Բուրումնավետ, համեղ եւ առողջ սմբուկի խավիարը կատարյալ կերպով գործում է որպես անկախ ճաշատեսակ եւ հիանալիորեն դիվերսիֆիկացնում եւ ճնշում է ձեր ամենօրյա մենյուից շատ ճաշատեսակների համ: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե որքան արագ եւ առանց ջանքեր գործադրեք խոզի միսը մաղադարի մեջ սմբուկից պատրաստել:
Սմբուկի խավիարի բաղադրատոմսը բազմախցիկում
Բաղադրությունը `
- կապույտ սմբուկ - 3 հատ;
- լամպ - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- գազար - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- լոլիկ `4 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք բազմամառիկքի հատիկները ծածկում ենք բուսական յուղով եւ ավելացնում սոխը: Բաղադրիչը լվանում, մաքրում, կտրում է շերտ եւ աղով լցված: 15-20 րոպե հետո լվանալ սառը ջրով: Գազարները մաքրվում են, չորացրած, շերտավորված շերտերով: Բոլոր այլ բանջարեղենները նույնպես սանձում են ցանկացած ձեւով եւ ամեն ինչ դրված են բազմատարածքում: Խառնել, տեղադրել պատուհանը, ներսից ներս դնել, փակել կափարիչը, միացնել «Quenching» ռեժիմին եւ սպասել մոտ մեկ ժամ: Պատրաստի ազդանշանից հետո, պատրաստված բանջարեղենը մի ամանի մեջ դնել եւ խառնուրդով խառնել, մինչեւ այն համաչափ լինի: Մենք ծառայում ենք սմբուկի խավիար, որը պատրաստվում է բազմատեսակ, ճաշի կամ տապակած խորտիկների համար:
Բաղադրատոմսերից խմորիչ եւ ցուկկինի շատ փոփոխական
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 3 կտոր;
- լամպ - 2 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- ցուկկինի - 2 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, սմբուկները լվանում են, փաթաթվում են նրանցից, կտրում են խորանարդի մեջ, խորը գավաթ մեջ ընկնում եւ թափվում են աղած ջրի մեջ: Լամպը մաքրվում է, նրբորեն շերտավորվում եւ շաղախված բուսական յուղով մանրածախ գավաթում նետվում: Passer այն թափանցիկությունից մի քանի րոպե առաջ: Գազարները մաքրվում են, հարվածում են մեծ վանդակում եւ ուղարկվում են սոխ: Տապակել ամբողջ 5 րոպեով, հուզիչ: Քաղցր պղպեղը մշակվում է, մաքրվում է սերմերից, խառնվում է խորանարդի եւ ուղարկվում բանջարեղեն: Դրանից հետո զգուշորեն խուսափեք բուլղարական vodichku- ից եւ քնում քնկոտ մուլտիարջետում, ինչպես նաեւ քառակուսի կտրված շերտերով: Մանրակրկիտ խառնել եւ տապակել մոտ 10 րոպե: Եվ այս անգամ մենք կլպենք կեղեւը լոլիկից, հետո եռացող ջրով լցնելով: Այնուհետեւ լոլիկի մարմինը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ եւ ուղարկվում է մնացած բաղադրիչներին: Լոլիկի փոխարեն, դուք կարող եք օգտագործել տնական տոմատի մածուկ: Այժմ աղ, պղպեղ, ճաշակեք, նետեք թակած սխտորը, միացրեք «Quenching» ծրագրին եւ սպասեք մոտ 50 րոպե: Մի քանի րոպե անց բացեք բազմահարկի կափարիչը, խառնուրդը, համը եւ, ցանկության դեպքում, թարմ կանաչիները: Պատրաստի ձվերը սմբուկից սպասվում են սեղանին:
Բաղադրատիկ խավիարը ձմռան համար մուլտիվարիայում
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- ջուր - 0.5;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- մարջորամ - պտղունց;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սմբուկ իմ, կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, մի ամանի մեջ դնել, ավելացնել աղը եւ թողնել 30 րոպե: Այնուհետեւ մենք տեղափոխում ենք բանջարեղենը քամոց եւ լվանում: Բուլղարական պղպեղը վերամշակվում է, սերմերից եւ շերտավորված հրապարակներից մաքրված: Լամպը մաքրվում եւ թակած է փոքր խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ պատրաստում ենք պատրաստի բանջարեղենը բազմատարածքի գդալով, մի քիչ ջուր լցնել, կափը փակել, ընտրել «Steamer» ռեժիմը եւ եփել 25 րոպե: Մենք լոլիկ ենք կտրում խոշոր grater վրա, եւ սխտորը անցնում է մամուլում: Ձայնային ազդանշանից հետո ավելացրեք լոլիկի, մարջորամի, սխտորի եւ համեմունքների ճարպը: Մենք խառնել ենք խավիարը, կրկին փակել կափարիչը, սահմանել «Multi-Cook» ռեժիմը եւ ուտել մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ նրբորեն դրեք ձվերը բանկաների մեջ եւ գլորում նրանց: