Momordika- ն ունի խոտածող բարձրացող խաղողի տեսք եւ պատկանում է դդմի ընտանիքին: Բույսի հայրենի երկիրը Հնդկաստանը եւ Հարավ-Արեւելյան Ասիան է, սակայն այսօր այս կոկորդիլոս վարունգը, նապաստակն ու հնդկական նուռը, ինչպես նաեւ կոչվում է, սլավոնական երկրներում աճում են բազմաթիվ ձեւերով, քանի որ նրա դեկորատիվությունը, սակայն շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ Momordica- ն ունի բուժիչ հատկությունների զանգվածը:
Նկարագրություն եւ կիրառություն
Չնայած դանդաղկոտ եւ դդմի մշակույթը, նրա բարակ եւ երկար բխող կարող է հասնել ավելի քան 2 մետր բարձրության: Երիտասարդ կանաչ պտուղները ծաղկումից հետո, որի մակերեսը, կարծես, ծածկված է սագերով: Աստիճանաբար գունափոխությունը փոխվում է դեղին կամ դեղին-նարնջագույն, եւ մրգերի ներսում կա մուգ-կարմիր գույնի հյութեղ պերիկար: Համտեսը շատ նման է քաղծառայությանը, բայց պտղի պտուղը նման է դդումի, միայն մի քիչ դառը: Այս գործարանի մարմինը եւ սերմերը լայնորեն օգտագործվում են ասիական երկրներում պատրաստելու համար: Նրանք պատրաստում են տապակել, ավելացնել աղցանները, առաջին դասընթացները եւ միավորել բանջարեղենը:
Հնդկական վարունգը ճապոնական Okinawa- ում նախընտրելի ճաշատեսակ է, ինչպես նաեւ սննդամթերքի սպառված պտղի եւ հասած պտուղները, որոնք հավասարապես օգտակար են եւ հաճելի են եւ տարբերվում են միայն տտիպության եւ ճաշակի կտրվածքով: Momordica- ն ընդգրկված է Հնդկական հնդկահավի Curry- ի կազմի մեջ, եւ եթե դուք պնդում եք ալկոհոլի մասին, կարող եք ձեռք բերել անուշահոտ տնական թուրմ, լիկյոր կամ գին: Օգտակար հատկությունների շնորհիվ, momordica- ը լայնորեն կիրառվում է բժշկության մեջ, ոչ միայն պտուղները, այլ նաեւ սերմերը, տերեւները, արմատը եւ բխում:
Momordica բույսի բուժական հատկությունները
Բացի մոմերտիցիայի բաղադրության մեջ ներառված են սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր, վիտամիններ, E, F, C, ֆոլաթթու, հանքանյութեր `կալցիում, ֆոսֆոր, նատրիում, կալիում, ինչպես նաեւ ամինաթթուներ, սապոններ, ալկալոիդներ, գլիկոզիդներ, ֆենոլներ, խեժեր, յուղեր եւ այլն: ծխախոտի դդմի արժեքը գերազանցում է սմբուկի եւ զանգի պղպեղի արժեքը: Վիտամին E- ը կազմված է վաղաժամ ծերացման կանխարգելմամբ, վիտամին F- ն ապահովում է մարմինը էներգիայի հետ, եւ ֆոլաթթուը ներգրավված է նոր բջիջների արտադրության մեջ, մեծացնում է նյարդային համակարգի դիմադրությունը `սթրեսը կանխարգելելու համար, նպաստում է քաղցկեղի կանխարգելմանը:
Momordica- ը խարարտինի պարունակող մի քանի բույսերից մեկն է `մի նյութ, որը կարող է նվազեցնել արյան շաքարը: Momordica- ի նման թերապեւտիկ հատկությունները լայնորեն կիրառվում են շաքարային դիաբետով: Մրգերի սերմերը հարուստ են ճարպային յուղերով եւ momordicin- ի ալկալոիդներով, որոնք ունեն հակաբեւեռ, հակասեպտիկ եւ հակաբորբոքային ազդեցություններ: Սա հիմք է տալիս օգտագործել սերմերը սեզոնային սառը վարակների դեմ պայքարելու համար, ինչպես նաեւ մաշկի վրա բոլոր տեսակի կտրվածքների, վերքերի եւ խոցերի բուժումը: Բացի այդ, նրանք կարողանում են ամրապնդել իմունիտետը, բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը, նվազեցնել «վատ» խոլեստերինի կոնցենտրացիան:
Մոմենտիցայի տերեւների օգտակար հատկությունները օգտագործվում են հիպերտոնիայի, հազի եւ ցավի սինդրոմի թերապիայի մեջ: Մրգերը մաքրում են անոթները, նվազեցնում սրտի եւ անոթային հիվանդությունների վտանգը, բարելավել տեսլականը: Հնդկական վարունգի Momordica- ի ալկոհոլային նմուշի օգտակար հատկությունները օգտագործվում են ռեւմատիզմի եւ psoriasis- ի, colds- ի դեմ պայքարելու համար: Սերմերի ձեւավորումն ապացուցել է հեմոռոյների բուժման եւ որպես դիաբետիկ: Ոչ պակաս արժեքավոր հատկություններ են սերմերից փոշի, որը լայնորեն օգտագործվում է արգանակի մեջ: Ժամանակ առ ժամանակ հնդկական հնագույն հյուսվածքների Kashitsu- ն օգտագործվում էր բոլոր տեսակի դեմքի դիմակները, որոնք ունեն երիտասարդացում: Նրանք նաեւ հնարավորություն են տվել վերացնել մաշկի ցնցումները, պզուկները եւ ենթաստամոքսային գեղձերը:
Momordica- ի չափաբերված օգտագործման մասին զգուշացնելու համար դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ պարզապես անհնար է «սնուցել» այն, այն ժամանակ կպահանջվի սովորելու համար: