Խոհարարական խոզապարի տեխնոլոգիան հայտնի էր նույնիսկ հին Հռոմում: Խոզապուխտը խոզի միս է: Նույնիսկ լույսի ծխելը հետո այն պետք է պահպանի մսի կառուցվածքը: Գործարանները հիմնականում խոզի միս են խմում, այնուամենայնիվ, կարող եք գտնել նաեւ հավի, թուրինջի եւ նույնիսկ տավարի մթերք:
Խոզի խոզապուխտի բաղադրիչները եւ կալորիականությունը
Խոզի խոզապուխտը գաստրոնոմիական ստանդարտ է: Խոզի խոզապուխտի կալորիականությունը կազմում է 100 գրամի դիմաց 278.5 կկալ: Խոզի միսի իդեալական կազմը խոզի եւ աղի է: Այնուամենայնիվ, շատ արտադրողները ավելացնել խոզապուխտ եւ այլ բաղադրիչներ: Սա հնարավորություն է տալիս նրանց ճաշակի բարձրացման, գույնի բարելավման եւ վերջնական արտադրանքի ծավալի ավելացման հնարավորություն, խոզապուխտին այլ թանկարժեք միս ավելացնելով: Հարկ է հաշվի առնել, որ նման մանիպուլյացիաներից հետո խոզանակի որակը վատթարանում է:
Տավարի խնձորի կալորիական պարունակությունը
Հաջորդը կալորիական պարունակությամբ տավարի խոզապուխտ է: Այն պարունակում է 158 կալորիա, 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար: Ճիշտ այնպես, ինչպես խոզի միսը, որոշ արտադրողները ցանկանում են փչացնել տավարի եւ խոզապուխտը, ավելացնելով, որ այն կազմում է ավելի էժան միս: Պետք է ուսումնասիրել ապրանքի կազմը, նախքան սննդի համար տավարի խոզապուխտը օգտագործելը:
Հավի խոզապուխտի կալորիական պարունակությունը
Հավի միսից ջուրի կալորիական պարունակությունը շատ ավելի ցածր է խոզի մսի համար եւ մոտավորապես 150 կկալ է 100 գ յուրաքանչյուր պատրաստի արտադրանքի համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ հավի միսը դիետիկ է: Հավի խոզանակի օգուտները անմիջապես կախված են նրա կազմից: Այստեղ նույնպես կան անբարեխիղճ արտադրողներ, ովքեր ցանկանում են ավելի շատ վաստակել, բայց ավելի քիչ ներդրումներ կատարել: Հետեւաբար, նախքան գնելը, դուք միշտ պետք է ծանոթանաք ապրանքի կազմին:
Թուրքիայում խոզապուխտի կալորիականությունը
Թուրքիայից հացը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիա, 100 գ յուրաքանչյուր ապրանքի համար կազմում է ընդամենը 84 կկալ: Թուրքիա միսը ոչ միայն դիետիկ է, այլեւ պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ , որոնք առողջ են: Թուրքիային միսը նույնիսկ կարող է կանխել քաղցկեղի բջիջների տեսքը: