Տանձը մրգատու ծառ է, տալով աներեւակայելի համեղ, բուրավետ եւ հյութալի պտուղներ: Մինչ օրս կան մի քանի հազար տեսակի տանձ, եւ նրանք որոշում են այդ պտուղի պահպանման տեւողությունը: Ինչպես պահել տանձի ձմռանը `այս հոդվածում:
Ինչպես պահել տանձի տանը
Անմիջապես պետք է ասել, որ երկարատեւ պահպանման համար մինչեւ գարնանը միայն ձմեռային սորտերը հասանելի են թարմ ձեւով, օրինակ `Արմետովսկայա ձմռանը, ձմռանը ձմռանը, դեկսկական ձմռանը եւ այլն: Ամառային սորտերը պահվում են մինչեւ պահեստավորում, բայց ձմռան մշակաբույսերը հավաքվում են մինչեւ վերջնական ripening, թույլ տալով նրանք «ստանում են» պահեստավորման գործընթացում: Եթե բերքը բերում եք, երբ վերջապես հասնում է, ապա մեծ ռիսկ կա, որ պտուղը պտտվում է, իսկ հետո, մինչեւ գարուն, «ոչ մեկը» չի կարող գոյատեւել:
Պահպանման եղանակներ.
- Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են ձմռան համար ձմեռային տանձի պահելու համար, կարող եք պատասխանել, որ այդ նպատակներով օգտագործվում են նկուղ կամ նկուղ: Փրփրացրեք յուրաքանչյուր միրգ փափուկ կամ պապիրուսային թղթի վրա, դրանք փաթաթեք փայտե տուփեր եւ դրեք ծղոտե ներքնակներ: Եթե չկա թուղթ, կարող եք օգտագործել ավազի, թմբուկի, պոլիստիրոլի փշրանքների կամ կաղնու տերեւների վրա, թափելով այս նյութական պտուղները, տուփի մեջ պոչերի մեջ հավաքված:
- Հարցրեք, արդյոք հնարավոր է տանձը պահել սառնարանում, արժե պատասխան տալ այն, ինչ կարող ես, եթե դրա չափերը թույլատրեն: Դրա համար պտուղը տեղադրվում է 1-2 կգ պլաստիկ տոպրակների մեջ: Փաթեթները կապված են, բայց դրանց օդի շրջանառությունը ապահովելու համար անհրաժեշտ է մի քանի փոքր անցքեր անել:
- Հետաքրքրված է, թե ինչպես կարելի է պահպանել ձմեռային սորտերի տանձը, պետք է ուշադրություն դարձնել լեհերի ճանապարհին գետնին: Մրգերը փաթեթավորված են 1-5 կգ փաթեթներով եւ առաջին աշնանային սառնամանիքներով 20-30 սմ խորության վրա փորագրված փոսերը տեղադրվում են, եթե տեղադրեք տեղը, եթե դուք փաթաթում եք փայտը եւ մնում այն գետնին: Պաշտպանել կրծողների դեմ, տեղադրեք պահածոյացրած տեղը զովացուցիչ եւ գիհու ճյուղերով: