Սխտորը շատ օգտակար բուսական մշակույթ է, որը օգնում է հաղթահարել սնկով հիվանդությունները, ամրացնել առողջությունը եւ համեղ ճաշատեսակներ պատրաստել: Անհրաժեշտ է, որ դրանք ինքնուրույն աճեն: Շատերի համար դժվարություններ են սկսվում, երբ անհրաժեշտ է սխտոր պահել առնվազն մինչեւ գարնան սկզբին: Հաճախ սեփականատերերը բախվում են այն բանի հետ, որ բուսական պարարտանյութերը սկսում են քայքայվել, իսկ հետո ամբողջովին վատթարանում են: Այս կապակցությամբ, ձմռան համար սխտոր պահելու հետ կապված խնդիրները ավելի շատ են:
Խմորի սխտորի բերքի ժամանակը
Խնձորի պահեստավորման տեւողությունը մեծապես կախված է իր հավաքածուի ճշգրտությամբ եւ ժամանակին: Ինչպես գիտեք, կան երկու հիմնական տեսակի բանջարեղեն `ձմռան եւ գարուն: Վերջինս երկար ժամանակ պահվում է, ձմռանը, ցավոք, հազվադեպ է «ապրում» մինչեւ գարուն:
Հավաքել ձմեռային տեսակներ, երբ տեսնում են սաղարթների ցածր տերեւների դեղինացում: Սովորաբար այս պայմանները ընկնում են հուլիսի վերջին `օգոստոսի սկզբին: Գարուն սխտորը հարմար է հավաքման համար օգոստոսի կեսերին, ինչպես վկայում է տերեւների դեղինացումը, ինչպես նաեւ սաղարթների անցկացումը:
Սուրճի բնականոն պահպանման համար կարեւոր է ընտրել ճիշտ եղանակը: Մաքրումը պետք է իրականացվի ջերմ օրվա ընթացքում առանց տեղումների:
Ինչպես պահել սխտորը ձմռանը:
Բերքահավաքից հետո սխտորի գլուխները պետք է չորացնել: Եթե դուք տաք կամ տաք եղանակ ունենաք, ապա բանջարեղենի գլուխները կարող են տեղադրվել փողոցում, բայց ստվերում (օրինակ, տանիքի տակ): Մեկ այլ տարբերակ է տեղադրել չորային կոմունալ սենյակում: Իսկ գագաթները չեն կտրում, որպեսզի սնուցիչները մտնեն ատամնաշարերը: 1.5-2 շաբաթ անց տերեւները կարելի է հեռացնել, թողնելով մինչեւ 7-10 սմ երկարություն:
Եթե խոսենք ձմռան շաքարավազի լավագույն պահեստի մասին, կարեւոր է հետեւել հետեւյալ պայմաններին. Ցածր ջերմաստիճան, լույսի եւ ցածր խոնավության: Ավելի մեծ չափով այս պահանջները բավարարվում են նկուղում կամ նկուղում: Եթե նման օժանդակ շինությունները ձեր տրամադրության տակ չեն, սխտորը պահվում է բնակարանում:
Ինչպես պահել սարիզը ձմռանը նկուղում կամ նկուղում:
Նախքան սխտորը նկուղում դնելը, համոզվեք, որ պահպանման համար անհրաժեշտ պայմանները գերազանցում են այնտեղ: Բորբոքումը վերացնելու համար մառարանի պատերը կեղեւի սպիտակեցրին, օդափոխություն կատարեք սենյակ:
Սխտորը կարելի է տեղադրել փայտե տուփերում կամ հյուսված զամբյուղներում, հյուսված պայուսակների մեջ: Ժամանակ առ ժամանակ բեռնարկղերը պետք է ստուգվեն փչացած լամպերի առկայության համար, որպեսզի խուսափեն մոտակայքում գտնվող աղտոտվածությունից:
Ինչպես տնկել սխտոր բնակարանում:
Եթե դուք միայն ունեք ձեր սեփական տունը կամ բնակարանը, ապա ձմռանը սխտոր պահելու խնդիրը բավականին սուր է: Այդ նպատակով խոհանոցը, պատշգամբը, սառնարանը հարմար է: Սովորաբար, սխտորը խաշվում է այսպես կոչված հյուսվածքի մեջ եւ դադարում է խոհանոցում կամ պատշգամբում: Եթե դուք չեք ցանկանում անել զարդարանք, լապտերը տեղադրել kapron փայտանյութ եւ կախել այն:
Ոչ մի վատ տարբերակ սխտորի ապակե բանկաների պահեստավորման համար: Ներքեւի մասում կառուցվում են աղի կամ ալյուրի 2-4 սմ բարձրության շերտը, ապա սխտորը դնում է այնպիսին, որ գլուխները չեն դիպչում միմյանց: Այնուհետեւ կրկին դնում աղի շերտը, ապա կրկնում է սխտորի ոճը: Այսպիսով, լրացրեք ամբողջ բանկա կամ պանիր, թողնելով աղի վերին շերտը: Ի վերջո, կարող է սերտորեն փակվել եւ դնել մառան :
Այլ կերպ կա, թե ինչպես կարելի է ձմռան համար սխտոր պահել `յուղի մեջ: Արեւածաղկի յուղը եռացրած է, ապա ավելացնում է 15-20 կաթիլ յոդ, մեկ լիտր: Երբ նավթը սառեցնում է, դրանք լվանում են լամպերի մակերեւույթից: Նման ծածկույթը թույլ չի տա, որ օդը ներթափանցի սխտորով, եւ դա չի վատթարանա:
Սառնարանի փոքր քանակությունները կարելի է պահել սառնարանում: Յուրաքանչյուր լապտեր անհատապես փաթաթված է մագաղաթի, թղթե կամ փայտի մեջ, կանխելու համար խիստ խոնավությունից փչացողությունը: