Ցուկկինը վերաբերում է ամենատարածված պարտեզի մշակաբույսերից մեկին, որն օգտագործվում է շատ տնային տնտեսուհիների կողմից ճաշատեսակների պատրաստման հաճույքով: Այս բանջարեղենի առանձնահատկությունն այն է, որ այն երկար ժամանակ պահվում է հարուստ վիտամինային կազմի պահպանմամբ: Եթե ճիշտ պայմանները բավարարվեն, դուք կկարողանաք օգտվել բուսական ածխի համից ոչ միայն ամառային սեզոնի, այլ նաեւ ապագայում: Հետեւաբար, շատերը կուզենային իմանալ, թե ինչպես ցուկկինիները պահել ձմռանը, նկուղում:
Ինչպես ցուկկինին պահել գետնին ձմռանը:
Ցուկկինի ճիշտ պահելու խնդիրը լուծելու համար նախնական փուլը պետք է ընտրի դրանք: Հարկավոր է հաշվի առնել հետեւյալ կետերը.
- օպտիմալ չափը միջին ցուկկինն է, ոչ այնքան մեծ;
- բանջարեղենը պետք է լինի մեղմ, չափավոր, ոչ գերակշռող;
- անհրաժեշտ է բացառել մրգերի առկայությունը կեղեւի ցանկացած վնասով, քանի որ ապագայում այս տեղը կսկսի հոտը:
- Առաջադրանքն այն է, որ պորտուգալիայի ներկայությունը:
Որպես կանոն, ցուկկինին փորձում է պահել սառեցված: Բայց եթե դուք ապրում եք մասնավոր տանը, ապա այն հարցն է, թե արդյոք դուք կարող եք պահել ցուկկինի նկուղում, քանի որ ինքն էլ անհետանում է: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ նկուղը համարվում է այնպիսի լավագույն վայր, որը պահում է այդպիսի բուսական մշակաբույսեր:
Ցուչինին նկուղում պահելու եղանակներ կան.
- առաստաղի շառավղով կասեցված ցանցերում;
- մի տուփ ստվարաթղթում: Ցուկկինին խորհուրդ է տրվում դնել մեկ շերտով եւ նրանց միջեւ միջնապատերը: Այս պահեստավորման մեթոդը ենթադրում է, որ արկղերը մնում են բաց,
- ծղոտի դարակների վրա: Այսպիսով անհրաժեշտ է բանջարեղեն դնել, որպեսզի նրանք միմյանց հետ շփվեն:
Անկախ պահեստավորման ընտրված մեթոդին, պարբերաբար ստուգեք բանջարեղենի վիճակը: Եթե դուք փչացած եւ փտած բանջարեղեն գտնեք, այն պետք է անհապաղ վերացվի այնպես, որ հոտը չի փոխանցվում այլ պտուղներին:
Որքան պետք է պահեմ ցուկկինին:
Շատերը հետաքրքրված են այն հարցի շուրջ, թե որքան երկար կարող է պահպանել ցուկկինի նկուղում: Որպես կանոն, նրանք պահպանում են իրենց նորմալ տեսքը, մինչեւ ձմռան վերջը, լավագույնը մինչեւ գարնան սկիզբը: Սա 4-5 ամիս է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք մինչ այս պահը: Եթե ցուկկինի չափը գերազանցում է, ապա աստիճանաբար սկսում են հոտը, կստանան դառը ճաշակ, եւ կտորը կորցնում է:
Այսպիսով, բավարարելով քարանձավների պահեստավորման անհրաժեշտ պահանջները, դուք կարող եք դրանք պահել եւ վայելել իրենց ճաշակը երկար ժամանակով: