Այն հաճախ տեղի է ունենում, որ մրգերի եւ բանջարեղենի գիտական եւ ամենօրյա (խոհարարական) հասկացությունը չի համապատասխանում: Դրա պատճառով էլ շփոթություն է առաջանում: Այն հայտնի է բուսաբանությունից, որ լոլիկը պատկանում է բազմամյա խավիարային ծաղկամաններին:
Հայեցակարգի բաժանումը `մրգեր եւ բանջարեղեն - բացակայում է անգլերենով: Նույնիսկ 19-րդ դարում Միացյալ Նահանգներում լոլիկները միաձայն ընդունվել են որպես պտուղներ: Քանի որ դրանք կապված են պտուղների հետ: Մաքսային տուրքերի հավաքագրման ժամանակ դրանք համարվում են բանջարեղեն:
Այսպիսով, նրանք երկար ժամանակ վարվեց լոլիկի պտուղները: Եվ 21-րդ դարի սկզբին Եվրամիությունը ճանաչեց, որ Եվրոպայում լոլիկ է պտուղը:
Այնուամենայնիվ, մարդկանց սովորական ընկալման մեջ, եւ նույնիսկ գյուղատնտեսական գրականության մեջ, լոլիկները շարունակում են համարվել բանջարեղեն:
Մայրենի լեզուն դեռեւս ուժեղ է: Այսպիսով մենք մշտապես հայտնաբերում ենք ինքներս մեզ համար, տեսնելով բուսաբանության մեջ մրգերի եւ բանջարեղենի անվանումների եւ սովորական անունների տարբերությունները:
Բանավեճի պատճառները `ինչու լոլիկը պտուղ է` շատ բան: Քաղաքներում քննարկումների յուրաքանչյուր կողմը շարունակում է պնդել ինքնուրույն: Խոհարարության մեջ նաեւ նրանց սովորություններն են, բայց ավելի շատ հակված են հայեցակարգի մարդկանց ծանոթ ապրանքներին:
Հասկանալու համար, թե ինչ պետք է վերագրվի որոշակի արտադրանքի, դուք պետք է հասկանաք, թե ինչպես դասակարգել բույսերը: Սկսենք, եկեք տեսնենք, թե ինչ բան է բուսականությունը:
Ինչ ենք իմանում բանջարեղենի մասին:
Պետք է նշել, որ բանջարեղենը կոչվում է բույսերի մաս, այլ ոչ պտուղ: Սրանք բույսերի մասեր են, որոնք չեն կարող վերարտադրման օրգաններին վերագրվել: Հակառակ դեպքում, նրանք կոչվում էին ծաղիկներ, որոնցից երեւում էին պտուղները: Հետեւաբար, տարօրինակ է, քանի որ հնչում է, բանջարեղեն, մենք պետք է զանգենք buds, բխում, տերեւների եւ նույնիսկ արմատները գործարանի. Բույսերի այս հատվածները պատրաստելիս կարելի է օգտագործել որպես ուտելի եւ չքաշված քաղցր համ:
Ինչ ենք իմանում պտղի մասին:
Ինչու է տոմատի պտուղը: «Մրգերի» հասկացությունը բուսաբանությունից բխում է որպես պտուղ բառի փոխարինող: Մրգերը ներառում են նաեւ բույսերի մասերը, բայց միայն նրանք, որոնք ծաղիկներից մինչեւ սերմեր են զարգանում: Խոհարարությունում քաղցր պտուղները մտնում են մրգերով, դրանց համեղ պտուղներով:
Այնպես որ, միեւնույն է, տոմատի մի հատապտուղ է, թե բուսական, թե պտուղ:
Հաշվի առնելով մեր գիտելիքները, եկել է ավելի ճշգրիտ եզրակացություններ անելը. Այն, ինչին պետք է բույսերի մի մասը վերագրվի լոլիկ:
Լոլիկները, որոնք նույնպես կոչվում են լոլիկ, պետք է պտուղ համարվեն, քանի որ պտուղները կարելի է ձեռք բերել միայն ծաղիկներից: Բայց փաստը այն է, որ պտուղները տարբեր են: Որոշ պտուղներ ավելի հյութալի են, ոմանց պակաս: Լոլիկ, իհարկե, վերաբերում է ավելի հյութալի մրգերին:
Հաջորդը գալիս է հետեւյալ դասակարգման: Արդյոք այդ պտուղները կապված են հատապտուղների հետ: Ի դեպ, հատապտուղները բաժանված են նաեւ ենթատեսակներով: Ժամանակն է վիճել այն մասին, թե ինչ է տոմատը վերաբերում պտուղներին կամ հատապտուղներին:
Իսկ ինչ են հատապտուղները: Այս պտուղը շատ հյութալի պղպեղով, բաղկացած է սերմերից եւ նիհարելուց: Ստացվում է, որ լոլիկի նման հասկացություն կա:
Բայց դեռ մի մոռացեք լոլիկի հաշվարկը բանջարեղենի, քանի որ մեզանից շատերը սովոր են: Առօրյա կյանքում սովորական չէ կոտրել ընկերակցական կապերը:
Մեզ մոտ լոլիկ, որպես խոտաբույս, ընդունվում է բուսական մշակույթի մեջ: Բուսական մշակույթը չի կարող արտադրել մրգեր, եւ նույնիսկ ավելին, հատապտուղներ:
- լոլիկ են աճեցվում մահճակալներում, որտեղ աճում են այլ բանջարեղենային մշակաբույսերը:
- լոլիկն ուտում են հում, նման կաղամբ կամ վարունգ , սա է նրանց ընդհանուր հատկանիշները.
- լոլիկ չեն օգտագործվում որպես դեսերտ, ուստի դրանք չեն կարող վերագրվել հատապտուղների վրա:
Արդեն այդ փաստարկները բավարար են, որ մենք, որպես հասարակ մարդիկ, իրավունք ունենք ասել, որ տոմատը բուսական է: Եվ, երբ դրանք անվանում եք, գիտական կամ ֆոլկլորում դա միայն ձեր անձնական գործն է: