Եթե դուք կամ ձեր հարազատները չեն աշխատում սննդի համակարգում կամ ռեստորանային բիզնեսում, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դուք չգիտեք նման ճաշատեսակներ, որոնք վերաբերում են պրոֆեսիոնալ խոհանոցի ոլորտին, ինչպես տաք ուտեստների համար մարմիտը:
Ջեռուցվող մոմերով սեղանի գլխարկը
Որն է դրա հիմնական նպատակը: Ինչ դեպքերում դա նպատակահարմար է օգտագործել: Հարմար է, եւ դուք պետք է նման ուտեստներ սովորական տան պայմաններում: Շատ հարցեր կան, բայց բոլորի պատասխանները մասնագետներից են: Մենք կիմանանք նրանց հեղինակավոր կարծիքը:
Այսպիսով, ջերմ մարիմիտները հաճախ օգտագործվում են ռեստորանային բիզնեսում եւ սննդի մեջ: Դրանք տարբեր ձեւերի եւ չափերի ճաշատեսակներ են, որոնք ունեն կոպ: Դրանք սովորաբար պատրաստված են ալյումինի, չժանգոտվող պողպատից կամ ջերմակայուն ապակիներով: Թեեւ կան նաեւ կերամիկական մարմիտներ, չնայած հազվագյուտ: Հաճախ նրանք նախատեսված չեն մոմերով կամ այրիչներով ջեռուցման համար եւ սառը սննդամթերք են պահում:
Ջերմային մարիզմի հիմնական նպատակը պատրաստված սննդամթերքի ցանկալի ջերմաստիճանը պահպանելն է: Եթե մենք խոսում ենք տնային օգտագործման մասին, ապա այն մոմից ջեռուցվող հրդեհ է, որը լավագույնս կաշխատի: Մինչդեռ պրոֆեսիոնալ միջավայրում ավելի հաճախ օգտագործվում են այրիչներ կամ էլեկտրական ջեռուցման աղբյուրներ: Մարմիտների համար այրիչներ ջեռուցվում են հատուկ վառելիքով, էկոլոգիապես մաքուր եւ անվտանգ առողջության համար: Էլեկտրական ջեռուցման համար հարմար է բաշխիչ գծի վրա:
Մնում է տաք
Կախված ձեւերի, չափսերի, պատերի բարձրությունից, մարմիտը կարող է օգտագործվել առաջին եւ երկրորդ տաք ուտեստների համար: Դուք կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին `ձեռք բերելով խոհանոցային պարագաների նման հրաշք եւ գալա ընթրիք` ձեր ուտեստների վրա սեղանի կենտրոնում: Մենք համոզված ենք, որ դա մեծ ոգեւորություն եւ դրական քննադատություն կբերի:
Ջերմային հրդեհների հիմնական առավելություններն այն են, որ երկար տեւողությամբ ձեր տաք կերակուրների ջերմությունը կարող են պահել: Դուք կարող եք լցնել կամ լցնել
Մարմիտում սնունդը չորանում է, չի այրվում, չի փոխում համը: Կան համընդհանուր ֆունգիցիդներ, որոնք հարմար են ցանկացած ուտեստների համար, ինչպես նաեւ արտադրողները հաճախ լրացուցիչ գործառույթներ են տրամադրում:
Սովորաբար մարմիտը բաղկացած է մոմերի կամ այրիչների, գաստրոնովների եւ ջեռուցման տարրերի համար հատուկ մոդելավորվող մարմնից: Մասնագիտական մարգիթները կարող են հաշվարկվել մի քանի հզորությունների վրա: Սակայն տանը նրանք սովորաբար չեն օգտագործվում, բովանդակությամբ կոմպակտ մոդելներով: