Կակտուսի կերակրատեսակ պտուղները

Շատերը հավատում են, որ կակտուսը, թեեւ ունեն յուրօրինակ գեղեցկություն, չունեն գործնական օգուտ: Դե, բացառությամբ նրանք տեկիլա են պատրաստում, եւ ուղտերը ուտում են: Իրականում, կակտուսի որոշ ներկայացուցիչներ ոչ միայն կերակուրներ ունեն, այլեւ որոշ ժամանակներում մարդու համար դառնում են իրական փրկություն սովից:

Կակտուսներ ուտելի պտուղներով

Աշխարհի ամենահայտնի ուտելի կակտուսը փշոտ տանձ է : Սա խոշոր գործարան է հարթ հյութալի տերեւներով, որոնք, ի դեպ, կարող են օգտագործվել նաեւ սննդի համար, երիտասարդ կադրերը ավելացվում են աղցաններ, դրանք պատրաստվում են ժելե եւ սոուսներ: Դդմի տերեւի պտուղները թթու-քաղցր են եւ արտերկրում նմանվում են տանձի կամ կիտրոնի, փոքրիկ ասեղներով ծածկված: Չնայած գայթակղությանը, փշոտ տանձի պտուղները ոչ մի դեպքում չպետք է ձեռնամուխ լինեն միայնակ ձեռքերով, բացառությամբ հատուկ փափուկներով կամ գդալով, հակառակ դեպքում երեկոները ստիպված կլինեն անցնել ասեղներ մաշկից:

Կակտիի մեկ այլ ներկայացուցիչի պտուղները ` gilocereus, ստացան մեր խանութները: Տեղական հաշվիչներով այս պտուղը կարելի է գտնել Pitaya կամ Pitahaya անունով: «Վիշապի պտուղի» հայրենիքը Վիետնամն է, որտեղ այն հաջողությամբ մշակվել է երկար տարիներ `իր հերյուրանքների եւ տարեցտարի տարեկան 5-6 անգամ պտուղ բերելու շնորհիվ: Պիտայայի թեթեւակի թթու ձեթը փոքր-ինչ դուր է գալիս ելակի նման, բայց առանց հստակ հոտի: Dragon պտուղը կարելի է կերել հում, ինչպես նաեւ եփած ջեմ, դարձնել շոկոլադե մրգեր եւ օգտագործել որպես հավելանյութեր տարբեր աղանդեր:

Ուտելի կակտուսի մրգերի առավելությունները

Ուտելի cacti- ի պտուղները ունեն տարբեր «կոմունալ» տպավորիչ ուղեբեռներ.

  1. Կաղնիի պտուղները կազմում են շատ առումներով սովորական բոլոր ձմերուկները եւ վարունգները. Նրանք ունեն շատ ջուր եւ վիտամիններ `նվազագույն կալորիաներով: Ահա թե ինչու են նրանք օգնում տարբեր տառապող հիվանդությունների, երիկամների հիվանդությունների եւ հիպերտենզիայի տառապող մարդկանց:
  2. Արքայական տանձի եւ giloceræus պտուղների հետեւում նշվում է, որ գույքն իջեցնում է արյան շաքարի մակարդակը, հեշտացնում է փափուկ տարրալուծումը եւ նվազեցնում է ջերմաստիճանը:
  3. Ալկալոիդների բարձր պարունակության պատճառով մրգերը կարող են օգտագործվել դեղորայքային ճարպաթթուներ պատրաստելու համար, ցրտերի, վիրուսային եւ մանրէային հիվանդությունների բուժման համար:
  4. Նրանք նաեւ օգտակար են բուժման տարբեր վնասվածքների եւ մաշկի գրգռում - compresses եւ rubbing հյութ է պտղի է prickly տանձի, օրինակ, կարող է ոչ միայն բուժել փոքր վնաս, այլեւ դադարեցնել լուրջ բորբոքում: