Քաղցր եւ թեթեւ դառնությամբ, հյութալի եւ գրեթե չոր, մեծ ու փոքր, դեղին, կարմիր, կանաչ - այս ամենը տանձի մասին : Ինչպես կարող է այս բազմազանության մեջ կորչանալ եւ տեղում տեղավորել տանձի ճիշտ դասարան: Այս հոդվածը կօգնի մեզ:
Լավագույն տանձի սորտեր
Մրգերի հասունացման ժամանակ առկա բոլոր տանձի սորտերը բաժանվում են երեք կատեգորիաներ `ամառ (վաղ), աշուն եւ ձմեռ (ուշ): Եթե կայքը թույլ է տալիս, ապա ավելի լավ է տնկել մեկ ծառ յուրաքանչյուր կատեգորիայի մեջ, այդպիսով ապահովելով տանձի ամբողջ սեզոնի համար: Այս դեպքում անհրաժեշտ է հաշվի առնել կլիմայի առանձնահատկությունները, քանի որ ձմռանը ձմռան տանձը պարզապես ժամանակ չի ունենա հասունանալու:
Լավագույն ամառային տանձի սորտերը
«Skorospelka է Michurinsk» - անունը այս բազմազանությունը խոսում է ինքնին. Մրգեր «Skorospelki» պատրաստ են ուտել մինչեւ բոլոր մյուսները, արդեն հուլիսի 20-ին: Թող դրանք չլինեն մեծ (ընդամենը 80-100 գ), բայց «Սկորպելկիից Միչուրիցս» պտուղները հաճելի համ ու հյութ ունեն: Այս սորտի ծառերը տատանում են սառնամանիքին եւ գրեթե չեն ենթարկվում հիվանդությունների եւ վնասատուների:
Օգոստոսի սկզբին մասնաճյուղերից կարելի է հեռացնել «Սեւերինան կարմրավուն» : Փոքր չափի պտուղները (ավելի քիչ, քան 130 գ), պայծառ շիկնել են կողմում, դեպի արեւը: "Северианка կարմրուկի" համը շատ հաճելի է, քաղցր մի թեթեւ հյութով:
Օգոստոսյան ցողը հաճելի է օգոստոսի քսաներորդ տարում պտուղների հասունացմանը: Augustow ծաղկի ծառերը առաջին բերքը բերում են երեք-չորս տարի տնկելուց հետո, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է հասնել 12-15 կգ:
«Չիզովսկայա» - այս բազմազանությունը վերաբերում է ինքնուրույն մրգերին եւ ուշ-ամառային տանձի սորտերին: Այն պտուղները լիովին հասունացել են օգոստոսի վերջին, նրանք կշռում են մի փոքր պակաս, քան 150 գրամ եւ ունեն նուրբ ճաշակ: «Чижовская» տանձի ծառերը տալիս են կայուն առատ բերք `տասը տարվա ծառից 50-60 կգ:
Լավագույն աշնանացանի տանձի սորտերը
Otradnenskaya- ը լավագույն տարբերությունն է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են պահածոյացված տանձ: Այն հասունացել է սեպտեմբերի վերջին տասնամյակում, եւ շատ առատ բերք է տալիս:«Բուշը Մոսկվա» -ը բավականին նոր է, բայց արդեն շատ տարածված է: Այս տեսակի տանձերը մեծ չեն, ունեն հաճելի անուշահոտ համ եւ բույր, եւ լիովին հասունացել են առաջին աշուն ամսվա վերջում: Բացի այդ, բազմազանությունը բնութագրվում է հեշտությամբ հանդուրժելու սառնամանիքները, հիվանդությունների եւ վնասատուների հանդեպ ցածր ընդունակությունը:
«Սիրված Յակովլեւը» վերաբերում է ուշ աշնանային սորտերի, դրա պտուղները սեպտեմբերի վերջին հասունանում են: Պտուղները տարբերվում են թեթեւակի շողացող ձեւով եւ թեթեւ սերկլուց բույրով:
«Москвичка» - տանձ, որի պտուղները պետք է ստանան ճյուղերից հեռացնելուց հետո: Ամբողջական հասունություն նրանք հասնում են միայն կեսից երկու շաբաթվա ընթացքում, եւ սառնարանում կարող են թարմություն պահպանել երկու ամիս:
Լավագույն ձմեռային տանձի սորտերը
Ձմեռային տանձերը հասնում են ավելի ուշ, քան աշնանայինները `սկսած հոկտեմբերի վերջին: Առավել համեղ բերք ստանալու համար դուք պետք է հնարավորինս արագ հեռացնել այն, բայց դուք պետք չէ բաց թողնել բուսականության հասունությունը, հակառակ դեպքում պտուղները պետք է հավաքվեն գետնից:
«Բերգամոտի Էսպերենա» - կենսունակության հասունացման շրջանը գալիս է այս օրերին սովորաբար հոկտեմբերի վերջին եւ նոյեմբերի սկզբին, սակայն դրա ամբողջական համը հասնում է դեկտեմբերին: Պատշաճ կազմակերպված պահեստավորման արդյունքում այս բազմազանության տանձերը հանգիստ են ընկնում մինչեւ ապրիլ,
«Ալյոնուշկան» ունի միջին չափի միրգ (160 գ), դեղին գույնը `մուգ գույնի: Պտուղը ծածկված է նուրբ, նուրբ մաշկի վրա, որի տակ գտնվում է յուղոտ դեղին մարմին `հաճելի քաղցր համով:
«Ձմեռային բեկ » - այս բազմազանության հեղինակությունը պատկանում է IV Միչուրինին: Այս բազմազանությունը առանձնանում է ոչ միայն իր գերազանց համով հատկանիշներով, այլեւ անթերի եկամտաբերությամբ `մեծահասակ ծառը կարող է բերք բերել 200 կգ: Այս բազմազանության թերությունները ներառում են ձմռանը ցրտից ծառի կոճղերը պաշտպանելու անհրաժեշտությունը: