Ապուրի պյուրեը հաստ կաթնամթերքի ապուր է, որը պատրաստված է խաշած բանջարեղենից, հացահատիկից եւ մսից: Այս ուտեստը լայնորեն տարածվում է մանկական եւ սննդային սննդի մեջ: Եկեք այսօր ձեզ հետ հաշվի առնենք մի քանի տիպի բաղադրատոմսեր `բազմատեսակ խնձորով կարտոֆիլ պատրաստելու համար:
Պանրի կրեմ ապուր մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կրեմ պանիր կրեմ - 300 գ;
- բիծ - 2 բխում;
- լամպ - 1 հատ;
- մսով արգանակ - 2.5 լիտր;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- թարմ շամպինիոններ `200 գ;
- գազար - 1 հատ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները լվանում, վերամշակվում եւ կտրված են բարակ շերտով: Այլ բանջարեղենը մաքրվում եւ պատված է պատահականորեն: Multivarker- ում մենք ընտրում ենք «Multicore» ռեժիմը, մենք սահմանում ենք ջերմաստիճանը 160 աստիճանով, լցնել բուսական յուղը գավաթին, եւ երբ այն տաքացնում է, տապակիր շամպինյոնները, մինչեւ դրանք պատրաստ լինեն, լցնելով դրանք ճաշակի:
Այնուհետեւ նրբորեն վերցրեք սնկով եւ դրեց դրանք ափսեի մեջ: Multivark- ում, լցնել գազար, սոխ եւ անցնել 5 րոպե, ապա ավելացնել միսը արգանակ : Երբ այն եռում է, գցեք կարտոֆիլը, կափարիչը եւ եփել 15 րոպե: Վերջում ավելացրեք սերուցքի պանիրը եւ միացրեք բոլոր բաղադրիչները միաձուլված զանգվածի մեջ blender- ով, ապա ծառայեք ապուր պյուրեով կարտոֆիլի սեղանին:
Սիսեռ սուպի խյուսը multivark- ում
Բաղադրությունը `
- ոլոռ - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բեկոն - 200 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Peas լվանում եւ նրան մի փոքրիկ դիրքորոշում: Գազարն ու սոխը մաքրվում են, ներծծվում են: Բեկոն կտորները եւ տապակել մինչեւ «թխել» ռեժիմում ոսկե հաց: Հաջորդը, ավելացնել բանջարեղենի եւ passeruem միասին միասին նույն ռեժիմում, մինչեւ փափուկ. Այժմ դրեք շաղծված ոլոռները, աղը, պղպեղը եւ լցնել ջուրը: Մենք ընտրում ենք «Quenching» ծրագիրը եւ սպասեք մոտ 2 ժամ: Հաջորդը, խառնել ապուրը խառնիչով եւ թող եփել եւս 5 րոպե:
Սնկով ապուր մի multivark- ում
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `400 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- կրեմ - 200 մլ;
- կանաչ սոխ - համտեսել;
- համեմունքներ;
- croutons - 20 գ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- ջուր - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրել է, կտրել եւ տապակել «Տաք» ռեժիմով բազմավառատակում 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված շամպինիոններ եւ եփել եւս 10 րոպե, խառնելով: Այնուհետեւ լցնել ջրով եւ բերել եռալ: Դրանից հետո նետել նուրբ թորած կարտոֆիլը եւ աղը: Սարքը անց է կացվում «Ապուր» ռեժիմով, եւ մենք պատրաստվում ենք 1 ժամ: Ազդանշանից հետո գետի բովանդակությունը լցվում է խորը կոնտեյներով եւ բլենդերի օգնությամբ մենք ամեն ինչ դարձնում ենք խյուս: Զանգվածում լցնել լցնել կրեմում, խառնել եւ ապուրը վերադարձնել բազմաձեւի գավաթը, ավելացնելով քսուք յուղի կտոր: Տաքացնել «Տաքացման» ռեժիմում 10 րոպե տաքացում եւ բուսական սոուս-խյուսը լցրել բազմաբնակարաններից:
Մաղադանոս սերուցքի ապուրը
Բաղադրությունը `
- կանաչ ոսպ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- արգանակ - 2 լիտր;
- գազար - 2 հատ;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Սոսինձները լվանում եւ սառը ջրով ցրվում են 1 ժամ: Այս անգամ մենք մաքրել ենք կարտոֆիլը եւ կտրել դրանք խորանարդի մեջ: Լամպը եւ գազարը խառնել, տապակել նրանց բազմապտուղի ամանի մեջ, մոտ 10 րոպե, «խմորի» ռեժիմի համար: Հաջորդը, ոսպի եւ կարտոֆիլի նետեք, լրացրեք արգանակը եւ եփել 35-40 րոպե: Պատրաստի ապուրը լցնում է բլենդերով եւ ծառայում է սեղանի վրա, խոտաբույսերով եւ խրթխրթան ծաղիկներով:
Տոմատի ապուր, պյուրե կարտոֆիլով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ `4 հատ;
- համեմունքներ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- դափնի տերեւ;
- տոմատի մածուկ - 3 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Լոլիկի հետ, զգուշորեն քաշեք մաշկը եւ խառնել այն բլենդերի հետ միասնական աղավնու: Գավաթում բազմապտուղը լցնում է նավթը, նետեց թակած սոխը եւ տապակիր այն 10 րոպեով «թխում» ռեժիմում: Այնուհետեւ լցնել լոլիկի աղը, աղը, պղպեղը ճաշակել, սեղմել սխտորը եւ տեղադրել մածուկը: Միացնել «Quenching» ռեժիմին եւ 15 րոպե եփել կերակրատեսակները: