վիտամինների եւ հետքի տարրերի ազդեցիկ համալիր: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, որն անհրաժեշտ է արյան կարմիր բջիջների համար թթվածնային օրգանների եւ հյուսվածքների համար: