Չամիչը ձեռք է բերվում խաղողի հատուկ սորտերի երկարատեւ չորացումով: Կոստյակում կան օգտակար հանածոներ, մանրաթելեր, վիտամիններ : Այն ունի անսովոր քաղցր համ, սակայն այն չի պարունակում սովորական գլյուկոզա, սակայն այն հարուստ է ֆրուկտոզայի եւ sucrose- ով, ուստի այն լայնորեն օգտագործվում է տարբեր դիետաներում:
Տորթեր - օգտակար հատկություններ եւ վնաս
Չամիչի օգտակար հատկությունները նման են խաղողի օգտագործմանը: Այնուամենայնիվ, չորացրած պտուղներում վիտամինների եւ հետքի տարրերի կոնցենտրացիան մի քանի անգամ հյութալի հատապտուղներից է: Մոխրագույն չամիչները առավելագույն հագեցված են կենսաբանական ակտիվ սննդանյութերով:
Շնորհիվ իր կազմի հետքի տարրերի տպավորիչ ցուցակի, չամիչները ակտիվացնում են մարմնի տարբեր գործընթացները, մասնավորապես `
- Հեմոգլոբինի պահպանման համար անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբ երկաթ:
- Կալցիումը փոխակերպում է նյարդային ազդակների փոխանցումը, այս հանքային նյութը կարեւոր է ոսկրածուծի եւ քրոմապատ հյուսվածքի կառուցման համար, ամրացնում է ատամնաբույժը եւ վերականգնման գործընթացում անփոխարինելի է:
- Բաղադրիչները պարունակում են կոբալտ, որը ակտիվորեն ներգրավված է բջիջների պրոցեսում, անհրաժեշտ է Էրիտրոցիտների ձեւավորման համար:
- Յոդի առկայությունը բարենպաստորեն ազդում է վահանաձեւ գեղձի աշխատանքների վրա, կանխում է գուգլի ձեւավորումը:
- Կալիումը ակտիվորեն ներգրավված է ուղեղի աշխատանքում, կարեւոր է սրտի խանգարումների համար: Կալիումի դերը հսկայական է յուրաքանչյուր խցում, քանի որ այն խթանում է մեմբրանի ձեւավորումը եւ պահպանում է իր անցունակությունը:
- Կոստայի մեջ պարունակվող մագնեզիումը նպաստում է սրտի ինքնավար աշխատանքի, անհրաժեշտ է լյարդի եւ երիկամների ֆիլտրացման աշխատանքների համար: Մագնեզիումի մասնակցությամբ սինթեզվում են սպիտակուցները եւ հորմոնները:
- Մագնեզիումը ներգրավված է ածխաթթու գազի եւ այլ նյութերի փոխադրման մեջ: Անբավարարության պատճառով մարմինը հակված է քարքերի ձեւավորմանը, բջիջների բնական դետոքսալիզացիան վատանում է:
- Ներկա ֆոսֆորը օգնում է ուժեղացնել ոսկորները, նորմալացնում է հոդերը:
Քաղցրավենիքի օգտակարությունը վերլուծելով, անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն B խմբի վիտամինների բովանդակությունը, որոնք ազդում են նյութափոխանակության պրոցեսների վրա, կանխում նյարդային համակարգի գերակշռում եւ նսեմացում, խթանում բջիջների վերածնում (հետեւաբար, չամիչները խորհուրդ են տրվում գործելուց հետո):
Կոստյակում, մեծ քանակությամբ վիտամին C , արյան անոթների էլաստիկության համար անհրաժեշտ է, մեծացնում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների դիմադրությունը:
Չամիչի կազմը ներառում է մարմնի PH- ի բոլոր հանքանյութերը, որոնք օգնում են ջրի աղի հավասարակշռությունը կարգավորելու համար:
Չամիչի օգուտները քաշի կորստի համար
Հարուստ հանքային-վիտամինային համալիրը, որը ներառում է կոկիկ, օգնում է ակտիվացնել բջջային մակարդակում օրգանիզմի փոխազդեցությունը: Ակտիվ նյութերը առաջացնում են ճարպերի արտանետում եւ ավելցուկային ռեսուրսների փոխանցում էներգիա:
Ներկերը, որոնք կազմում են չամիչ, կարգավորում են ջրի աղի հավասարակշռությունը, դրանով իսկ օգնում են ազատվել ուռուցքից եւ հանգեցնել մարմնի քաշի նվազման:
Հին ժամանակներից ի վեր հայտնի է, որ չամիչը օգտագործվում է քաշի կորստի համար, քանի որ բարելավում է մարսողությունը: Նրա մանրաթելերը ակտիվացնում են peristalsis, օգնում են աղիքների ազատվել տոքսիններով: Գաստրոթեմնաշերտի տրակտի լավ համակարգված աշխատանքը ապահովում է սննդանյութերի արտադրանքի առավելագույն կլանումը,
Երկաթը կազմված է կարմիր արյան բջիջների աշխատանքի համար, որոնք արյան միջոցով ուղեկցվում են թթվածնով բոլոր հյուսվածքներին: Հյուսվածքային բջիջները, ստանալով թթվածին, շտապում են ճարպերի օքսիդացնել եւ էներգիա ստանալու համար: Հետեւաբար, չափավոր քանակությամբ չամիչ օգտագործելով, մարդը օգնում է իր մարմնին փոխել նյութափոխանակությունը եւ իր քաշը վերադարձնել նորմալ:
Քանակի մեջ ասկորբինաթթուի հարուստ բովանդակությունը անխուսափելի է քաշի կորստի համար, քանի որ վիտամին C- ն հզոր հակաօքսիդիչ է եւ վնասում է վնասակար նյութերի մարմինը, ինչը նպաստում է նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացմանը: