Սուրճի իսկական գիտակները գերադասում են վերահսկել նախապատրաստման գործընթացը սկսածից մինչեւ վերջ: Գնել լավ սուրճի լոբի - կես ճանապարհ: Խմեք խմելու համար պետք է ձանձրացնել ձավարեղեն իդեալական վիճակում: Դա կարելի է անել ձեռքի կամ էլեկտրական սուրճի սրճաղացով: Առաջին հայացքից ոչ մի տարբերություն չկա մեխանիկական կամ մեխանիկական հատման միջեւ, բայց ցորենի ընտրությունը մինչ օրս արդիական խնդիր է:
Էլեկտրական սուրճի սրճաղաց `ինչպես ընտրել:
Մտածեք սուրճի սղոցքի հատկությունների մասին, որը պետք է հայտնի լինի նախքան գնելը.
- իշխանությունը: Պտտման արագությունը անմիջապես ազդում է ձեր սուրճի հաստացման արագությամբ. Որքան բարձր է իշխանությունը, այնքան արագ կստանաք պատրաստված հումք: Ժամանակակից սարքերի հզորությունը 140-220W է: Նվազագույն իշխանությունը նույնիսկ լավ արդյունք կտա, բայց ավելի երկար ժամանակ: Տնային օգտագործման համար մանրեցուցիչ ընտրելու համար օպտիմալ հզորությունը 180W;
- մանրացման մեթոդը: Օգտագործվում են հորատման երկու մեթոդ: օգտագործվում է պտտվող դանակ կամ ցեխաքար: Հորատման առաջին մեթոդը իրականացվում է շարժիչի միջոցով, որի վրա տեղադրվում է կոնտեյներ: Կոնտեյների ստորին մասում պտտվող դանակ է: Դուք կափարիչը փակեք մի բրնձով: Հզորության կոճակը կարող է լինել տարբեր: տեղադրվում է ցողող մարմնի վրա կամ կոնտեյների եզրին: Millstones- ը մի կառույց է, որը գործարկում է գործարանի սկզբունքի վրա. Երկու մետաղական սկավառակ, որի միջեւ ընկած հատիկներն են ծամում: Այս մեթոդը ապահովում է տարբեր չափերի մասնիկների ձեռք բերելու մի քանի եղանակներ: Ինչպես ընտրել այս էլեկտրական սուրճի սանրիչը: Եթե դուք սուրճ եք խմում միայն թուրքերում, կարիք չկա գնել թանկ համեմված սուրճի սրճաղաց: Բայց սուրճի մեքենայի պատրաստման համար, այդպիսի սուրճի մանրեցուցիչն իսկապես անհրաժեշտ է.
- grinders են տարբերվում չափի grinding բաք . Կա մի բան, ինչպես առավելագույն սուրճի բեռը: Կենցաղային սուրճի խառնուրդների համար այս արժեքը չի գերազանցում 250 գ-ը:
Ձեռքի մեխանիկական սահնակ: Ինչպես ընտրել:
Գրեթե բոլոր ձեռքի grinders են գործարանի տեսակը: Նախքան ընտրեք ձեռքի սրիչը, խնդրեք մանրածախ առեւտրով զբաղվողներին ցույց տալու մոդելներ, կարգավորելի աստիճանի grinding. Գոյություն ունեն երկու տեսակի ձեռքի գործիքներ `եվրոպական եւ արեւելյան դիզայն: Առաջին տիպը քառակուսի տուփ է, որի կողմնակի բռնակով եւ մի փոքրիկ տուփ լոկայի համար: Արեւելյան սուրճի ցրիչները ունեն գլանաձեւ մի ձեւ, կարգավորիչը գտնվում է վերեւում, գետնին հացահատիկը գտնվում է մխոցի ստորին հատվածում: Եվրոպական տարբերակը պատրաստված է փայտից, արեւելյան մասը մետաղից պատրաստված է: Եթե նախընտրում եք գեղագիտական տեսք, ապա ճիշտ է ձեզ համար ընտրել արեւելյան դիզայնի սուրճի սրճաղաց, քանի որ դա հաճախ զարդարված է քանդակագործության կամ քերծվածքներով:
Որոշելու համար, թե որ սուրճի մանրեցուցիչն է ընտրել, համոզվեք, որ այն ձեր ձեռքերում կտրատեք, ստուգեք աղբարկղի չափը ցորենի հացահատիկի համար: Millstones կարող են պատրաստվել չուգուն կամ կերամիկա: Երկաթե երկաթը ավելի դիմացկուն է, ազդեցությունը կայուն է: Բայց նրանք ունեն մեկ առանձնահատկություն. Դրանք ավելի կարճ են, երբեմն խմիչքի մեջ կա երկաթի համ: Այս կերարտադրության կերամիկական ալիքները չեն տա, բայց կարող են
Այսպիսով, եկեք հաշվի առնենք այն հիմնական կետերը, որոնք դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք մինչեւ սուրճի սրածայր ընտրելու համար.
- Կարգավորման աստիճանը կարգավորելը, որը տրվում է միայն millstones ունեցող մոդելների վրա:
- Կոնտեյների հզորությունը հողային լոբի համար: Կան մոդելներ, որոնք ապահովում են աստիճանաբար սահում: Այս դեպքում դուք կարող եք քնել մեծ ձավարեղեն, մեքենան չափելու է հավասար թվով գրամ:
- Կողպեքը կափարիչով հեռացված (էլեկտրական):