Ջուրը, շնորհիվ մեծ քանակությամբ սննդարար նյութերի եւ հեշտ մարսողության, վաղուց օգտագործվել է մարդու կողմից ոչ միայն սննդի համար, այլեւ կոսմետիկ ընթացակարգերի համար: Առավել օգտակար ծովային խոտաբույսերից մեկը կարմիր ջրիմուռներն են: Ռուսաստանում, կարմիր ալգա կամ կարմրուկ, տարածված է ցուրտ ծովերում `Բարենս եւ Սպիտակ: Ճապոնիայում, բացառությամբ բնական միջավայրի, դրանք հատուկ մշակված են հետագա օգտագործման համար: Կան մոտավորապես հազար տեսակի կարմիր լճի, եւ պուրֆիրը եւ ռոդիումը շատ տարածված են:
Օգտակար նյութեր կարմիր ջրիմուռներով
Իր կազմով կարմիր ջրիմուռները պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ եւ հանքանյութեր.
- սելենիում;
- մանգան;
- կալցիում;
- ֆոսֆոր;
- յոդ
- linoleic թթու;
- լեցիտին;
- երկաթ;
- կարոտին;
- վիտամիններ A, B, C, D, E.
Նման կոմպոզիցիան տեւում է գույնզգույն հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ եւ հակաբորբոքային հատկություններ:
Կարմիր ջրիմուռների բուժիչ հատկությունները
Վերջին տարիներին գիտական հետազոտությունները նշում են, որ այդ ջրիմուռների վրա հիմնված դեղերը ունեն հզոր բուժիչ եւ կանխարգելիչ ազդեցություն: Ճապոնական կանանց քաղցկեղի ցածր տոկոսը վերագրվում է կարմիր ջրիմուռներին, քանի որ դիետայի առատությունը (մինչեւ 25%):
Սննդամթերքի կարմիր ջրիմուռները մեծացնում են հակաօքսիդիչ կարգավիճակը, ինչը թույլ է տալիս օգտագործել այն թոքերի, ստամոքսի, ուղեղի քաղցկեղի կանխարգելման համար:
Sulfatrirovannye ածխաջրերը, որոնք ալգայի մի մասն են, օգնում են նվազեցնել մարդու իմունային անբավարարության վիրուսի զարգացումը: Բացի այդ, կարմիր ջրիմուռները օգտագործվում են ՁԻԱՀ-ի հիվանդների բարդ թերապիայի մեջ օգտագործվող քաղվածք արտադրելու համար:
Կարմիր ծովամթերքի քաղվածքների ընդունումը մարմինը հարստացնում է անհրաժեշտ նյութերով, ինչը մեծացնում է անձեռնմխելիությունը, արագացնում է կոտրվածքների բուժումը, վերքերը, խթանում է քրոմ հյուսվածքների վերականգնումը: Կարմիրի կանոնավոր օգտագործումը `
- նվազեցնում է նիկոտինի մակարդակը ծխելու ժամանակ արյան մեջ.
- մեծացնում է պատահականության եւ այլ ակնաբուժական հիվանդությունների բուժման արդյունավետությունը.
- դանդաղեցնում է ծերացումը:
Մանկության մեջ կարմիր ալգայի քաղվածքների ընդունումը օգնում է ամրացնել ոսկրային հյուսվածքը եւ բարձրացնել վարակիչ հիվանդությունների դիմադրությունը:
Խոհարարության մեջ կարմիր ջրիմուռների կիրառումը
Կարմիր խնձորն ակտիվորեն օգտագործվում է Ասիայի բնակիչների կողմից: Ձիթապտղի ամենատարածված կիրառումը չորացված ձեւն է, ռորի եւ սուշիի նոռի թերթիկները: Բացի այդ, դրանք ավելացվում են ապուրներ եւ աղանդեր (բրնձի գնդակներ եւ տորթեր): Անգլիայում եւ Իռլանդիայում դրանք օգտագործվում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ, նախապես եփած եւ հետո տապակված:
Բացի այդ, կարմիր ջրիմուռներից Gelidium amansii- ը կատարվում է agar-agar- գելով արտադրանք, որն ունի նույն օգտակար հատկությունները, ինչպիսիք են ալգան: Ագար-օղակը ակտիվորեն օգտագործվում է սննդամթերքի արդյունաբերության մեջ, ջուրը, մարմարը, շաքարավազը, մարշալոլը եւ այլն:
Ժողովրդական բժշկության մեջ կարմիր ջրիմուռներից այս նյութը օգտագործվում է որպես հեշտ տհաճ: Ագռա-կալով պատրաստված ուտեստների կանոնավոր սպառումը.
- օգնում են մաքրել աղիքներ .
- նորմալացնում է ստամոքսի թթվայնությունը.
- կօգնի արյան մեջ խոլեստերինի նվազեցմանը:
Կիրօզենոլոգիայում կարմիր ջրիմուռների կիրառումը
Կոսմետոլոգիայում անփոխարինելի կարմիր ալգանները դանդաղեցնելու ունակությունը: Շատ կոսմետիկ ընկերություններ ավելացնում են իրենց հակահայկական ծերացման արտադրանքները:
Ձկնեղենի ծիրանները շատ տարածված են: Նրանք ակտիվորեն խոնավեցնում են մաշկը, խթանում են կոլագենի արտադրությունը եւ հեռացնում բորբոքային դրսեւորումները: Ջրի մակերեւույթների կանոնավոր օգտագործումը որպես փաթաթում կամ դիմակներ:
- թույլ է տալիս մաշկը վերադարձնել առաձգականությունը;
- կուժեղացնի epidermal բջիջների վերականգնումը.
- կհանգեցնի վերացմանը: