Վիտամին D- ը յուղայնությամբ լուծվող վիտամին է, առանց որի հնարավոր չէ որոշակի համակարգերի եւ օրգանների լիարժեք գործելակերպը: Օրինակ, առանց դրա կալցիումի ոչնչացում չկա , որը, ինչպես հայտնի է, շատ կարեւոր է ոսկրային համակարգի համար, այսինքն ոսկրերի ուժ եւ ձեւի ձեւավորում: Վիտամին D- ի պակասի դեպքում մարդը զարգանում է օստեոպորոզ, ինչը հանգեցնում է ոսկորների ավելցուկության:
Այս վիտամինը կարեւոր է մկանային համակարգի համար եւ մաշկը տարբեր հիվանդություններից պաշտպանելու համար: Վիտամին D- ը կանխում է սրտանոթային հիվանդությունների, արթրիտի, արթրոսկիի, շաքարախտի հայտնաբերման դեպքերը:
Որպեսզի մարմինը բավարար քանակությամբ վիտամին D ստանալու համար, առաջին հերթին դուք պետք է հոգ տանեք դիետայի մասին եւ անպայման ներգրավեք այն արտադրանք, որը պարունակում է վիտամին D- ի ամենաբարձր պարունակությունը:
Ինչ պարունակող պարունակում է վիտամին D- ն:
Եթե խոսենք այն մասին, թե ինչպիսի ուտելիքները հարուստ են վիտամին D- ով, ապա առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ խմբին.
- Ձու : Ձվի ձվի դեղնավուն `վիտամին D- ի գերազանց աղբյուր, բայց դա չի նշանակում, որ արժե հրաժարվել ուտելուց եւ սպիտակուցից հարուստ ձվի սպիտակուցից:
- Ձուկ : Լավագույն ապրանքներից մեկը, որտեղ կա վիտամին D, ներառում սաղմոն: Լոնդոնի միսի մի մասը ոչ միայն չի օգնում մարմնին օգտակար հագեցված ճարպերով, այլեւ կարող է ծածկել վիտամինի օրական պահանջը: Խորհուրդ է տրվում դիետայի մեջ ներառել թրթնջուկ, աղցան, սարդին եւ թունա:
- Կաթ : Այս խմիչքի 200 գրամն ընդգրկում է վիտամին D- ի անհրաժեշտության չորրորդ մասը, ընդ որում, կաթը նաեւ այն է, որ բացի վիտամիններից, այն պարունակում է նաեւ կալցիում, որի ասիմիլացիան քննարկվում է, երբ խոսվում է calciferol- ի (վիտամինի երկրորդ անունը) օգուտների մասին: Սակայն հարկ է հիշել, որ կաթում հայտնաբերված ֆոսֆորը մասամբ խանգարում է վիտամինի կլանումը:
- Սնկով : Կախված սնկերի աճի պայմաններից, վիտամին D- ի բովանդակությունը կփոխվի, ուստի կարեւոր պայման է նրանց արեւային հանքավայրը:
- Հացահատիկներ : Հացահատիկի մեջ այնքան շատ վիտամիններ չկան, եւ վարսերը չեն ճանաչվում առաջատարի շրջանում:
- Soybeans . Սոյայի արտադրանքը պարունակում է նաեւ վիտամին D, այսինքն, tofu- ի օգտագործումը կամ, օրինակ, սոյայի կաթը, ցուցադրվում է այս վիտամինի պակասով:
Վիտամին D- ի ամենօրյա նորմը նվազման կարգով հետեւյալն է.
- տարեցների համար (ավելի քան 70 տարի) `800 IU (1 ME = 0.0325 մկգ);
- մեծահասակների համար `600 IU;
- 600 տարեկանից բարձր երեխաների համար;
- մեկ տարեկան երեխաների համար `400 ՄԻ.
