Առավել օգտակար սնունդներից մեկը ձուկն է: Վերջերս հատուկ հետաքրքրություն առաջացավ լոլիկի ներկայացուցիչներից մեկի համար, այսինքն `գինին: Յուրաքանչյուր ապրանքի առավելությունները եւ վնասները, այդ թվում `ձկները, գրեթե միշտ ձեռքին են գնում:
Ինչ օգտակար է գորգի ձկների համար:
- Այս տեսակի ձուկն ունի կարմիր միս, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Չափի պարբերաբար ընդունումը հագեցած է պրովիտամին A, tocopherol, B վիտամիններ , եւ K եւ PP:
- Չարսի կառուցվածքը թիամին է, որն աջակցում է սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի փոխանակմանը: Ռիբոֆիլինը լավ ազդեցություն ունի լորձաթաղանթի վրա: Նա պահպանում է իրենց նորմալ վիճակը եւ մասնակցում է հեմոգլոբինի սինթեզին: Նաեւ խառնուրդը պարունակում է folic թթու, որը պատասխանատու է նոր բջիջների ձեւավորման համար:
- Կարոտենը, որը պարունակվում է խառնուրդում, անհրաժեշտ է հորմոնների եւ ֆերմենտների սինթեզի համար: Այն նաեւ լավ ազդեցություն ունի տեսողական համակարգի գործունեության վրա: Կարոտինի պարբերաբար օգտագործումը օգնում է ցուցաբերել տեսողական թուլություն:
- Գոլերը պարունակում են չհաշվառված Omega-3 թթուներ, որոնք պարզապես կենսական նշանակություն ունեն առողջության պահպանման համար: Նրանք օպտիմալացնում են արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը եւ վերահսկում են կալցիումի օպտիմալ քանակությունը: Հետեւաբար, char- ի սպառումը կօգտագործի սրտի աշխատանքը, անոթները եւ ամբողջ ոսկրային համակարգը: Մարմնի ճարպաթթուների առկայությունը պաշտպանում է ուղեղի բջիջները վնասակար ազդեցություններից:
- Սաղմոնի ներկայացուցիչը մեծ քանակությամբ պղնձի, երկաթի, մագնեզիումի եւ ֆոսֆորի աղբյուր է: Նույնիսկ այս ձկան միսը պարունակում է ցինկ, կալիում եւ նատրիում: Այս տարրերը շատ կարեւոր են մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Կալցիումը ամրացնում է ատամները եւ ոսկորները: Մագնեզիումի հետ համատեղ, այն բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Երկաթը նպաստում է բազմաթիվ տարրերի լավ նիհարունակությանը:
- Ձկների մեկ այլ օգտակար հատկություն այն է, որ խանգարում է քաղցկեղի առաջացմանը: Բացի այդ, դրա օգտագործումը նպաստում է մարմնի ջրային հավասարակշռության օպտիմալացմանը եւ այն մաքրում է տոքսիններից:
Կալորիական արժեք
Ձկների կալորիականությունը փոքր է: 100 գ-ի մեջ պարունակում է 135 կկալ: Ճարպը շատ փոքր է, ուստի եթե այն չափազանցում եք, ապա միսը կարող է չորանալ: Պետք է նշել, որ այս ձկների 100 գրամը պարունակում է վիտամին E- ի ամենօրյա նորմ: Հետեւաբար, դրա կանոնավոր օգտագործումը դրականորեն կազդի մաշկի վիճակը: Ի հավելումն երիտասարդացման, Վիտամին E բարելավում է նյութափոխանակությունը եւ ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը:
Ձկների պակասի վնասվածք
Հայտնաբերվել է, որ դա ինքնին չի վնասում մարդու առողջությանը: Բայց կարեւոր է հաշվի առնել այլ նրբերանգներ: Նրանցից մեկը ապրանքի անհատական անհանդուրժողականությունն է: Սա չափազանց հազվադեպ է, բայց եթե ալերգիկ ռեակցիաների հայտնվելուց հետո անհրաժեշտ է այլընտրանք գտնել: Նաեւ ձկան կարող է վատ լինել
Գոլերը շատ օգտակար հատկություններ ունի, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ներկայացնել ձեր դիետայի մեջ: Ձկների վնասը հիմնականում կախված է արտադրողներից: Շատերը պնդում են, որ բացի բոլոր օգտակար հատկություններից, այս ձուկը նույնպես շատ համեղ է: Հետեւաբար, կարելի է եզրակացնել, որ դրա օգտագործումը մարմնին բերում է անգնահատելի օգուտ եւ հիանալի տրամադրություն: