Ձվերը մեծ թվով մարդկանց սիրված ապրանքն են: Շատ թռչունների ձու օգտագործվում են սննդի համար, սակայն հավի եւ բրնձի տարբերակները շարունակում են մնալ ամենատարածված: Խոլեստերինի եւ salmonellosis- ի մասին տեղեկություններ շատ են մտածում, թե ինչպես են օգտակար ձվերը, եւ, հավանաբար, ավելի լավ է հրաժարվել դրանք: Գիտնականները մեծ քանակությամբ փորձեր են անցկացրել, ինչը թույլ տվեց ապացուցել, որ այս սննդամթերքի առավելությունները շատ ավելի շատ են, քան մինուսները:
Ինչ է օգտակար հավի ձվի համար:
Այս սննդամթերքը պարունակում է բոլոր սննդարար եւ օգտակար նյութերը, որոնք անհրաժեշտ են նորմալ զարգացման եւ մարմնի գործունեության համար: Օրինակ, հավի ձուներում կա ֆոսֆոր , որը բարելավում է ոսկրերի եւ մազերի վիճակը եւ ակտիվորեն մասնակցում է սպիտակուցի սինթեզում: Սելենիան բնական հակաօքսիդիչ է, որն օգնում է ազատ ռադիկալներին ոչնչացնել: Բացի այդ, հավի ձվի մեջ պարունակվող սպիտակուցը լավ է ներծծվում մարմնի կողմից: Ձվի օգտակար հատկությունները լայնորեն օգտագործվում են կոսմետիկ նպատակներով: Այն հիմնված է տարբեր դիմակների պատրաստման վրա, որոնք օգնում են երիտասարդացնել եւ խոնավեցնել մաշկը:
Ամենից շատ մտահոգիչ է հավի ձվի մեջ խոլեստերինի պարունակությունը, սակայն եզակիությունը կայանում է նրանում, որ նրանց մեջ առկա նյութերը օգնում են ոչնչացնել ճարպերը եւ «վատ» խոլեստերինը:
Ինչ է օգտակար բրնձի ձու:
Այս սննդամթերքը ամեն օր ավելի տարածվում է: Դիետոլոգներն ու բժիշկները ասում են, որ ամենալավ օգտակար ձուներն աղակալում են, քանի որ.
- Նրանք ունեն վիտամին D, ինչը նվազեցնում է ռախիտի զարգացման ռիսկը:
- Հավկիթի համեմատ, այս ապրանքը պարունակում է 5 անգամ ավելի ֆոսֆոր եւ երկաթ:
- Հավի մեջ խոլեստերինի մակարդակը հավանում է ներքեւում:
- Սպիտակուցը, որը այս ապրանքի մեջ է, ունի մարմնի ալերգիկ ռեակցիաները ճնշելու ունակություն:
- Խորհուրդ է տրվում օգտագործել լճակ
ձվերը հիպերտոնիկ հիվանդությամբ, տուբերկուլյոզով, շաքարախտով, ինչպես նաեւ անեմիա եւ ասթմա: - Այս ապրանքը օգնում է նորմալացնել մարմնի նյութափոխանակության պրոցեսների ընթացքը եւ բարելավել արյան շրջանառությունը:
- Գաստրիտների եւ խոցերի բուժման ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել բրնձի ձվերը:
Շատերը խմում են հում լոլիկի ձվերը, քանի որ վստահ են, որ սննդամթերքի սալմոնելլան չի կարող լինել, բայց այդ տեղեկատվությունը սխալ է: Հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում երիկամների վրա հորթի ձվերը տալ երեխաներին, ինչպես նաեւ գնել դրանք չգրանցված վաճառողներից: Բացի այդ, չպետք է չարաշահել այս արտադրանքը, քանի որ աղտոտված ձվի ջերմաստիճանն ավելի մեծ է, քան հավի ձվերը: