Ժամանակակից նայիրի երջանկությունը, խոհանոցում մեծ թվով տարբեր «օգնականների» մեջ: Այս բոլոր խառնիչները, շոգենավերը , միկրոալիքային վառարանները, multivarks դարձնում ձանձրալի եւ ռեժիմ գործընթացը cooking մեջ հետաքրքիր գործընթաց. Անշուշտ, անխափան սարքավորումներից մեկը բլենդեր է, որի օգնությամբ մենք կտրում ենք, կտրում ենք մի քանի վայրկյան, կախում, ցնցում եւ խառնվում:
Սովորաբար օգտագործվում են երկու տեսակի բլենդեր `մի գավաթով (կայուն) եւ սուզվելով: Ընդ որում, նրանք երկուսն էլ կատարում են նույն գործառույթները, բայց տարբերվում են դիզայնում, կցորդների շարքից, գործառնական մեթոդից: Երբեմն հեշտ չէ որոշել, թե ինչն է ամենալավը `սուզված բլենդերը կամ գդալը:
Կայուն բլենդերի առավելությունները
Կառուցվածքային ձեւով, բլենդով բաղադրիչը բաղկացած է մարմնի բազայից եւ շարժական բեռնարկղից: Գործի մեջ կա շարժիչ եւ այլ մեխանիզմներ, եւ վերը նշված է նեղ եւ բարձր գունդ, որի ներսում կա դանակ:
Երբ մենք պետք է ինչ-որ բան պատրաստել, մենք ընտրում ենք անհրաժեշտ վարդակ, մենք բաղադրիչները դնում ենք գավաթին եւ սեղմեք կոճակը, սարքը գործարկելիս: Այս պարագայում ձեզ հարկավոր չէ պահել ձեր ձեռքերում, այն լիովին ինքնավար է աշխատում:
Բլեն-բռնակով բլենդերի համար հարմար է պատրաստել սոուսներ, մուսսներ, թխել սառցաբեկոր կամ խառնել խմորիչը: Պատրաստված կոկտեյլները կարող են լվանալ բաժակի մեջ, անմիջապես շարժական ապակյա բլենդերի գավաթից:
Միակ «բայց» այն է, որ նման բլենդերը ավելի շատ տարածք է վերցնում եւ վատ խոտորում բանջարեղենը: Բացի այդ, փոքր գունդով բլենդերը մեծ ծավալ չի պարունակում, քանի որ բազմամարդ ընկերությունների համար մի քանի անգամ ստիպված կլինեք հաղթահարել մուսսներ եւ կոկտեյլներ:
Սուզվող բլբենի առանձնահատկությունները
Հիմնական տարբերությունն ու միաժամանակ առավելությունը
Դուք կարող եք նաեւ ներդնել բլենդերի բռնակով բարձր պատերով ցանկացած կոնտեյներով: Հաճախ, հավաքածուն ներառում է հատուկ կոնտեյներ: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք օգտագործել blender ձեր սեփական.
Ինչ վերաբերում է ֆունկցիոնալին, ստորջրյա բլենդերի հնարավորությունները գրեթե նույնն են, ինչ կայուն բլենդերի նման է: Կարող եք կտրել, սանձել, խառնել, պատրաստել մանկական սնունդ եւ այլն: Թեեւ կոկտեյլների համար ավելի լավ է օգտագործել բլենդեր մի գավաթով:
Ինչ պետք է ընտրել երկու տարբերակներից `դա ձեզն է: Այնուամենայնիվ, կարելի է ասել, որ գրեթե ոչ ոք չի կարող անել ժամանակակից խոհանոցում առանց բլենդերի: Այնուամենայնիվ, դա խնայում է զգալի ժամանակ եւ թույլ է տալիս դիֆերենցել դիալիզի դիվերսիֆիկացումը: