Որտեղ է Ռուսաստանում տորֆերի սունկը աճում:

Truffle համարվում է նրբագեղություն gourmets եւ ամենաթանկ բորբոս աշխարհում: Պտղատու մրգի մարմինները խորը ստորգետնյա են, դրանք բնութագրվում են կլոր կամ գլանային ձեւով: Սնկերը ծառերի արմատների հետ կազմում են իմորորխիզաներ: Truffles- ը ունի հարյուրից ավելի տեսակներ: Պայմանապես դրանք կարող են բաժանվել սեւ, որոնք ավելի տարածված են, եւ սպիտակ, ավելի հազվադեպ եւ, հետեւաբար, ավելի մեծ արժեքներ:

Նրանք աճում են ջերմ մթնոլորտում գտնվող երկրներում: Նրանց արտադրությունը տարածված է Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, Իսպանիայում, Իտալիայում, Պորտուգալիայում: Ամենաթանկարժեքն ու թանկարժեք սեւ հումորները, որոնք մշակվում են Ֆրանսիայում Պերիգորայում, եւ սպիտակները, որոնք աճում են Պիեմոնտում եւ Ուեմբրիայում, Իտալիայում: Շատերը հետաքրքրված են այն հարցով, թե որտեղ է տրյուֆ սունկը աճում Ռուսաստանում:

Որտեղ է Ռուսաստանում սպիտակ գետնասունկը աճում:

Այս տեսակի truffle կարելի է հազվադեպ գտնել, ուստի այն շատ արժեքավոր է: Ռուսաստանում այն ​​աճում է Միջին Վոլգայում, Վլադիմիրում, Մոսկվայում, Սմոլենսկում, Թուլայում, Օռլոյում: Սպիտակ truffles աճում է ուշ աշնանից մինչեւ վաղ ձմռանը:

Բորբոսի չափը մինչեւ 15 սմ է, կշիռը `մինչեւ 500 գ, հողում այն ​​գտնվում է մակերեսային խորքում` մինչեւ 15 սմ: Արտաքին սպիտակ գետտան նման է Երուսաղեմի արտիճակի , այն ունի շագանակագույն կեղեւ եւ թեթեւ մարմին: For truffles- ը ավելի շատ է, քան սնկային ճաշակն ու բույրը:

Որտեղ Ռուսաստանում աճում է սեւ գետնասունկ:

Ռուսաստանում հայտնաբերված սեւ գորգը կոչվում է ամառային տրոլեյբուս: Որտեղ է ամառվա տրոլեյբուսը աճում Ռուսաստանում: Դրա վայրը կարելի է անվանել Կովկաս, Սեւ ծովի ափին: Նա նախընտրում է աճող կրաքարային հողեր: Դրա չափերը հասնում են 10 սմ-ի, այն աճում է երկրի վրա `10-15 սմ խորության վրա: Հավաքեք այսպիսի տրոլեյբուս ամռան վերջում` վաղ աշնանը:

Ռուսաստանում ինչպիսի անտառներում աճում են գետնասունկները:

Սնկային truffles- ը նախընտրում է աճել նման ծառերի արմատների մոտ. Կաղնու, փշոտի, փշոտ, բեկ, ընկուզեղ: Հետեւաբար, դրանք կարող են հավաքվել անտառներում, որտեղ ծառերի նման տեսակներ են տեղի ունենում: Առավելագույն հավանականությունը այն է, որ կաղնու անտառներում Ռուսաստանում աճում է տրոլեյբուսը:

Տրաբլերի վերարտադրումը բնության մեջ

Բնության մեջ truffles- ը այլ կերպ է վերարտադրում, քան մյուս սնկերները, որոնցում սպորները տեղափոխվում են քամու կամ ջրի: Սերմերի (միսելիի) տրյուֆների տարածման միակ միջոցը տեղի է ունենում կենդանիների օգնությամբ: Քանի որ սերմերը խորը ստորգետնյա են, կենդանիները կրում են դրանք, երբ նրանք սնկով են փնտրում:

Հրուշակեղեն հավաքելու մեթոդներ

Տրաբլների որոնման համար օգտագործեք հատուկ պատրաստված կենդանիներ `խոզեր կամ շներ: Սա համարվում է իսկական որս, որը կատարվում է գիշերը, քանի որ գիշերը ավելի լավ է լսվում truffles հոտը: Դուք կարող եք փորձել սունկ գտնել, կենտրոնանալով գետնի վերեւում գտնվող Simuliidae- ի բազմաթիվ հովիտներում: Եթե ​​կա մի տրոլեյբուս, ապա կողքին կա 5-6 սունկ: Հավաքածու հավաքելը շատ բարդ գործընթաց է: Նրանք պետք է պեղել եւ հավաքվեն շատ զգույշ, փորձում են չվնասել եւ սնկով իրենց, եւ ծառի արմատները, որտեղ նրանք աճում են:

Աճող truffles

Արհեստականորեն ստեղծված տնկարկների վրա truffles մշակումը - Դա շատ աշխատատար գործընթաց է, որը շատ ժամանակ է պահանջում: Նախ, կաղամբի տակ կաղամբը հավաքեք, որի կողքին աճեցրած տրյուֆեր: Հետո նրանք պատրաստում են հատուկ հող. Խառնեք հողը, որը հարմար է կաղնու աճեցնելու համար, եւ սողունները աճեցրած վայրերից վերցված հողը: Այնուհետեւ այս հողում տնկվել են կաղամբներ: Այսպիսով, երիտասարդ ծառերը աճում են հողում, որտեղ պարունակվում են գետնասունկներ:

Առաջին բերքը ստացվում է 6 տարի հետո: Հավաքել սունկի զիջումները կարող են լինել 25-30 տարի: Նրանք կկազմեն 15 կիլոգրամ տրիլիոն հեկտար հողատարածք:

Ռուսաստանում աճող տորֆերի տեխնոլոգիան տարածված չէ, այս գործընթացը բնորոշ է այլ երկրների համար: