Խոհանոցային դանակների հավաքածու

Խոհանոցում ոչ ոք չի կարող ղեկավարել միայն մեկ դանակով : Ավելի շուտ տեսականորեն կարող է լինել, բայց նրա համար չափազանց անհարմար կլինի: Ահա թե ինչու յուրաքանչյուր ընտանիք ունի խոհանոցային դանակների մի շարք: Բայց այն, ինչ պետք է ընդգրկվի, կախված է միայն այն բանից, թե ինչ են ուզում պատրաստել:

Այս հոդվածում, եկեք փորձենք պարզել, թե որ խոհանոցային դանակներն ավելի լավն են գնել, այնպես որ պատրաստման գործընթացը հաճելի է:

Ինչպես ընտրել խոհանոցային դանակների շարք:

Նախեւառաջ պետք է ասել, որ էժան դանակները շատ քիչ են, ուստի հարկ է ուշադրություն դարձնել դրանց գների վրա, բայց դա հիմնական ցուցանիշ չէ:

Հիմնական ընտրության չափանիշներից մեկը դանակի բռնակներ է: Ոմանք համարում են, որ հարմար է փայտի, որոշ պլաստիկի եւ ոմանց նման երկաթի: Առաջինները լավն են, քանի որ նրանք չեն սահում, ինչպես մնացածը, եւ բնական ծառը միշտ հաճելի է անցկացնել: Որոշելու համար, թե արդյոք հարմար եք բռնակի ձեւի հետ, թե ոչ, պարզապես պետք է ձեռք բերել դանակ:

Այժմ, սովորական մետաղական շեղբերից բացի, մենք հաճախ կերամիկականներ ենք գտնում: Նրանք բավականին հարմարավետ են աշխատել, նրանք ունեն փոքր քաշ եւ գունագեղ գունավորում, բայց նրանք ունեն մի մեծ թերություն, նրանք ընկնում են, երբ ընկնում են: Կերամիկական դանակների ընտրության ժամանակ հաշվի առեք այս փաստը:

Համաձայն սովորական դանակների, արտադրողները հաճախ օգտագործում են չժանգոտվող պողպատ, ինչպես նաեւ քրոմի հավելումը: Նման արտադրանքը բավականին ամուր է եւ հարմար է տնային օգտագործման համար:

Մասնագիտական ​​փաթեթները ներառում են կեղծ խոհանոցային դանակներ: Շնորհիվ այն բանի, որ դրանք պատրաստված են բարձրորակ պողպատից եւ եզակի տեխնոլոգիաներից, նրանք միշտ էլ շատ բարձր գին ունեն, բայց արժե այն: Նման դանակները տարբերվում են բարձր կարծրության, գերազանց sharpness- ի եւ, որ ամենակարեւորն է, պահպանման տեւողությունը: Նման սարքեր արտադրում են տարբեր արտադրողներ `Tramontina (բրազիլական ապրանքանիշ), Berghoff եւ Gipfe (գերմանական ֆիրման), Vinzer (շվեյցարական ապրանքանիշ) եւ Arcos (իսպանական ապրանքանիշ):

Շատ հարմար է աշխատել խոհանոցային դանակների հավաքածուների վրա: Սա լուծում է նրանց գտնվելու վայրի հարցը, քանի որ նրանցից յուրաքանչյուրի համար կա առանձին սլաք, որի շերտը թաքցնում է: Սա հարմար է միեւնույն ժամանակ, քանի որ դրանք միշտ ձեռքի տակ են եւ հեշտ է ստանալ եւ ապահով, քանի որ կտրուկ ծայրը թաքնված է: Շատ հաճախ կանգնած է մանրեցնող տարրը, որի վրա կարելի է կտրել բերանը: Այսպիսի կոմպոզիցիան էթոմի հետ ներդաշնակորեն լրացնում է ձեր ինտերիերը:

Եթե ​​դուք հաճախ պատրաստում եք նման յուրահատուկ ճաշատեսակներ որպես սուշի կամ գլորում, ապա դուք, բացի ստանդարտ փաթեթից, պետք է ձեռք բերեք ճապոնական խոհանոցային դանակների մի շարք:

Բացի այդ, ինչ պետք է լինի խոհանոցում դանակներ, գնորդները շահագրգռված են այն հարցի շուրջ, թե դրանցից քանիսը պետք է լինեն:

Քանի դանակը պետք է խոհանոցում լինի:

Համաձայնել, նույնիսկ իրենց խոհանոցում ունենալ 10-15 դանակ, որոնք տարբերվում են երկարությամբ եւ ձեւով, տանտերը կկիրառի միայն 3-5 հոգի: Ուրեմն ինչու է ավելի շատ վճարել: Ավելի լավ է ճիշտ գումարը միանգամից վերցնել:

Տնային օգտագործման համար օպտիմալը հասանելիությունն է հետեւյալ դանակներով.

• փոքր (բանջարեղեն) - մինչեւ 8 սմ երկարություն, խորհուրդ է տրվում բանջարեղենի կտրելիս,
• միջին (ունիվերսալ) - 13-15 սմ երկարություն, այն կարող է օգտագործվել երշիկեղենի, պանրի, բանջարեղենի եւ այլ ապրանքների կտրելու համար;
• մեծ (գաստրոնոմիկ) երկարություն 21-23 սմ, որը նախատեսված է խոշոր արտադրատեսակների կտրում եւ կտրում;
• հաց - դա դանակ-տեսք, որը հարմար է նույնիսկ շատ թարմ հաց կտրել;
• կլպելը - հատուկ սարք է, որի հետ շատ հեշտ է եւ անվտանգ մաքրել բանջարեղենը:

Բացի այդ, դուք պետք է ունենաք դանակ-խաչ (մսի եւ թռչնի խոշոր կտորներ կտրելու համար) եւ խոհանոցային մկրատ: