Ինչ պետք է լինի հղիության ընթացքում սնունդը: Սա հղի կանանց համար մշտական հարց է: Տարիներ շարունակ կան միանգամայն սխալ պատկերացումներ, որ հղիության ընթացքում սպառված կերերի քանակը պետք է ավելանա, քանի որ հղի կինն «ուտում է» երկու երեխա: Իրականում, հղի կանանց համար սննդի էներգիայի արժեքը պետք է ավելանա միայն 300-500 կալորիաներով: Ճիշտ սննդակարգի բանալին լինելու է միայն որակյալ արտադրանքի ընտրություն:
Օգտակար եւ վնասակար սնունդ հղիների համար
Նախ, մենք ցուցակում ենք այն կերակուրը, որը հղիության ընթացքում խստիվ արգելված է.
- հում կամ եփում արյունով միսից `խուսափելու E. coli, salmonella եւ toxoplasma վարակի կանխարգելմամբ;
- ձեռք բերված աղացած միս, որի որակը կասկածի տակ է (նույն պատճառով, հում մսի);
- հումքի ձվերը, ինչպես նաեւ քսուքները եւ մայոնեզները, որտեղ դրանք կարող են պարունակվել, այնպես, որ սաղմոնելլան չբռնի,
- պահածոյացված ձուկ `մարմնի մեջ սնդիկի ներթափանցման վտանգի պատճառով: Լյարդի եւ լյարդի ցավեր: Նրանք շատ հարուստ են վիտամին A- ով: Այս վիտամինի գերբարձր սպառումը պտուղի teratogenicity առաջացնում է.
- օտարական: Հղի կանանց համար սննդի մեջ չպետք է պարունակեն որեւէ ոչխար (լյարդ, ստամոքս, երիկամներ, սպիտակեղեն), քանի որ դրանք ոչ մի օգուտ չեն բերում: Նախկինում հղիության ժամանակ կանայք առաջարկվել էին սպիտակուց, քանի որ այն պարունակում է զգալի քանակությամբ երկաթ: Այնուամենայնիվ, հենց նույնը, եւ նույնիսկ ավելին, մի կին կարող է ստանալ երկաթե չափը, երբ նա իր մենյունում ներառում է կարմիր մսի եւ երկաթի հավելումներ: Բարենպաստ եղանակով պատրաստված սննդամթերքը կարող է պարունակել ավելորդ քանակությամբ վիտամին A կամ աղիքային ձողիկներ:
- չորացրած բանջարեղեն: Սա հատկապես կարեւոր է, եթե հիշում եք, եթե հղի կին ռեստորանում պատվիրում է, նույնիսկ ամենաթանկ գներով, կարող եք սխալ կերպով տալ հաճախորդին չորացած աղցան սալորի կամ այլ կանաչի: Նման դեպքում տոքսոպլազմոզով վարակվելու վտանգ կա.
- սուշի եւ հում ձուկ, ընդհանրապես, լարի Listeria- ի վտանգը:
- ոչ թե պաստերիզացված կաթն ու ռոքֆորտը, կամեմբերտը եւ բրիը:
Եվ հիմա եկեք խոսենք հղի կանանց օգտակար սնունդ մասին
Հղիության ընթացքում կնոջ կերակուրը պետք է օգտակար լինի նրան, ինչպես նաեւ զարգացող երեխայի մարմնին: Հետեւաբար, հղի կանանց ուտելու նախապատվությունները տրվում են հետեւյալ արտադրանքներին.
- բարձրակարգ սպիտակուցներ: Սպիտակուցներ (կամ սպիտակուցներ) մարմնի, մկանների, ոսկրերի եւ պտղի մաշկի զարգացման հիմնական տարրերն են: Բացի այդ, նրանք արյան մեջ ամենակարեւոր մակրոմոլկուլյացիան են: Ինչ վերաբերում է ապագա մայրին `սպիտակուցները պաշտպանում են այտուց: Ամենաբարձր որակի սպիտակուցը գտնվում է ձվի սպիտակում: Բացի դրանից, հղի կանանց կերակրման համար պետք է ներառվեն լավ որակի, հավի, ձկնամթերքի եւ կաթնամթերքի կարմիր միս,
- բարձրորակ ածխաջրեր: Ածխաջրեր են այն նյութերը, որոնք կերակրում են էներգիան, այնպես էլ հղի կնոջը եւ պտուղը: Նրանք բաժանված են բարդ (օրինակ, օսլա) եւ պարզ (գլյուկոզան վերաբերում է նրանց): Հղի կնոջ համար կերակուր պետք է ներառի բարդ ածխաջրեր: Նրանք պարունակում են բրինձ, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, հաց եւ պղպեղ: Ինչ վերաբերում է շաքարավազին ու քաղցրավենիքին, ապա նրանց հղի կնոջը պետք է խուսափել, ուստի դրանց մեջ շատ բան չկա:
- լիպիդներ: Լիպիդները մեր մարմնի բաղադրիչն են: Նրանք պահվում են մաշկի տակ, աճող մարմնի քաշը եւ դրա համար էներգիա պահելը: Սաղմոնում եւ առողջ նորածին երեխայի մեջ ամենաշատ ճարպը պահվում է ետքի, ետնամասի եւ ստորին վերջույթների մեջ: Լիպիդները բաղկացած են գլիցերինից եւ ճարպաթթու մոլեկուլներից: Յուղոտ թթուները կարող են հագեցած (կարագ, ճարպեր), միապաղաղացված (ձիթապտղի յուղ) եւ պոլիոհամակարգերի (արեւածաղկի եւ այլ բուսական յուղեր, ձկնամթերք Ω-3 եւ Ω-6 թթուներով): Լիպիդներից որն է անհրաժեշտ հղի կանանց համար ուտելիս: Միակամած եւ չհաշված: Այսինքն, հղիության ժամանակ կնոջ կերակուրը պարտադիր պետք է պարունակի օրական 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ շաբաթական երկու անգամ ճարպային ձուկ:
Հղի կանանց մոտ առողջ պարենամթերքի մոտավոր քանակությունը կանդրադառնա հետեւյալ կերպ.
- 3-4 պյուրինգ մրգերի եւ բանջարեղենի օր: Օրինակ `առավոտյան` 2 մրգեր, ճաշի մեջ `սալորով կարտոֆիլով, ճաշի համար` խաշած բրոկկոլի;
- Շաբաթը 2 անգամ `թարմ ձկան ձուկ;
- Շաբաթական 3 անգամ `ցածր ճարպ կարմիր միս (օրինակ, տավարի) կամ հավի:
- Շաբաթական 2-3 անգամ `լոբի:
Հղիության ժամանակ կերակուրի որոշ ընդհանուր խորհուրդներ.
նախընտրում են ցածր յուղայնությամբ միս. Խուսափեք տապակած սննդամթերքից, այս ձեւով պատրաստված կերակուրը ձեզ լավ չէ: չեն ուտում քաղցրավենիք եւ, ընդհանրապես, շաքար: Փոխարենը ընտրեք քաղցր պտուղ կամ մեղր, բայց միշտ համաչափությամբ. Չեն խմում գազավորված ըմպելիքներ, քանի որ դրանք պարունակում են շաքարավազ եւ քիմիական նյութեր: